Nola kontserbak karpa prestatu etxean: baliagarria errezetak

Jende gehienak utzikeria arrantza "gauza", Ezertarako kontuan hartuta. Eta senarrak arrantza harrapaketa txiki Karasik edo sprats aberastasuna dakar denean, nahiago dugu bere katuak elikatzeko, edo, besterik gabe Ezertarako bezala bota. Bide batez, bertatik kontserbak Barazki eta espezieak handia egosten izango dugu. Kontserbak home (kontserbazio gabe) at karpa bi aste erabil daiteke, eta gehitu quiches eta tartean hainbat dira.

Beraz rash ekintzak konpromisoa aurretik - arrain txikiak bota, uste. kalte ikusgai gabe gizabanako svezheotlovlennye bakarrik kontserba egokia. Gustu sharpness For, minak espeziak, belar eta barazkiak gehitu dezakezu. Bide batez, etxean karpa kontserbak, gora jaurti dezakezu beira neguan poteak. sukaldaritza-prozesua erraza da. Horretarako egokitzeko pan, labea eta multivarka (azkarrago).

Kontserbak bere esku propioekin arrain

Zure senargai ez da arrantza gustuko baduzu, ondoren merkatura joan eta 1,5 kg txiki Karasik, baina freskoa erosteko. azenarioak, hiru tomate heldu, bost tipula buruak, piperrak (beltza, chili, gorria), gozoa piper (dastatzeko), erramu, ozpina% 9 hosto batzuk (bi handiak nahasketa bat (3-4 pieza.): janaria, honako osagai behar duzu koilarak), tomate itsatsi (berrehun gramo), gatza eta landare-olioa (50 g).

Nola kontserba karpa prestatzeko: urrats bat urrats errezeta

Arrain eskalak garbitu eta eviscerated. Ebaki tipula erdia eraztunak eta olio beroarekin arautuko. Noiz tipula eder kolore urrezko izango da, gehitu azenarioak birrindua, tomate goldfish eta (ale). Produktu guztiak dira geruzak, piper eta gatza pilatuak.

Ondoren piperra, piperrautsa eta erramu hosto denboraldian. Minutu bat geroago, gehitu tomate itsatsi eta apur bat landare-olioa. Eman masa, irakiten hurbil tapa eta utzi languish ordu. ogia marroi zerbitzatu. Denda kontserbak etxean karpa bakarrik hozkailuan hiru aste baino gehiago ez da beharrezkoa.

Kontserbak lurrintsu espezien karpa

Osaera: minnow (2 kg). Marinade: Bost ura, tipula, krabelin (bi gramo), azukrea (hiru koilara handi), piper beltza (dastatzeko), martorria (3 g),% 6 (ehun gramo) ozpina, erramu hosto, gatza litro.

Konbinatu ongailuak horiek guztiak elkarrekin tipula txikituta Gaza poltsa batean, eta uretara jaitsi. irakiten bat, cool eta leku Ekarri marinade garbitu arraina - lau ordu jasateko. Iragazi likidoa, karpak shift poteak esterilizatu sartu.

Badira ere jarri erramu hosto eta marinade pour - Ordeztu txano. Kontserbak etxean karpak, era honetan prest egon lau hilabetez gorde daiteke toki ilun batean (bodega edo ganbara), berau gain propietate erabilgarria eta elikadura-guztietan.

apio eta perrexila

arrain txiki kilo hiru tipula (hobe gorria), perrexila eta apioa root pixka bat hartu behar Per Landare-olioa (pikantea zaporea emango), bi azenarioak, tomate itsatsi (bi koilarak), bi erramu hosto, piperbeltz (5 uds.) eta, gatza. obvalivaniya For - irina.

Moztu burua eta egosi zopa haiengandik. Sami carcass garbiketa (handiegia - bi zatitan moztu), eta denboraldi bietan zaporea espeziak, irina eta frijitu gorritu arte aldeetan. Aparte, frijitu fin-fin txikitutako tipula. apioa root batera azenarioak grate, perrexila txikitua.

soinu sakon salda apur bat bota, gehitu tipula, ondoren apioa, azenarioak, perrexila, arraina, barazkiak eta errepikatu geruzak ordena berean batera. Pour gainerako salda, horrela erabat estaltzen produktu guztiak, piperra, gatza, erramu hostoak eta tomate itsatsi gehitzeko - guztiak 60 minutuz kanpaia azpian itzaltzea. Amaitu plater nahasketa. Orain kontserba karpa nola egin ahalegin handia egin gabe ulertzen?!

multivarka en Sukaldaritza

modurik errazena Presio sukalde batean plater hau prestatzeko. errezeta honetarako, karpa kilo bat, bi tipula, azenarioa bat, sei tomateak, ekilore olioa eta gogoko ongailuak buruak hartu behar dugu. Ehotzeko tomateak irabiagailuan batean, azenarioak igurtzi eta tipula zatitu.

Fry tipula food "Gozogintza" modura prozesadore batean, eta geroago azenarioak jarri. Garbitu arraina barrutik, burua eta buztana kendu. Arautuko barazkiak, piperra, gatza eta espeziak zapore baino gehiago. Ondoren ezarri du "Quenching" modua 4 orduz. Ondorioz, oso zaporetsua eta samurra arrain bat, eta horrek are hezurrak bihurtu biguna eta jan daitezkeen lortzen duzu. Kontserbak egosi multivarka karpan, nahasten harmoniatsuan trimmings guztiak, eta horietako lehenengo plater egosten dezakezu.

Bigarren aukera

Ondo garbitu arraina, ziurtatu moztu hegalak, buztana eta burua. Roll carcass espezie nahasketa ere (martorri, ale, piperrautsa, piper gorria hartu daiteke). Ontzi produktuak jarri honako sekuentzia: arraina, erramu hosto, eraztunak tipula erdia, of the goldfish, piper, erramu hosto gainerako zatia - tipula eta itxi "belo".

Pour saltsa: ur litro erdi limoi zukua eta apur bat landare olioa desegiteko. Ezarri funtzioa "Quenching" 5:00 etan. Kontserbak karpa ez multivarka azkar prestatzen, baina harrituko egingo dute usain eta paregabeko zaporea.