Lehen ikastaroa: saltxitxak Helofita

Lehenengo ikastaroak dira, besteak legitimoa maitasuna Halophytes. Prestatu horietako modutan, baina emaitza berberaren - goxoa, nutritiboa, eta zopa itxura oso appetizing: bata txikituta barazkiak, haragia, hestebeteak eta txistorra zatiak tomate-salda batean.

sauerkraut eta saltxitxak Solyanochka

saltxitxak Solyanka behera utzi emateko bere prestaketa zehar zenbait proportzio mantentzeko. you hornituta bazabiltza 200 oilasko edo esne saltxitxak, sauerkraut gramo, kilo bat inguru beharko duzu. beharrak gehiago pepinoak - 2 gauza esan balioa; tipula - 2 buruak, gehiegi; tomate itsatsi - 3-4 mahai koilarakada; irina bera; kaparrak koilarakada pare bat, apur bat ogi, gurina, gatza, azukrea, espeziak, belar dastatzeko. egosi solyanka hala txistorra A:

1. Fin-fin birrindu aza, azenario bat, garbiketa pixka bat, estutu behar duzu daiteke (ez zen bada buruak biltzen), gehitu pan, landare olioa eta behi salda katilu erdi bat bota horrek (izan daiteke eta ur beroa). 40 bero ertainean - Simmer, 35 minutu estalita. Noizean behin irabiatu eta aza dastatzeko gehiegi biguna lortzeko, bestela zure solyanka saltxitxak galduko "merkataritza soineko".
2. Bereiztuta, tipula frijitu. Jarri da aza sartu. Gehitu tomatea, gatza, azukrea, espeziak, erramu hosto eta piperra ilarrak, ozpina apur bat (ahal dastatu behar gorputz osoa, gazi-gozoa). 10 minutu erregosia dena.
3. gurina, irina frijitu eta, gainera, gehitu aza da. Gehitu txinparta etorkizuneko Helofita saltxitxak eta irakiten apur bat egosi.
4. Txistorra, txistorra, beste haragi osagai arretaz moztu, tipula gurina pixka bereizi frijitu. haragia jarri txikituta gherkins zartaginean, kaparrak, salda-C kalifikazioa koilarakada pare bat gehitu, 3-5 minutu tapa azpian irakiten.
5. azken etapetan honela jarduten dugu: aza zartagin erdia geruza berean zabaldu pan gainean. Hurrengo haragi produktuen txanda barazkiak dator. aza bigarren zatia gainean. "Pie" Paneer crackers, oiled eta 15 minutu doa beroa labean (crisp arte). plater gainean eta bat eserita jan belarrak bota.

haragia solyanochka

Hodgepodge taldeak deitu, oso osagai anitza da barne hartzen delako. Egia esan egosten hodgepodge taldea, askotan, nahikoa haragi desberdinak stock ugari izan ezaguna: egosia saltxitxak eta urdaiazpikoa, baita giltzurrun ketua behi, hizkuntza, besterik haragi piezak. osagai batzuk frijituak daitezke, beste batzuk egosia utzi. mozketak, hala nola Taste bakarrik izango aberatsagoa, aberatsagoa, atseginagoa izan. Beraz, moztu tipula, frijitu eta erregosia tomate-haragia saltsan. Gazi pepino zuritu dira, erditik ebaki luzetara eta gero xerra finetan. Haragia osagaiak, prest egindako, eta thinly xerratan, zartagin batean gordeta, eta horrek ahuldu tipulak. Badira ere pepino, lavrushku, ondoren, gatza, piperra, kaparrak eta ongailuak gehituz jartzen dugu. Hori guztia tapa azpian, 15 minutu bero baxua (baina irakiten) irakiten. Aukeran, pan tomatea zirkuluak mehea jartzen. Solyanochka helduak direnean, belar txikituta dago botata eta krema garratza jaten.

Zopa katilu batean aurretik da bete limoi-xerrak (zuritu off!) Eta oliba. Proportzio: haragi produktuak - 300-400 g; Salda - 500 g; pepino - 4 piezak; tipula - 2 buruak; Tomate - 2 koilara; oliba eta kaparrak - 1 koilara; krema - 100 g; Lemon - laurdenetan. Bai, hau hodgepodge jarri, eta arroza, eta babarrunak gorria (biak gutxi bat inguru). bereizita egosi dira, ondoren gainerako osagaiak konbinatu. Eta hau da, ezin hobeto solyanka ogi beltza, sardinzar eta tipula berdeekin doa! Orain galdera da nola egosten hodgepodge haragia, ez zenuke sortzen.