Jellied txerri ukondoa: errezeta

Askok gogoko plater gozoki da. Bere opor taula sukaldari, eta egun arrunt orrian. gozoena txandaka jellied txerri ukondoa. Errezeta prestaketa proposatzeko xehetasunez kontuan artikulu honetan. Hona hemen herri-modu batzuk.

Txerri ukondoa haragi gozoki. errezeta

zapore berezia eta aberastasun gehigarria elkarrekin txerri, behi-zati bat hartu ahal izango duzu (gehiegi shin).

osagaiak:

• txerri SHANK 1 pc. (Aukerako osagarriak 1 txahala SHANK);
• 1 azenarioak eta tipulak;
• baratxuri buru (4-5);
• gatza, piper beltza ilarrak, erramu hosto.

Nola gozoki prestatzeko SHANK du

1go etapa

Garbitu haragia ondo, ondoren arautuko in kazola handi batean. Bete ur hotz eta 5 ordu (suaren batez bestekoaren azpitik egon behar du) irakiten. gatz apur bat. irakiten aurretik, kendu scum. denbora guztian zehar, arreta hori salda ez da askoz lurrundu hartu. haragi borondatea zein erraza hezurrak da bereizita arabera zehaztuko da. baratxuri prestatu, garbitu, aldez aurretik. 4 chasa sukaldaritza roll azenarioa, tipula, lavrushku in salda ondoren. Barazki Clean ez dira ezinbestean, besterik gabe, urarekin garbitu. 10 minutu amaitu aurretik, gehitu piper.

2. etapa

5 irakiten ordu ondoren, kendu haragia, jarri plater batean eta utzi hozten. Iragazi salda, bertan txikituta baratxuri jarri, gatza dastatzeko. Utzi hozten eta harategi bat gozatzeko.

Hirugarren etapa

Desegin SHANK zatitan. Bone mamia urrun. Jarri edukiontziak edo plater bereziak haragia eta pour salda hoztu behera. azenarioak eta arrautzak, aldez (horiek gabe egin ahal duzu) egosi Of, egin aspic egiteko apaingarriak.

4. etapa

Jarri edukiontziak hozkailuan gau. Hurrengo egunean prest zaporetsua jellied txerri ukondoa izango da. Errezeta erraza da, eta emaitza bikaina bermatzen. mostaza edo horseradish zerbitzatu. Bon appetit!

Jellied SHANK txerri. Errezeta ardoa eta soja saltsarekin

To bigarren errezeta aspic honako osagai behar duzu prestatzeko:

• txerri ukondoa (tamaina ertaineko) - 1 pc.;
• azala txerri 500 g pisatzen;
• 2 tipula buruak;
• ardo beltza (hobe lehorrean) - batzuk koilarakada (postrea);
• salda (edo ur arrunta) 400 ml;
• baratxuri - 1 burua;
• soja-saltsa - 6 koilarakada. l., gatza, piperra.

prestaketa teknologia

Nola jellied txerri ukondoa prestatzeko? Errezeta zati txiki bat diseinatu da. Haragia pre-uretan. Gehitu salda edo ur arrunta. sukaldaritza SHANK 3 h jarri. 30 minutu itzaltzea suaren aurrean, pour ardoa, gatza eta piperra. Jarri plater hozkailuan solidoa da. feed prestatzeko xehatu baratxuri gatza eta soja saltsa mahaira. Aspic zatiak moztu, bota saltsa. Bon appetit!

Sukaldaritza argibideak

To gozoki soldatutako azkarrago, presio eltzean erabili ahal izango duzu. amaitutako plater forma ederra txanda izango, hartu duzu solidotze ontzi bereziak bada (adibidez, arrosak formularioa). gozoki apaindu egosia barazkiak, arrautzak eta belar freskoak izan daiteke.