Nola gazta egiteko jogurt izoztuak batetik etxean?

Gaur ezagun eta herrikoia hartzitutako esnea Produktu hau prestatzeko errezeta oso erraza buruz esan nahi dut, gainera, ez duzu behar bere ezartzeko inolako ahalegin berezia egiteko. Landa izoztuak gazta jogurt etxean oso erraz prestatzeko. Metodo hau ez da benetan nahi ez duten denbora luze bat sukaldaritza edo nor traba, edozein arrazoigatik besterik ez dute denbora for dutenentzat.

jogurt izoztuak errezeta mamia. osagai

Izan ere, osagai bat hemen - benetan jabea jogurtak. Best guztiak, bere koipe ahalik eta altua zen: kasu honetan 3,2 ehuneko izango da. zuzenean inprobisatzen gozoak etxeko bazkariak sukaldaritza, behar dugu: hozkailua izozkailua, colander estandar bat, gaza zati handi bat, pot bat (gutxienez - hiru litroko). Zenbakia erositako lehen osagaia izango gazta zenbatekoa irteera lortzeko (bat, gutxi gorabehera, bi, hiru, gantz produktua edukiaren arabera) nahi duzun araberakoa izango da. 3 jogurt litro hartu genuen. Eta dendak, nahiko egokia, baina zalantzarik tokiko ekoizpena, "bizirik", apala bizitza txiki bat izan beharko litzateke. Orduan ez konfiantza dena txanda izango behar bezala da.

Step gida urrats

1. Beraz, hasi mamia egosten etxean jogurt izoztuak batetik. Lehenik eta behin, gure jogurt jarri dugu izozkailuan gau (ideal denbora - 12 ordu: esne edan beharko ordua badu behar bezala promorozitsya) eta lasai atseden joan.
2. Goizean (posible da, nahiz eta arratsaldean) batzuk prestatzeko, baina ez txikiegia, kazola eta colander (strainer). Cheesecloth, hiru edo lau geruzetan tolestuta, colander bat jarri.
3. Ebaki arretaz gure jogurt izoztuak pack eta edukiak jarri prestatutako marlechku, zein colander batean datza orrian.
4. Jogurt kanpoan urtu egingo nahiko poliki, baina ez da beharrezkoa berotzeko artifizialean. Down WHEY, Gaza agortuko da eta pixkanaka prest gazta egongo da. delikatua eta gozoak - Etxean jogurt izoztuak krema erran nahi da posible,. Batez ere haurrek! Hobe da produktu "errenta" gauean uzteko (baina ez hozkailuan, baina sukaldeko mahaia, mihise edo marlechkoy estalita orrian.

Ea zer dugu goizean dezagun?

Horrela, paketeak, 3 lehen eta bakarra osagai. unfrozen, beira suero pan sartu dira. Eta Gaza on benetan gaztanbera zen jogurt izoztuak. Etxean, zuk benetako postre bat lortu duzu. Zabaldu dugu beste edukiontzi garbi sartu. Mamia erdi inguru lortutako jogurtak zenbatekoa erabiltzea erabakitzen baduzu hartako hirugarren bati. Gaza joko dugu eta mamia krema aztarnak estutuz. garbitu dezakezu eta hurrengoan erabili.

"Collateral" produktua

Bide batez, txabola ezik gazta beste "albo" lortzen, baina bezain zaporetsua eta osasungarria Produktu - gazura. Batu egiten zartaginean (bihurtzen da, gehiegi, litro erdi bat inguru, agian pixka bat gehiago). Erabili ahal izango duzu goxoa krepe egosten edo arinki gatza - eta okroshka. edan dezakezu, diote, oso erabilgarria organismoa osasuna da. txabola ahaleginik gabe gazta oso leuna izan behar dugu, eta ez daude haundiok ez. hura erabiliz, gazi-krema edo azukrea, baina txabola jogurt izoztuak gazta eta hain goxoa gehi ditzakezu. Batez ere bai adin eskolaurreko haurrek jaten du.

Landa jogurt izoztuak gazta: Abantailak

hau haragi produktuaren onurak idatzitako osoan artikulu zientifiko eta komunikabideetan herri-artikuluak. Beraz, zer da kontatzen da, berriro ere ez errepikatzeko. Just nahi dugula dira (gazta egiteko jogurt izoztuak bezala), hori oso garrantzitsua gutxieneko iraunkortasuna lehengaia, eta ez zerbait hilabete bat inguru daitekeen gordetako hartu behar da informazioa du errezeta kontuan hartuta, kontuan izan. Eta hobe da utzi lokalean ekoiztu jogurtak izan da (normalean aste bat erabili behar da, zeren "bizirik"). Eta, beraz, produktu honen onura bera arrunt mamia bezala. Eta bide batez, ez du gainditu, nabaritu duzun bezala, hot-prozesua. Bakarrik hotz - izozte. Zientzialariek contend urrunago dela ur molekulak egitura, eta horrek ere jogurtak biltzen ditu (eragina urtutako ur deiturikoak horrek denbora luzeegia irauten gertatzen) aldatzen defrosting. Beraz gauzarik onena gure cottage gazta jan edo haurra elikatzeko eskubidea izango litzateke. Baina denbora pixka bat hozkailuan gorde dezakezu (apala bizitza jogurtak bezala, eta bertatik egin zen inguru da). Eta beste edozein tresna, adibidez, kaltzio, ere presente dago, ohiko mamia bezala. lehortzen (cheesecloth Korapilo utziz) Eta nahiz eta prentsa azpian jarri, pisu handi bat lortuko duzu ogitartekoak: Produktu hori komenigarria Lohitu da.

Bonuak: batzuk gehiago modutan gaztanbera egosten etxean

1. Classic eta aukera askoren tradizionala. kazola batean bota esne litro bat. Loak bereko 100 garratz krema gramo du (edukia gantz -% 15-20). pot bat, tapa batekin estali alde batera utzi ditugu, gauean berotasuna ere. irteera goizeko - mamitu. Are gehiago, lehen baino bolumen bestera garbi pot zertxobait handiagoa da, ura bota, irakiten. jogurtak edukiontzi bat ur bainu bat jarri. Denbora batzuk ondoren mamia hasten hormak urrun. Ondoren colander cheesecloth batean ezarritako, bota astiro nahasketa. Suero bereizita - cottage gazta da.
2. Esne + limoi. kazola batean bota esne litro bat. sukalde gainean jarri dugu, berotzen, baina ez irakiten. Gero limoi zukua hartu dugu eta esne beroa sartuko. It mamitu da. Ondoren, errepikatu manipulazioa eta cheesecloth colander.
3. jogurt. litro bat ahalmena pour jogurtak. su motelean berotzen, baina ez irakiten bat emateko! Kasu honetan, gazura mamia masa bereizten. Ondoren, errepikatu prozedura marlechkoy eta colander batekin. Bide batez, gogoratu gazura dela - Gauza bera da, baserrian erabilgarria. Ez duelako atera eta biltzeko. hodgepodge batean edo beste edozertarako baliagarria. Printzipioz, gozoak etxeko gaztanbera prestatu dezakezu Aurreko metodoak edozeinetan. Baina "alferrak" eta ez du askoz fuss etxekoandreak eskatzen oraindik - jogurt izoztuak errezeta mamia!