Nola hostopila krema eta proteina erroilu gozoak egiteko?

hostopila Tubes - gozoa eta hearty pastak dira, pozik, ez bakarrik haurrentzat, baina baita helduentzat. Kontuan izan behar da, hala nola gozoa produktuak erraz dendan eros daitezke. Baina gozoa eta osasuntsua postrea hori guztia bakarrik hartuko kasua da zuk zeuk egin etxean gero.

Urratsez urrats errezeta pastel hodiak

postre hau prestatzeko, puff oinarria oratu behar duzu. Horretarako, ondorengo produktuak behar duzu:

• sifted galirina - 350 g;
• gurina edo margarina ona da - 210 g;
• fina itsas gatza - 1/3 postrea koilara;
• hotza ur - 160 ml.

nahastuz prozesua

Puff orea hodiak, errezeta horietako kontuan hartuta ari gara, egiten da nahiko erraz. Hau fina itsas gatza eskatzen den ur hotzetan desegiteko, eta gero astiro pour sifted irina sartu. Ekintza horien ondorioz, nahiko gogorra ore bat lortu behar duzu. leunagoak eta gehiago homogeneoa izan dadin, izango da jarri behar plastikozko poltsa bat eta mantendu tenperaturan ordubetez.

glutenik swells bitartean, gomendagarria da olioa prozesatzeko egin. Horretarako, hartu gurina edo margarina, eta desizoztu ondoren, apur bat eta nahastu gari irina koilarakada pare batekin. Horren ondoren, beharrezkoa adreilu forma hartu eta utzi alde batera utzita pixka bat asko lortu.

Ordu erdi igaro ondoren postrea orea to pouch kendu eta gero forma laukizuzena bere erdian, beraz, ez zen askoz lodiagoa (zentimetro 1 inguru) ertza baino sartu jaurti. aurrez jarri behar diren oinarriak erdian ondoan gurina Aktoreen eratutako eta biltzeko bere gutunazal. Ondoren handi eta lodi bat rolling pin, eta, ondoren, poliki-poliki hartu eta astiro-astiro netolstym forma angeluzuzena berean adreilu jaurti behar duzu. Antzeko ekintzak desiragarria errepikatu (baina sukaldeko olioa gehitu gabe) aldiz 4-5 15 minutu tarteak dira.

gozogintza oinarriak

hostopila erroiluak egin aurretik, labean bakea behar dute. Horretarako, komeni da forma berezi bat erabili kono baten forma. Baina gailu, hala nola ez bada frogatu posible da kartoizko arrunt bat erabiltzeko. Beharrezkoa da gozogintza paper estaltzeko eta kulechek bilduta, beraz agertu kanpotik ere.

moldea prestatzen ondoren nahikoa gogor hostopila hasteko. desiragarria denez, bi xafla angeluzuzena egiteko milimetro ez 4 baino gehiagoko lodiera duten. Gainera, geruza bakoitzak moztu behar zabalera zerrendatan luzea sartu gehienez 3 zentimetro. hodiak, hala nola eraketa egiteko, lapped beharko da wrap aurrez prestatutako inprimaki pasta eta gero jarri pan eta bake labean oso beroa Browning (10-14 minutu inguru) arte. lortzeko beharrezko Prest kono, Carton hutsuneak libre eta cool.

errezeta xehea choux gozogintza

Behin postrea oinarria prest egongo da, berehala behar duzu gozoa krema betez prestatzeko joan. Horretarako, ondorengo produktuak behar duzu:

• azido zitrikoak - ½ postrea koilara;
• Ura irakiten - 80 ml;
• harea azukre - 250 g;
• zuriak arrautza - 2 arrautza batetik.

betetze prestatzeko prozesua

hostopila hodiak dira inolako kremaz daiteke. erabaki genuen proteina fundazio argi bat erabili. Horrela, masa hau azukrea, ura irakiten bete behar du eta irabiatu desegin arte sortzeko. Ondoren, plater bera zitrikoak azido bota, eta gero jarri bero baxua eta irakiten arte stand utzi behar. Jarraian break arrautzak, gorringoak alboko atzeratu (beste plater prestatu erabil daiteke) eta proteinak biziki fresko eta nahasgailu batekin beat edo whisk gogorra gailur osatzeko.

ziropa ondoren besterik hasten da irakiten, eta bere azalera osatzen burbuila, likidoa behar da bero kendu eta arrautza masa erreka mehe bat bota. Horrela proteinak, gainera, etengabe whisking luke. Prozedura horren ondorioz, krema lodi, distiratsu eta minaren a bere forma mantentzen primeran eman behar duzu.

osatuz prozesua

hostopila hodiak erabiltzen dute ondoren bakarrik proteina errea betetako erabat prest egongo da. Horretarako, aire masa egon sukaldaritza Xiringa batean jarri behar du eta ederki arinki Kono freskoa baliatuz zenbatekoa presionatzeko. To pastelak horiek begiratu gehiago appetizing eta ederra, horietako gainean, berria lurrean kakahueteak edo txokolate txip bota dezakezu.

Nola etxeko postreak aurkeztea mahaira?

Auto-egindako puff proteina krema erroiluak egon mahaian zerbitzatzen beharko ontzi handi bat, tea, kafea, kakaoa batera, edo horiek gabe. esatekoa dela pastelak horiek ez dira kaloria handiko argi betetze bat eduki dutelako da. nutrizioz produktu bat nahi baduzu, proteina ordez krema beste edozein masa koipetsua erabili ahal izango duzu.