Nola izoztuak txipiroiak eskuineko prestatzeko?

itsaso eta ozeanoetan opariak nahikoa luzea konfiantzaz gure bizitzan sartu eta leku berezi bat okupatu gure menuan. Egia, maizago dute oraindik opor mahai gainean agertuko da, baina ez du orain itsas animaliak, ziurrenik no bat familia gabe. dieta aniztasuna zale askok euren "hard-irabazi", errezetak, izoztuak txipiroiak, muskuiluen, esan, edo olagarro egosten. Baina batzuetan topo haiek lehen aldiz, eta horiek - Gure artikuluan.

behar bezala garbi

Hasteko, nola etorri gure mahai ozeano biztanle dira. Zeren eta ur gazia ez da hiri eta herri guztietan inguratuta, ozeanoaren opariak ematen digu, noski, izozki eran, edo ez besterik ez digu iristeko. Merezi beharrezkoa dela arreta beren pre-hedapena txipiroiak bera erosteko prestakuntza egoten da. moztu dute bada - lan gehiago batzuk irekietan. Ez bada - izoztuak txipiroiak prestatzeko aurretik, garbitu ahal izango duzu. guztiak hauekin lehenengo itsas animaliak zuritu. Ondoren moztu albo hazkunde, hegoak, eta horrek garbitu ere egin beharko bezala. carcass barrutik berreskuratu gardenak "txertatze" kitina of - eta zure txipiroiak manipulazioa gehiago egiteko prest.

behar bezala prestatzeko

In errezeta gehien deskribatzeko izoztuak txipiroiak (bereziki letxugak egiteko) prestatu derrigorrezkoa da carcass irakiten. Eta han gomendio desberdinak dira. Adibidez, askok uste produktua, nahiz eta defrost ez dela beharrezkoa - besterik prisolenny irakiten uretan askatu 3 eta 5 minutu eta garai batean. Borondatea da kolore zuri, zein txipiroiak hartzen zehazten.

Beste sukaldariak nola izoztuak txipiroi prestatu, hala ere desizoztuta dute aholkatzeko, eta vivo ur beroa edo mikrouhin labean beharrik gabe. Ondoren zuritu off ur azpian a zurixka plenochka gorpuak eta bidali zituen, ura irakiten, aldi da. Eta han iritzi bat da: prest Produktua da ura, itxi tapa irakiten eta berehala itzali suaren dipped. Gainera, edukiontzi bat itxita kanpaia txipiroiak Legeak diren hamar minutuz utzi. Da pixkanaka ura hoztu bitartean, aldi berean, ez du uzten digeritzen horiek eta nahi den baldintza eramaten uste. Beraz izoztuak txipiroiak egosten aukeratzen duzu. Hiru sukaldaritza modu guztietan saiatu dezakezu eta erabaki zein zuretzat onena.

Behar bezala frijitu

Modu interesgarri eta askotarikoa txipiroiak carcass izoztuak prestatzeko toasting arabera. Hemen ere, ez da eztabaidatu aurrez defrost izan behar ote duten. Hala ere, autore gehienak oraindik gogoa beharrezkoa dela uste du. Baina metodo ez baino liskarrak: guztiak dira makurturiko sua dela moderatua izan behar du, zartagin tapa bat kendu da sinesten, eta indartsua dela denbora - bost minutu. animalia osoa, eta haien eraztunak erosi baduzu, sukaldaritza iraupena 3-4 minutu (piezen lodiera arabera) murriztu.

Itsas bizitza entsaladak

badakizu izoztuak txipiroiak nola egosten eta leialtasunez arau hauek jarraitu nahi izanez gero, plater amildegitik eraiki dezakezu. Bere "parte-hartzea" entsalada ohikoena. Eta ez da harritzekoa: animaliak hauek dastatzeko produktu asko konbinatu eta azken platera Zestoan eta sofistikazio emateko. crab makilak - aipagarriena aukera bat. apal baten gainean makil txipiroiak izango 240 g eta 300 gantz gutxiko eta urdaiazpiko ez-zurrunak g. Kubo - Prestatutako txipiroiak haragi eta txistorra izango zerrendatan eta crab osagaia sartu shred behar du. gatza, maionesa eta piperra - da izango, kontuan hartu, zeremonia-platera. Eta makila karramarroak natural ordezkatzeko bada, askoz garestiagoa da, baina askoz gozoagoa izango da.

modu dibertigarrian txipiroiak izoztuak filet eta entsalada bat atera prestatzeko ere dago. laurden kilo baseak bat behar "konpainiaren" hiru arrautza, bi sagar gazi, 50 g gazta, tipula eta maionesa betez. Arrautzak eta igurtzi sagarrak zuritu (medium, ez txiki eta ez handi), ebaki tipula polukolechkami, txipiroiak - kubo. Dena nahasten da, bota maionesa eta gazta birrindua hautseztatu. Gozoak, mamitsuena eta ederra!

Ezohiko eta goxoa

ordez haragi edo hegazti - zuritu izoztuak txipiroiak prestatzeko ikastaro nagusi gisa ideiak daude. 300 g zerbitzatu jaitsierak ozeanoak opariak uste dugu. Ondoren dute horiek laranja zukua (hobe bakarrik sakatzen), soja saltsa (ahal klasikoa, zapore gabe), gurina eta oliba olioa, edalontzi erdi batu letxuga eta porru. Gorpuak pieza erosoa moztu ari zaren pertsonalki eta olio nahasketa bat frijitzen. Gogoratu: hau ez egin behar luzea! Emandako pan saltsa denboraren bidez eta zukua isurtzen, gehitu porru eraztunak eta baxera edukia hamar minutu itzali. Ondoren, guztiak ezarritako Letxuga - eta bon appetit! Nahi izanez alboko plater bat bada - arroza besterik eskubidea izango da.

Eta batez bete ahal izango duzu

No gutxiago bitxi modu gozoak txipiroi bat izoztuta Relleno by prestatzeko. Gauza nagusia - denean carcasses, ez dira kaltetuta garbiketa. Ondoren egosia dira - besterik modu nahi duzu. tipula fin-fin moztu pare bat, azenarioak ezabatzen handiena, eta elkarrekin frijituak dira. gehitu barazkiak lurra jo zuen unea marinatuak perretxikoak (100 g) eta zatitu hiru arrautzak. Osagai guztiak nahastu egiten dira, zapore maionesa, piper eta gatza. betetze-kopuru hori orduan 8-10 itsas bizitza pieza iraungo du. Sortutako nahasketa txipiroiak carcass topaketak, elkarrekin ertzak jarri ahal txotxak - eta gonbidatuak eskatu mahaira.

txipiroiak plantxan

irekia sua normalean prest dago txerri, bildots edo behi. Gutxitan parrillan hegazti bat edo arrain bat da. Baina badakizu bada, nola itsaski prozesatzeko prestatzeko, halaber, ongi bake izan daitezke. For txipiroiak marinade berezi bat, landare-olioak osatzen egin behar (oliba, lehentasuna ematen da), bi baratxuri ale, lurrean piperrauts koilarakada txiki bat, itsas gatza pixka bat eta ezkaia sprigs batzuk. Hori guztia nahasten da beraiek txipiroiak garbitu, garbitu eta lehortu egiten dira, ondoren marinade estalita, plastikozko poltsa batean jarri edo itzulbiratu plastikozko bilduta eta gorde gutxienez erdia ordubetez marinating da. sute irekia carcass prestatzeko jarraituz gero, komeni da parrilla erabiltzeko, eta pre-geruza bat da landare olioa. asmoa duzu etxeko sukaldaritza bada - erre labean 10 minutu alde bakoitzeko da. Noiz bota zerbitzura txipiroi limoi nabarmentzen eta belar bota.

Garagardo to Merienda

Maite duten Foamy edaten eta dutenek ez dute zorrotz-gazia zeramatela osagarriak utzikeria. Badira crackers eta thinly xerratan ketua txerri belarri, eta patata frijituak ere izan daiteke ... Eta izan daiteke eta txipiroiak! Geratzen cardamom eta martorri, koilarakada bat pitin bat prestatu ostra saltsarekin eta lau - soja, chili piper 2 (askoz minak bezala, piperrak kopurua handitu dezakezu, baina kontuz ibili ez da overdo) eta txipiroiak beren burua - zazpiehun gramo. preheated zartagin batean marinade For olio pixka bat eta bertan pripuskayut espezien isurtzen. zati txikiak txipiroiak bi saltsa, bota du txigortua espezien eta marinatuak hori guztia ordu erdiz pour moztu. Orduan hartu pan sakona (haien - wok), landare olioa eta etorkizuneko lote frijituak askaria edalontzi erdi isurtzen. Oharra espezien egon txipiroiak showered daiteke. hau nabarituko duzu bada, aldatu olioa freskoa batean - hainbat aldiz Txapan ongailuak zapore txarra apur bat emateko. Arazo hartu duten mokadu bat egin behar dutenek, argudiatu garagardoa lagundutako onena hori ez da existitzen.

Egia, ez da dezakezu "irudikatu" material emankorra horretatik guztia. Bakarrik geratzen da azpimarratzea trikimailu pare bat. Batzuek ez dute hori txipiroiak egosten da estutu gisa ondoren. Hori saihesteko, bai dezakezu arinki beat off carcass aldeetan, edo labana oso zorrotz bat azaleko ebakiak egiteko - eta, aldi berean appetizing ikusiko. Eta edozein osagarri gisa plater txipiroiak egokia limoi edo baratxuri-krema saltsa.