Nola tarta "Spartacus" prestatzeko? Errezeta Classic eta beste sukaldaritza metodoak.

sukaldaritza historia ez duela denean pastela "Spartacus" lehen prestatu zen informazio gorde. Classic errezeta Askoren beste izen bat gogoratuko. Baina postrea bera da oraindik oso ezaguna.

frogatu klasikoak

plater gozoa prestatzeko - zientzia konplexua. Errezeta zorroztasunez behar da. Bestela, postrea daiteke besterik ez da gertatuko. Arreta berezia dutenak lehena pastela prestatzeko saiatzeko izango beharko luke "Spartacus". Kasu klasiko hau errezeta kabitzen onena.

nahitaez produktuen beharrezkoa:

pastelak gozogintza eskuratzeko:

400 irina polpachki gurina 2 arrautza 4 kakao hautsa, azukrea beira koilarakada, 4 ezti koilarakada eta 12 sosa g gramo.

krema egiteko:

3 gorringoak, olioa pack, esne litro erdi bat, vanillin poltsa bat, 6 koilarakada azukre eta 90 gramo irin.

Glaze eskuratzeko:

50 g gurina, 125 azukre, 3 koilarakada kakao eta 150 ur mililitro g.

Noiz gunean produktu guztiak lan eta pastela prestatzeko lor daiteke "Spartacus". Classic errezeta normalean gozogintza pastelak batekin hasten da:

1. beroa jasaten edukiontzi arrautzak, eztia, kakaoa, azukrea eta gurina biltzeko, gero jarri su gainean. irtenbide osagaiak Behin, aurkeztu sosa. Berogailua 7 minutu irauten du.
2. Gero itzali sua, eta edukiontzi sartu irina bete eta guztiak ondo nahastu.
3. Aparte, mahai gainean azken kneading egiteko. apur bat zurrunak lortu behar da.
4. ondorioz masa da arnesa batean bildu eta zatitzea 10 zati berdinetan.
5. roll pieza bakoitza geruza out gozogintza orri bat eta bake 6-7 minutuz labean orrian. Tenperatura 185 gradu izan behar du.
6. Orain krema hau lehenik azukre koilara batekin gorringoak libra for prestatzeko jarraitu ahal izango duzu.
7. Ondoren, gehitu bainila, irina, eta azkenean esne bero pour.
8. Nahasketa sutan jarri zen eta egosten loditu arte.
9. Aparte, Greba azukrea gurina eta gehitu beroa erdi amaituta produktua.

10. Orain, glaze prestatzeko zartagin batean osagai guztiak biltzeko, jarri sua eta beroa 3 minutu irakiten ondoren.

11. Azken etapa - produktua batzarrean. Pastelak beste, euren promazyvaya krema bakoitzean ezarritako luke. Top alde guztietatik diseinu pour glaze.

Oso zaporetsua tarta bat jaso dugu "Spartacus". Classic errezeta oso erraza da, baina, denbora kopuru jakin bat behar da.

antzeko aukera bat

Ia plater bakoitzean modu ezberdinetan egosi daiteke. Adierazpen hau guztiz pastela aplikatzen. "Spartacus" ezin hobea gaileta errezeta ere bada. Hala ere, kasu honetan, tarta bera nahiko desberdina izango da.

Cream eta icing utzi ahal izango da aldatu, baina pastelak gozogintza aukerarik errazena erabiltzeko. bakarrik behar duzu:

150 irina erdia gramo azukre 5 arrautzak katilu bat. bainila apur bat gehitu dezakezu nahi izanez gero.

Prozesua honela gauzatu beharko da:

1. Gorringoak zuriak bereizita poliki-poliki, eta, ondoren, horiek konektatzeko irina.
2. Proteinak azukrea Greba apar lodi batean. Denbora aurrezteko, arrautza osoak erabili ahal izango duzu.
3. Lotu bi masa eta azken sorta bat sortzeko. Proteinak erantsi ahal izango dira, pixkanaka, pieza txiki, beraz, ez dira bizitzera.
4. Arautuko orea barruan tratatuko landare olioa molde batean eta bidali labean. Badira ditu 150 gradu izan.

30 tarta minutu barru prest dago. Baina kendu inprimakia eskuragarri egongo 7-10 minutu bakarrik. Hozte ondoren, beharrezkoa da arretaz hainbat pastelak batera moztu da. Prozedura Gainerako bera izaten jarraitzen du. Biscuit errezeta nabarmen gozogintza denbora murrizten du. Hau oso garrantzitsua da ere.

nazional doikuntza

Nazio bakoitzak bere janaria lehentasunak propioa du. Eta nahiz eta plater berdina modu desberdinean egin dute. Adibidez, Ukrainian etxekoandreak beren tarta bat egiteko moduari buruzko ideia propioa "Spartacus".

Horretarako behar dute:

Orea egiteko:

Kopako azukre 3 cups irina, 50 gurina gramo, 2 koilarakada ezti, 450 esne 1 arrautza, koilarakada kakao hauts ml, eta ozpina eta gozogintza soda koilaratxo bat.

errea egiteko:

300 gramo gurin, esne litro erdi bat, azukre kopa bat eta 60 gramo irin.

Hau normalean honela egiten da:

1. ahalmen handia bildu nahi du esnea, eztia, arrautza, gurina eta azukrea. Jarri platerak ur-bainu bat eta osagai desegin bukatu arte berotzen.
2. Ondoren, gehitu soda ozpina eta nahasketa errefluxu ekarri.
3. Aforoa beroa kendu eta gorde hozten.
4. irina eta orea ordezkatu dituzten kakaoa pisua guztira gehitu.
5. Jarri hozkailuan 4 ordu da.
6. krema osagai (olioa izan ezik) eta leku zartagin batean prestatzea eta su. Berogailua etengabeko eraginez pean jarraitu zuten lodi arte.
7. beroa nahasketa jarri zen olioa eta ona beat guztiak.
8. Amaitu pasta da hainbat zatitan banatuta. Horietako bakoitzak bere aldetik to pancake batean jaurti eta labean bakea 180 gradutan. tarta One hartu 5-8 minutu baino gehiago ez.

Orain besterik pila hutsuneak guztiak bildu behar eta fluff horietako egosi krema.

aukera pertsonalak

Oso interesgarria izan zen, legeltxor batetik tarta bat egin ezkero "Spartacus". Aukera hau ez da oso ezaguna, baina oso interesgarria. Kasu honetan, mastic egon Glaze ordezkatu daiteke.

Bere egiteko izan behar duzu:

200 kontzentratua esne 15 g limoi gramo bakoitzeko eta 160 esne hautsa eta azukre-hautsa g da.

Ez mastic honela:

1. Ontzi garbi batean konbinatu hautsa esne lehorra.
2. Nahasketa da errusiar mendi batean sartu eratu, eta ondoren egin gainean koska txiki bat.
3. Pour esne kondentsatua eta mastic sorta bat hasteko. Limoi dropwise gehitu. Amaitu pisua behar ez esku makila. Bestela, hauts gehiago gehitu behar duzu.

Erabili aurretik, pisua izango roll rolling pin bidez amaitu beharko ebaketa-taula baten gainean geruza mehe batean. It eman daiteke edozein forma. Bakarrik izango erdizka manta bat bezala tarta azalera horiek estaltzeko. Normalean mastic krematsuak bihurtzen da. Eman nahi den itzala beharrezko da, besterik gabe, elikagaien kolore nahastuz etapa sartzeko.