Nola haragia frijitu zartagin batean

Frijitzeko - Elikagaien prozesatzeko nolabaiteko teknikoak, eta bertan, guztia olio berotan egosi da. Horrela, ezer, eta haragi barne egosten dezakezu. Frijituak haragia - plater gozoena bat, ezin da beste ezer alderatuta. Artikulu sukaldaritza haragi-prozesua xehetasunez deskribatzen du.

Beraz, nola haragia errea zartaginean? Lehen zer prozesu honetan beharrezkoa da pan hautatzeko jakin behar dugu. paper garrantzitsua da bere tamaina jokatu. produktua da gantz sakona frijitu gero, sakona zartagin bat aukeratu behar duzu, beraz, olioa asko izan beharko litzateke. Era berean, handi zartagin abantaila bat da haragi jarriz bertan dela, berotu olioa tenperatura ia aldatu. Ez dago sekreturik bat liderra chef guztiak ezagutzen dutela da - haragi piezak frijitu nahi baduzu, gaitasuna aukeratu behar dira, hala nola, ez dutela ukitu, bestela produktua besterik lortzen den zukua menestra, ez frijituak hasiko da.

Asko haragia harritzekoa frijitu duzu aurretik zartagin batean, - olio bat erabiltzea eta zenbat? Normalean, gurina edo asko batekin prestatzen den landare-koipea. Eta espero emaitza batetik kantitatea araberakoa da. Baina plater osasuntsu bat, askoz hobeto xurgatzeko gai izango prestatu nahi dutenentzat, gomendatzen da zartagin batean frijitu, bat izatea ez-makila estaldura. Era berean, olioa eta bere existentzia zenbatekoa araberakoa erabat janaria prestatzen ari da gunean. frijituak txahal txuletak bada, olio berotan dute murgilduta daude eta horiek itxura urrezko aurretik guztiz prestatuta. lodiak txuleta bat prestatzen bada, orduan zartagin batean dago frijituak, apur bat greased.

Looking haragia nola errea zartagin batean galderari erantzun bat, garrantzitsua da zer zati carcass da hobea aukeratu ezagutzeko. Hemen ez du axola, frijituak txerri edo behi, betiere haragi pieza biguna esateko, zati zurrun sukaldaritza luzeagoa behar izatea bezala, hala nola, quenching gisa.

Denbora buruz hitz egiten bada ere, askok ez dakite haragia nola frijitu zartagin batean. sukaldaritza mantenduko hezetasuna laguntzeko prozesuan garrantzitsua da. Horretarako, lehenik eta haragi pieza bat bero altuetan erreta dago bi aldeetan, eta ondoren su txikitzen frijitzeko gertatzen dagoeneko baxua, 15 minutu inguru hartan. sukaldaritza teknologia horri esker, haragia biguna, mamitsuena eta ez da lehorra. xerrak, bieirak eta frijituak, haragi patties besterik gabe mota ezberdinak.

produktuaren Leuntasuna gazte edo ez araberakoa da. Old haragia, zartagin batean frijitu normalean ez dator, jada itzaltzea. Haragi pieza leunagoak dira, beren mailua bereziak off pre-borroka bada. haragi piezak ebaki frijitzeko ez luke alea eta zeharkatuz zehar izango for - Era berean, ez dago garrantzitsuena beste puntu bat da. It moztu da beraz, ez da benetan ekoizten likidoa. Haragia gatza frijitzeko aurretik, eta handik gutxira, sukaldaritza osoak, bi minutu inguru lehenago - Era berean, elikagai egosi juiciness du beste puntu bat ikus daiteke.

Bidean haragia zartagin batean frijitu batera, dena argi dago, baina garrantzitsua da bere jarrera zehazteko ezagutzeko. Oso erraza da ikasteko da. Horretarako, pieza bat bidegurutze bat edo ebaki bat zeharkatzen da, hau nabarmentzen bada out odola edo Zelai arrosa zukua, haragia prest dago. Produktua erabiltzeko prest ekitaldia likido argi bat dago puncturing kaleratu bakarrik.

a - Badira haragi sukaldaritza zartagin batean errezeta ohikoena bat da txerri txuleta. nahiko erraza da. Horretarako, haragia, tipula, baratxuri, limoi, mostaza, azukrea, landare-olioa eta ongailuak, gatza eta piperra barne behar dugu. Txerri xerrak xerratan buruz 1 zentimetro ostikoka pieza lodiera batekin. limoi, ziapea, tipula, baratxuri, gurina eta gatza: Hortik aurrera, haragia marinatuak 3 inguru erloju eduki behar da. Ondoren, ondo berotu zartagin batean frijitzen haragi bi aldeetan. plater handi bat lortzen da!