Kurnik oilaskoa eta perretxikoak errezeta onena on duten Sukaldaritza

Kurnik zaharrena errusiar bat da nazio mailako plater. Eta Nik inoiz prestatu bada bere eskuetan, eta ondoren egin ikasteko gomendatzen dizugu. Sinetsi me, tratatu bat da zure familiako kide guztiak bezala, lehen aldiz, eta behin betiko gehien maiteak bat izan. Ezin da bestela izan. Kurnik delako - oso ederra, gozoa eta aromatikoa da.

Zer da?

Kurnik ere "pie-aita." Deritzo Antzina plater hau behin betiko opor taula prestatu. Merienda pastela da ore geruzen eta betegarriak hainbat osatuta. Modernoak Kurnik hasi zen, nahiz eta krepe prestatzeko. Oso plater izena oilasko pie Relleno erabiliko dela iradokitzen du. Baina hortik aparte zion, Relleno erraietan, arrain, buckwheat, artatxikia, perretxikoak izan ditzake. Artikulu honetan, arreta etxekoandreak errezeta erabilgarri, eta horrek azaltzen du nola Kurnik prestatzeko oilasko eta ez bakarrik bere. Estudio eta aske eraman ohar batean. plazerra nazional zaharra plater egosten.

Kurnik egosten oilasko eta perretxikoak ikastea. prestaketa fasea

Honako informazio asko esan zein produktu pastela bakea behar.

orea egiteko osagaiak, hala nola prestatu:

• 200 ml esne;
• 1 arrautza 1 arrautza gorringoa (lubrifikatzeko);
• 4 gurina koilarakada handiak;
• 25g legamia (hezea);
• 2 koilarakada azukre txiki;
• 500 g irina;
• gatz koilaratxo laurdena.

oilasko betetze beharra eskuratzeko:

• oilasko;
• aneta:
• perrexila.

oilasko Kurnik suposatzen du eta onddo Relleno errezeta hau. Izan dadin, prestatu:

• freskoa perretxikoak - 400 g;
• tipula - 2 pcs.;
• findu ekilore olioa.

egiteko arroza toppings produktu horien nahi du:

• Fig - 100 g;
• Oilasko Arrautzak - 2 pcs.;
• berde tipula - 4 luma.

oilaskoa eta perretxikoak barruan Kurnik are krepe beteko dira. Horiek ezartzeko behar honako osagai hauek:

• 1 esne katilu;
• 1 arrautza;
• 100 g irina;
• landare-olioa;
• gatza.

haragia Relleno lantzean urratsa A

oilasko Kurnik egosten jakin nahi duzu? Relleno egiten hasten gara. xehatuta plater honetan haragi That nagusia da. xerra ur gazi irakiten egosten ordu erdi inguru bat da. Ondoren hozten da eta txuleta (Narva esku edo labana batekin ebaki). haragia, fin-fin txikituta berde gehitzeko. Dastatzeko, gehitu gatza eta piperra. Relleno nahasketa.

Mushroom betetze: nola egosten?

Garbitu perretxikoak eta plaketak moztu. Tipula zati txikitan zatitu. Sunflower olioa produktu horiek frijitu. Gatza eta piperbeltza gustura. tipula gorritu eta perretxikoak agertzen lurrazal bihurtzen denean, kendu beroa pan. Jarri hutsik ontzi batean eta utzi hozten.

arroz betetzen

oilasko eta onddoak Kurnik oraindik hirugarren haragi mota bat ere sartuko dira. Izan dadin, egosten arroza eta likidoa bota bahe baten bidez. Cook hard-arrautza, fresko eta grater bat edo sardexka batekin birrintzeko on zatitu. Green tipula fin-fin txikitu. Ontzi batean bota produktu hauek, gatz guztia eta nahastu.

orea prestatzen pastela urratsa A

Esnea berotu eta legamia desegiteko bertan. Aparteko arrautza bat whisk gatza eta azukrea ontzi batean. Nahasketa hau, gehitu esnea eta legamia. Urtu ontzi batean gurina eta produktu gainerako pour. Orain sartu irina eta orea oratu. Egiteko ez da oso aldapatsuak. orea gelditzen denean zure esku itsastea, jarri ordu biak hurbildu zen.

Sukaldaritza krepe

Kurnik, urrats errezeta urrats bat zein zara ikasten hiru betetze geruzak osatzen dute. Eta krepe filmea izango dute. Are gehiago esango prestatzeko teknologia.

Whisk esnea batera arrautza. Gatza eta landare-olioa. zati txikiak irina bota eta nahastu. Orea leuna koherentzia bat izan behar dute. Labea krepe ondo berotu zartagin batean egon beharko luke. mehea izan behar dute.

pastela jarriz pieza

eskuila gozogintza olioa. Legamia ore, bi zatitan banatu. zirkulu bat, eta bere diametroa formularioa rolling pin batekin roll erdia krepe diametroa baino zertxobait handiagoa izan behar du. Jarri orea pan beheko gainean. Aplikatu goiko geruza onddo betez. Estali pancake bat edo bi batera. Hurrengo grada - xehatuta haragia. Piztu ezazu eta pancake estaltzeko. Ondoren, bota arroza Relleno. orea roll zirkulu bat sartu bigarren hamabostaldian. Jarri geruza hau xehatuta Tira pastela ertzetan azken geruza gainean. Kurnik egin hondora erdian zulo bat. The gordina oilasko gorringoa eta Greba eskuila batekin, aplikatuko da, goiko ore geruza da.

etapa gozogintza

Perretxiko Kurnik, eta hori badakizu errezeta bat, preheated 200 graduko labean jarri. Bake 30 minutu inguru. Eta, ondoren, tira erdian zuloa isuriko onddo salda edo oilasko salda. Azal plaka garbi eta eskuoihal batekin lehortu eta ordubete edo bi stand baimendu. Ordutik pastela jan daitezke. It krema garratza, hainbat saltsa edo saldak lagunduta. gustu beroa eta hotza bezala da.

Nola egosten oilasko Kurnik: aholkuak eta trikimailuak

pastelaren orea agian ez du zertan legamiarekin izan. Kurnik egon geruzetan edo harea oinarrituta egin daiteke. Kasu honetan, azafata zeregin eta pasta erosi Ultramarinos dendan prest arintzeko. Krepe egin daiteke, ez guztiz gari irina, baina zekalea edo buckwheat batera. "Pie-aita" honetatik bakarrik gustu interesgarri lortuaz etekina.

toppings bezala, ez Culinary irudimena non piztu da. oso desberdinak izan daitezke. ezagunenetako xehatuta patata, urdaiazpikoa, gazta, arraina, cranberries eta bestelako produktuak dira. tarta izena bere gain hartzen oilasko bat edukitzea. Baina txerri, behi, arkume batera dago egosi. Kórnik geruzak lau, sei edo gehiago izan daitezke. Garrantzitsuena betetze hori harmoniatsuan elkarrekin konbinatu.

Artikulu honetatik, klasiko Kurnik nola prestatu oilasko eta perretxikoak ikasi duzu. Bake House eta bere familia eskaini beraz pie. Sinetsi me, plater hau bere bihotzetan eta urdail irabaziko du lehen jan apurrak.