Moxal hainbat modutan neguan prestaketa

Green zopa - popular udako plater bat. Gainera, ez da goxoa baliagarria bakarrik, baina baita ere. Baina neguan bere maite plater pamper moxal freskoa zapore nahi dut. Baina, zoritxarrez, produktu hau ezin dira urtebete dendetan garai hotza aurkitu. Beraz, etxekoandreak askotan ospatzen moxal neguko uzta. Hainbat modu daude: lehortzeko, izozte, masa berdea, osorik eta zatitu hostoak, esterilizazioa eta kontserbatzeko salting purearekin edo jam masa formularioa. Artikulu honetan errezeta bat aurkituko duzu nola neguan Sorrel prestatzeko. Aukeratu egokiena, edo proba ezazu batzuk. Eta gero, egun hotz usaina borscht berdea izango da, askotan zure sukaldean nagusituko.

izoztuak moxal

Metodo hau izango da onena zaintzeko landare-laboreen palatabilitate du. Moxal neguan gordetzeko, ere nahastu daiteke ortigas batera. Askotariko berdea bitamina guztiz borscht betez prest egongo da, baita aldez aurretik hostoak mugitzen dira, garbitu eta ohiko moduan moztu. Balio moxal 2 nettle: 1. masa mistoa, plastikozko poltsa bat pasa eta izozkailuan gordetzeko jartzen.

"Salt" moxal neguko hostoak osoak uzta

hostoak uncut mantentzeko, take salting egurra upela bat. Moxal, garbitu, Pat lehorra eskuoihal bat, eta gatza, pilatuta geruzak botatzen. hostoak kilo bakoitzeko gramo hogeita hamar gutxi gorabehera hartuko du. uztarria gainean ezarri. Salting "shrinkage" pixka bat ematen du, honela upela bat du eguneroko astez berdea geruzen edukiera ia beteta betetze on. Erabili aurretik, garbitu hostoak moztu eta plater batean jarri. Hau da, nola moxal uzta neguan, masa berde freskoa kopuru handi bat badaukazu, halaber, desugerketa eta gela ontzi bereziak gorde ahal izateko. Baina posible da hostoak pickle modu errazago bat, behean zehazten da.

Txikituta moxal gatza

hosto berde zati txikia, txikituta eta gatza nahasten, beirazko poteak gorde daiteke. Aldez prestaketa moxal ohikoa. Ondoren txikituta pisua gatz (- ehun gramo oinarritutako kilogramo moxal batetik) gehitu. Ondo nahastuan nahasketa da poteak garbi eta apur bat trinkotu jartzen. plastikozko tapa ixtean, desugertutako moxal denda hozkailuan. Erabili aurretik, ezin duzu garbitu: besterik prestatutako plater, hala nola, zopa bezala, gatza ez aldez aurretik, eta saiatu sukaldaritza amaieran dastatzeko.

kontserba pure

Horrelako preform moxal neguan erabilera masa berde onartzeko ez bakarrik partzial gisa Borsch betetzen for hostoak gain, baina baita osagai freskagarria a saltsa nagusia gisa balio dezake. purea lehen kimuak berdea (1 kg) Blanch prestatzeko ura irakiten gatza (2 litro bakoitzeko 70-80g) eta erramu hostoa (2-3 ale) hiru eta bost minutuz ere. janzteko kentzeak eta pixka bat hozteko, horiek garbitu bahe edo irabiagailuan whisk baten bidez ematen du. Zabaldu purea jar garbi bat patata, gero ura irakiten denbora jakin bat esterilizatu: erdi litro - 20 minutu, "semisotki" - ordu erdi. Roll tapa, buelta eta biltzeko cool arte. Nola polita orduan izango da neguko afari eguzkitsua udan, lurrinez berdea borscht jan gogoratu for!