Nola brandya, vodka eta ardoa gereziondoak egiteko

gerezi Wine da edozein fruta hau (zuria, arrosa, horia edo beltza) hainbat egin daiteke. Horrelako edarien bereizgarria usain, hala ere, ondorioz azido edukia txikia (% 0,4-0,45 gutxi gorabehera) eta tanino ezean Produktu freskoa da ia beti lortzen bland eta ezegonkorra. Zentzu honetan, da egin eskertzen duten ardoa aurkezten da, kalitate horiek bakarrik.

Nola ardoa egiteko gerezi

Beharrezko osagaiak:

• azido zitrikoak - postrea erdi koilarak;
• Helduak gerezi edozein barietate - 1 kg;
• hoztu ur egosia - 350 ml oinarritutako 1 muztioaren litro on;
• azukre - 0,9 1,9 kg (aukerakoa).

Prestaketa:

Ardoa gereziondoak zehazki antzeko edari gerezi bat modu berean egiten da. Hala ere, komeni da txarrak pixka bat gehitu azido zitrikoak. Horrela, 1 gerezi kg garbitu behar da, ederki guztien fruitu hezur eta gero libra pasta eta ederki gaza batekin. zukua ondoan azukrea gehitzeko, ura irakiten, hoztu eta azido zitrikoak. Prestaketa muztioaren duzu kristalezko poteak edo botilak bota behar du eta utzi 27-30 egunez hartzigarri. Prozesu gelditzen churning ondoren, ardoa gereziondoak stand oraindik beharrezkoa dela 5 hilabete inguru, eta ondoren arretaz edukiontzi garbi bat isurtzen, behealdean hauspeatu utziz. Bete botilak tapoi ixteko eta cool leku batean (6-8 ºC) jarri 2 hilabete gomendatzen da.

gerezi Infusion lortzen ez ardoa baino gutxiago lurrinez. Horrez gain, kontzentratua alkoholdun edarien horrelako askoz azkarrago eta errazago prestatu.

Beharrezko osagaiak:

• azukre - 500 g;
• beltz helduak gerezi - 1 kg;
• vodka A 40% - 1 L,
• edateko ur - 0,5 litro.

prestatzeko prozesua

Helduak gerezi garbitu behar dira, uretan pasatu, kendu hobi eta botila batean bota. In beste edukiontzi bat eman behar da edateko urarekin vodka nahastu, eta ondoren, bota ondorioz freskoa fruitu den likidoa, ondo Abarquero dute eta 11 egunez jarri leku bero ilun batean. Ondoren brandy hau gomendagarria tentsio cheesecloth bidez botila garbi batean. Era botilan azukrea gehitu behar duzu, eta guztia ongi astintzea. Platerak egon Gaza estalita behar, leku bero iluntzen by zehazki 1 week jarri. 7 egun ondoren beharrezkoa da likidoa drainatzeko eta hozkailuan stand 24 orduz utzi.

Moonshine gereziondoak

Baia kendu behar hezurrak guztiak eta haragizko birrintzeko, jar bat jarri, tapa batekin estali eta leku neurrizko bero bat jarri. 2 eguneko epean gerezi aldizkako eraginez eskatzen. fruitu batetik hezurrak ez dira gomendagarriak urrun bota, erantsi dute Brew almendra zaporea gisa. desiragarria bereizita mortero batean libra da. mamia churning amaieran hezurrak nahastuta egon, eta gero aurreratu.

Aurretik you lehortu gerezi bada, orduan bertatik edari alkoholdunen sendo bat prestatu ahal izango duzu. Horretarako, haziak fruitu bereizteko horietako beratzen ur berotan nahi duzun. zaporetsu, gerezi birrintzeko onenak bat Brew mortero batean nahi baduzu. Honen ondoren, beharrezkoa da, prozesu bera errepikatu goian azaldu dugun bezala.