Errezeta berenjena akutua neguan. etxeko Billet

Edozein azafata erabilgarri etorriko koaderno Cookbook errezeta zorrotz eggplants neguan, ez bada behintzat, jakina, bere familia plater minak onartzen. Aldian Sinenky uzta hain da handia, besterik gabe dela uko irudimena, asmatu nola tratatzeko. Askok gogoko Billet - kabiarra. Baina nahiko biltegian bitxiak da (bodega eta ez dago batere, batez ere, herritarrak artean). Beraz, errezeta zorrotz neguan eggplants berriak lagun dezake egoera horretan. Batez ere, kontuan hartu duten horietako egosten dezakezu oso modu desberdinetan, gustu nabarmen desberdinak yielding.

bila sinenkie

Hau da, ziurrenik errezeta errazena negurako berenjena zorrotz. Eta egin zituen azkar askoz denbora asko eskatu gabe. Barazki Kg dado txikitan moztu. In pot handi bat urez betetzen da, ez dago desegin gatz bi scoops (iodo edo azaleko gabe) eta hiru azukre likidoa litro bakoitzeko. irakiten, gehitu ozpina, a kopa bat gutxi erdia baino gutxiago, eta berehala berenjena backfilled. a su barazkiak txiki On languish hamar minutu inguru. Nahikoa duzu denbora Aneta eta bi baratxuri buru saltzen txikitu. Antzua poteak laurdena berenjena beteta eta belar eta baratxuri batera bota. Prozedura errepikatzen da edukiontzi kopurua bete arte. Gero baratxuri berenjena zorrotz pour landare olioa irakiten (kontuz, hura sprinkles) eta berehala zigilatu. aukerako biltegiratze edo bodega edo hozkailuan da.

"Txinparta"

Hau savory berenjena negurako osagai osagarriak dira. urdin gutxi egin da aurreko errezeta berdina. Hala ere, marinade dute lau piper gozoa, bi akutua eta bost baratxuri buru egina itsatsi nahastuta daude harrapatzeko ondoren; ongailuak guztiak ehotzeko haragia Grinder. badaude aukerak izan arren - kanpai piperrak egon oso fin eta marrak bezala moztu daiteke, nahi izanez bertara egon argiago mokadu sentitu bada. Agudo osagaien kantitate handiagoetan hartu ahal izango duzu, nahi izanez gehiago suzko plater bat. Banks olio beroarekin betetako dira; halaber zuten hiruhilekoan sterilize daiteke ordubete, oraindik ez bila piper bermatzeko. Baina esperientzia oso beroa eta olioa, eta piezaren da, oro har, ez lehertu.

"Teschin hizkuntza"

errezeta negurako berenjena zorrotz hau dagoeneko izena "Cobra" izenpean ezaguna. Alde bakarra blue little ebaketa: for "hizkuntza" eta "Suge" plaka bat behar du - ziriak. Zatituta barazkiak gatza botata eta ezkerreko gorrotorik zaintzeko laurden ordu bat, eta, ondoren, urrezko arte frijituak. Done betez: haragi Grinder edo elikagai-prozesadore bidez hiru tomate handi (ahal larruak batekin), erdi kopa baratxuri ale, piper kilo erdi bat eta hiru gauza - mingotsa. betetzerik Honek hiru "hizkuntza" kilo iraungo du. Pisu Idatzitako chapped perrexila, gatza (nahi duzun bezala), azukre Kopako erdi bat eta ehun ozpina gramo. Mass kneaded da, eta hasten betez. baxera behealdean jarri erramu hosto bat eta piper batzuk, ilarrak, gero berenjena - eta betez. geruzak errepikatzen dira goian arte, latak dira hamar minutuz esterilizatu, eta estali burua dira manta zahar hozten azpian ezkutatuta.

korean berenjena

ertzak Kitchen aspaldidanik ezaguna gure duzu. Batez ere jende azenarioa eta minak berenjena Korean ere maite. Iraganean aldakuntzak - itsasoa, eta egile bakoitzak berretsi du bere leiala dela. Jakin-mina ase Koreak indigenen ezean izan daiteke. Baina prest egon erraz, besterik azpitik errezeta erabiliz. Berenjena xehatu netolstym zerrendatan luzeak, gatza batzuk gehitu eta utzi ordubetez atseden. Bell piper eta big mingotsa ebaki marra (kilo bi urdin txiki bakoitzeko kilo). Ehun azenarioak gramoko Korean grater edo zatitan ebaki igurzten. Half tipula kilo bat da eraztunak erdia moztu, eta 2-3 ale baratxuri txikitua melenko. Guztiak urdina baina, ontzi sakon batean konektatuta zaude, ozpina busti eta onartzen lau ordu marinate. Berenjena bera frijituak nahiz tan eta mistoak dagoeneko jasan barazkiekin. Une honetan, aurkeztu dugu eta espezieak: albahaka txikituta perrexila, Korean azenarioa, martorri gozagarri. preform da banku banatzen eta bota zukua desugerketa zehar kaleratu. Orduan ez ordu erdi esterilizazio bat da, zigilatzea eta hozte goitik behera, ezin duzu zakutyvaniya.

Georgiarrak gozamenerako

Highland sukaldaritza bere minak barazki pintxoak famatua. Noiz neguan Georgian akutua berenjena prestatzen, prozesua dagoeneko deskribatu errezetak metodo desberdinak uztartzen ditu. Lau kilo sinenkie, aipatutako gorrotorik metodoa, erreta batetik entregatu. Hamasei gozoa piper handiak haziak garbitu, eta lau zorrotz - no. At 20 baratxuri ale irabiagailuan pasatu direnean, masa honen kazola batean dago beira 9 ehuneko ozpina eta landare olioa isurtzen. irakiten duenean, ezarritako berenjena kubo eta bota hiru koilarakada azukre big hiru gatz pixka batekin. Hamar preform egosten minutuan banku antzua lehor k zabaldu eta bota. Cool alderantziz izan behar da, eta badoa. Eta jaki hirian gorde daiteke.