Garagardo eta espeziak labea SHANK errezeta sinplea

Etxekoandreak asko errezetarik SHANK azterketa, beldur plater hau prestatzeko, prozesua kontuan hartuta ere zaila eta denbora kontsumitzen da. Printzipioz, tratatzen errezetak oso oso erraza ez benetan existitzen ukondoa zati delako txerri hanka, eta, beraz, denbora luzez prestatzen. Baina azken emaitza da, normalean guztiak gonbidatuak hunkigarriak, beraz, batzuetan beharrezkoa erabakitzeko eta horiek plater hain eraginkorra eta oso hearty pamper da.

Hasteko, hautatu eskuineko Shin. Saldu formulario hozkailuak edo izoztuak ere, hobe da, noski, aukeratu hozteko. SHANK aurreko hankak bizkarrean baino gehiago gozogintza egokia, haragi gehiago eta hezur gantz geruza mehe duelako. atzeko ohi jellied haragia erabiltzen, artikulazioetan gehiago gelling agente dauka baititu.

SHANK errezeta labean decoction, desugerketa eta gozogintza: normalean hiru urrats ditu. Guztira, ia hartzen du egun bat, hain ongi hasi behar duzu gonbidatu iritsi aurretik. prestatzeko nor Shin askotan nahikoa etxekoandreak batzuk, egosia da, desugertutako eta erdi landutako produktu gisa izoztuta. Kasu honetan, prestatu ahal izango duzu bat besterik ez ordu batzuk ere, unfreeze.

errezeta garagardo ilun SHANK - arrakasta gehien aldaera desberdinak askoren artean. Beraz gehien mamitsuena eta usaintsuak lortzen zuen. ukondoa tamaina ertaineko On (kg 1,5 gutxi gorabehera) beharrezkoa izango da: 0,5 litro garagardo ilun, of gatza, erramu hosto, kanpai piperrak mota desberdinak, 1 tipula eta azenarioa (aukeran posible perrexila eta apioa sustraiak gehitzeko), baratxuri-burua pieza, 2 koilarakada Eztia Mostaza Dijon eta 50 soja saltsa ml.

SHANK hasteko uretan pasatu behar da, eta 2-3 orduz utzi, aldiro aldatzen ur hotzetan. Gero, bota ur fresko eta sutan jarri. Ura irakiten hasten denean, gatza, 5-6 zuritu baratxuri ale, espezieak eta barazkiak, ordu 1-tasa simmered gehitu eta 1 kg haragi, gero kendu eta hozten.

Hau txerri ukondoa errezeta iradokitzen izango dela hezur jarraituko dute, kasu batzuetan hartu zuten out, ondoren, apur bat luzeagoak (30-40 minutu) prestatzeko behar duzu, beraz, erraza egin zen. haragi hozte zehar egosi daiteke marinade. Horretarako, gehitu soja saltsa, Dijon ziape, eztia, baratxuri eta gainerako estutu guztiak ondo nahastu. labana zorrotz batekin azalaren azalera osoan egin zulatu, horren ondoren marinade estalita, eta hainbat orduz hozkailuan bidaltzeko (egunean utzi daitezke).

errezeta SHANK honek suposatzen du geroztik haragia dela gozogintza aurretik fasean erabat prest dago, labean 40 minutu baino gehiago ez eduki beharko da. bidali back aurretik, formulario sakon batean egon behar da, marinade eta garagardo aztarnak pour. Bake neurrizko beroa labean, 20 minutuz lehen, paperarekin estalita eta, ondoren, kendu, garagardoa lurruntzea bukatu arte izango da.

Zerbitzatu plater bai beroa eta hotza izan daiteke, barazki egosiak edo argi entsalada. garagardo ahalik eta osagarri gabe. erabiltzen baduzu errezeta SHANK hezur, beharra elikadura aurretik longitudinal bat labana zorrotz batekin mozketak gutxi, eta ondoren zatitan banatzen egiteko gurutzatu eskatutako tamainan. Kasu han hezur ez da In, labean da, roll printzipioa inflexio eta horren arabera ebaki.