Delicious pasta chebureks: errezeta

Nork ez du inoiz egosi enpanadak, daki hori, neurri handi batean, ekitaldi honen arrakasta proba araberakoa da. Ez zen lan - mahai gainean burutuko da baizik eta aspergarria pastelak, eta are laua, forma irregular arraro. artisauak iritzia bakoitzak, goxoa egosten pasta chebureks, eta euren sekretuak. Ez dago errezeta onenetakoa. Bai, ia ezer - plater hau zoragarria da eta ur gainean, eta jogurtak, eta esne egin dezakezu! Garrantzitsuena da arima lan egiteko, umore ona lortzeko eta, noski (dakigunez, edozein orea oso gogoaren egoera sukaldaria sentikorrena), kontuan hartu sukaldaritza ñabardurak batzuk.

Errazena Cheburechnaya ore

produktuen konposizioa benetan primitibo da. Hala ere, mekanikoki nahasten badira, freskoa eta izanarren oinarria, ez zaporetsua orea lortzen duzu chebureks. Errezeta jositako trikimailu horren bidez kurruskaria baina samurra Produktu baten ondorioz asmatu bihurtzen da. Izan ere, orea dela bost koilarakada gehitzeko gantz barazki edo urtu gurina edo margarina). gehitu irakiten estatuan zuen. Ondoren enpanadak besikulako eta kurruskaria lortzen dira. Nahi izanez orea leunagoak bada, ordezkatu ur ur mineral arruntak. oinarrizko pausoak gainerako:

1. Apur bat berotu ur litro bat herena.
2. It disolbagarriak Azukre (koilaratxo) eta gatza.
3. irina pixka bat Vseivaetsya. Guztira lau betaurrekoak joango da, baina beharrezkoa da aldi baterako gelditu denean orea lodi, baina oraindik Urezko izango da. Hau da, ezarri ere, dagoeneko koilara bat dauka, baina hasten poliki erori.
4. Etapa honetan, eraginez kementsu, gori-gori gantz osagai batekin bota.
5. Pour gainerako irina, kneaded pasta elastikoa, estalita eta berrogei minutuko rasstaivaniya egiteko utzi.

gogor, moldura eta frijitzeko chebureks: denbora behar du azken urratsa jarraitu da.

choux pastel

Ez baduzu axola pixka bat denbora eta ahalegina orea prestatu beste chebureks gehiago gastatzen - gozoak, kurruskaria baina ez gogorra, geratzen beraz, nahiz eta behera hozteko eta plater sorrera prozesuan gainezka egin ondoren. Hirugarren ur litro bat bertan ugaltzen koilara erdi gatza eta bi landare-olio koilarakada ez direla usain batera egosi. Osatu kopa sifted irina kneading oso azkar batekin kazola batean bota, ez zuen denbora pikorrik elkarrekin itsasten dute. Noiz piezaren hoztu, arrautza bat da bultzatuta eta koilara isurtzen vodka. Azken Ziur: uste da gozoena dela pastel enpanadak to Egin alkoholaren erabilera. Amaitu platera ez zuen sentitzen. osagai horiek xurgatzen da After hiru irina edalontziak bota, kneaded pasta eta utzi ordu-ordu erdiz atseden.

arrautzak gabe orea

azkarra bazara eta gogoko plater bat eraikitzeko pentsatuta, baina belar, haragi-free, aurreko errezeta ez da batere ona. Hala ere, gozo-gozo bat egin dezakezu pastel chebureks, for choux egun azkar egokia. Ez da beharrezkoa arrautzak, lau irina edalontzi azukre eta gatz (diapositibak gabe koilara) konbinatu, bota olioa koilara (landaretza natural), eta produktu guztiak beraien olioa ligament for arretaz eskuz Fray dira. Ondoren isurtzen ura irakiten litro bat herena, eta masa da kneaded - lehen koilara batekin, loditzeko ondoren - eskuak. To ordu erdiz stand - eta arte modelaketa prest zaude. Ondoren frijitu gozoak enpanadak. Errezeta brewed pasta, bide batez, esperientziadun sukaldariak gehienek erabiltzen. Eta batera edo arrautzak gabe - azafata konpondu behar da.

esnea errezeta

mesedez - esne prestatzeko erabili nahi baduzu. Talde bat zaporetsua pasta chebureks ahul itxura sortuz. Hobe da ez oso gantz esnea erosteko. esne litro laurden bat berotu da, erdi koilaratxo gatza disolbatzen da. sifted irina (apur bat libra bat baino gutxiago) Gorka da aurrera, krater txiki bat eraiki da non eta osagai likidoa isurtzen. astiro isurtzen vodka (75 ml beira) kneading bezala. Ondorioz, orea malgua baina bigun bat jaso behar. ekarri gogorra, esku bustiak oratu baina, orduan, orduan falta hezetasuna sartzea izango da. Mahai gainean, orea uzten paperarekin bilduta edo ordubetez heze eskuoihal batekin estaltzen.

Orea serum sartu

Nork ez dirudi ideia onegia esnea erabiltzeko (adibidez, delako bere koipe) dutenek, orea prestatu ahal chebureks zaporetsua, honako errezeta kurruskaria da. Glass suero (mehe-horma, zein likido litro laurden bat dauka), bai sukalde gainean berotzen. Irakiten ez da beharrezkoa, baina tenperatura ditu irakiten zorian egon. sifted irina, gatza nahasten kiloko, isurtzen ekilore olioa pila bat, eta gero - beroa gazura, erreka mehe bat eta kneading aktiboa. Orea da nahi den dentsitatea den kneaded, baloi bat, estalita edo bilduta eta defendatzaileak ordu erdiz batean bildu.

kefir aukera

Nork ez dira gehiegi zhaluyuschie enpanadak eta horiek ere haragi baizik lehor eta tasteless Wrapper bat kontuan jendea daude. erraz da konbentzitu ahal izango dute, egiten duzun bat jogurt orea zaporetsua chebureks bada: a gozoagoa da, egokitzea crunch bat mantentzen den arren. aurreko errezeta deskribatzen antzekoak ekintzen oinarriak. bakarrik (baina oinarrizko) Diferentzia: esneki ez da berotzen. tenperaturan egon behar zuen, beraz, mahai gainean jarri aurrera egin behar da, baina ez da gomendagarria artifizialean berotzeko - edo sukalde gainean edo mikrouhinean. Quarter litro kefir harrotua arrautza eta gatza, hobea nahastailea baten erabilera gabe. Irina, lehen bezala, pixkanaka esku hartzen du, kilogramo erdi inguru behar izango da. Nahi freskura-maila iritsi bitartean orea ezker leuntasuna erlatiboa ordubete marrazteko for mantenduz.

Ohiz: gaztanbera eskaintza

Sukaldari gehienek uste edozein ore hori likido oinarritutako edozein egin. Esnea, ura, garagardoa - ezer, baina present egon behar du. Eta jende gutxi konturatzen gozoena orea chebureks gaztanbera eraiki duten. Bakarrik beharrezkoa da behar bezala aukeratu, beraz, ez da errezeta etsita izan. Mamia behar ez izatea oso lehorra, bestela orea ez da "heldu". Hala ere, itsatsi ez da aukera bat: irina asko erabili behar izan dugu, eta fundazio gogor etorriko da. Oso zaporetsua pasta chebureks bat lortzeko, gazta besteko koipe hartzen da. granular Produktua pantaila baten bidez ezabatzen edo fresatuak haragi Grinder eta koherentzia ertainak batekin - besterik crumpled fork. Ondoren, arrautza bat (pack-ontza bat), sexua koilaratxo hausten da hidratatuta soda, eta irina bota hasiko da. gazta arabera egingo batetik edalontziak eta erdi hartu zuen. orea goraipatu Noiz esku makila, ezkerretara ordu erdiz atseden da. bertatik enpanadak ez lehortzeko nahikoa luzea.

garagardo arrautza

Ez da engaina intoxicating osagaia: vodka kasuan bezala, "mozkortuta" emaitza ez badabil, eta bertan haurrek ere izan daiteke (dagoeneko hazi ezean gora eta nahiko frijituak gantz elikagai). Baina kurruskaria eta oso zaporetsua pasta chebureks lortzeko. errezeta ez du mugatu zure garagardo aukera: bai argitsua eta iluna, eta are alkoholik izan daiteke. edarien beirazko gatza, arrautza eta irina pixka bat nahastuta. likido hori irina muino isurtzen (hartu hiru lau edalontziak). Hasieran vymeshennoe orea gehiegi aldapatsuak iruditu. Hala ere, ordu erdi heltze ondoren masa hau leundu eta oso malgua da.

sekretuak

Egiten duzun zaporetsua pasta chebureks badu ere, azken platera frustrating izan daiteke, eta zuk eta zure etxeko. Eta guztiak, beren sotiltasun eta maltzurrak han eta betetzea, eta indartsua dela-prozesuaren delako. Eta gainetik proba errezeta ez da sekretu guztiak ireki.

1. Ez da idatzizko edozein lekutan pasta hori azukre pixka bat gehitu behar duzu - besterik, beraz, ez du bihurtu gozo. Osagarri honen bidez enpanadak gehiago baikorra dira.
2. Duzu aurkitzen bada orea, ez guk aipatu errezeta interesgarri bat, kontuan izan, oraindik beharrezkoa dela jaurti berehala, baina esposizio batzuk ondoren -, beraz, gehiago elastikoa eta meheagoa izango unroll izango da.
3. Relleno izan behar tipula asko, gero gozoagoa eta juicier izango da. sukaldariak askok gomendatzen tipula xehatuta haragia rolling pin batekin bota gehitu aurretik: zuen sentitzen sentitu egingo gutxiago eta zuku gehiago ematen.
4. behi betiko gaiaren salda apur bat - guztiek juiciness bera da. Baina poliki-poliki nahastu, presio gehiegi gabe behar duzu, beraz, irrist airean geratu zen.
5. zuk egin badu, oso zaporetsua pasta chebureks, baina hardish zen, beroa elementuak izango kazola bat eta estaldura formulario amaituta ere sartu tolestuta behar du. bost minutu ondoren orea bigundu.
6. olio kopuru handi bat frijitzen enpanadak ia karroza egiten dute. Eta gehiegizko koipea kentzeko, colander batean edo paper eskuoihalak dira tolestuta. Izan ere, askotan oso goraipatu sukaldari zartagin wok frijitzeko erabili. Ez baduzu, Kontuz, izan ere, zartagin normal bat, goi-batzordeak arren.

Eta azkenik, asko chebureks bat frijitu, saiatu olioa aldatzeko bizpahiru gogokoen guztietan. Bestela, nahiz eta gozoena orea chebureks hondatu egingo usaina eta zaporea pizten olioa baten.