Hiru tiered pastela: prestaketa aholkuak, errezetak, muntaia eta apainketa aukeraketa

Table dekorazioa - hau da, behin betiko pastela. Hiru tiered kasu honetan benetako errege festa bat itxura, ezkontza ospakizuna, urtebetetzea, urteurrena edo beste edozein data izan ala ez.

Nahiz eta gozotegi munduak ospetsuena sukaldaritzako arteen goian gozogintza gogorik. Zer esango dugu, hiru tiered tarta bat - lana ez da erraza. Baina nik uste, indarrak eta "gizaki hutsak" da. Gauza nagusia - pazientzia izan behar, dena arretaz egin eta helburua lortzeko trikimailu pare bat ezagutzeko. Hona hemen horietako batzuk eztabaidatuko da.

besteen akatsak - prestakuntza material onenak

Uste duzu hiru tiered pastela prestatzeko nahikoa elkarrengandik hiru diametro pastelak desberdinak aurka tolestu beheranzko ordenan badago, gehien bota venture honetan! Bestela, denbora hartu eta produktuak itzultzea. Muddle zehar ez da beharrezkoa.

Zer gertatzen da, ez baduzu teknologia betetzeko? alde ohikoena efektua - txikiagoa Deformazio pastela ez goiko presioa jasan. besterik ezin izan zuen erori gain edo norabide berean igeri. jasateko goiko crusts deformatzea dela-eta, nahiz eta tolesteko daiteke. Ikusgarria da, ezta? oturuntza erdian, hala nola, nahasmena saihesteko, arreta behar teoriaren.

bere eskuekin hiru tiered pastela osatuz metodoa

Nola planak, pastelak eta itxaropenak kolapsoa saihesteko? egitura indartzen bertan trikimailu erabiltzen ditugu. Eta bere, banbu pintxoak eta koktel lasto behar dugu.

Aurki pastela bakoitzaren erdian, ospatzen dugu. Bigarren muturrean erradioak neurtzeko ari gara eta distantzia bera atzeratzeko beheko tarta erdian. marka egitea eta poliki-poliki lehen bigarren geruza jartzeko. Partitzea okertzen saihesteko. printzipio bera By konfiguratzeko gure tarta goi pastela on.

karratu lan egitea errazagoa da. Eta forma ezohiko (bihotza, adibidez) dituzten pastelak ere nekez hiru tiered tarta bat nola egin printzipioa ulertzeko dutenentzat zailtasunak eragin.

Eta orain dibertsioa. In pastela erdian ez zulatu pintxoak erabiliz, haria hiru shortcake guztiak. Mugitu zulo txiki bat hodi sartu irristatu. Txertatu hodi bat, pour urtu txokolatea sartu (eroso egin Xiringa ra) busti da pintxo zion. Era berean, hainbat eramaile erdiko ardatzaren inguruan egiten. Ez dute pastela aldean tolesteko ematen.

proba bat aukeratzerakoan pastelak egiteko aholkuak

logikoa errazagoa dela erdi eta goi maila izango da bereganatzeko da, arazo gutxiago izango erresistentzia izan. Aukeratu beheko tarta "astunagoak" orea. Adibidez, oinarri gisa brownie bat har dezakegu - gozoa eta ederra errezeta. Ez dago gaizki oinarria eta eztia pastelak errezeta egiteko sasoian.

Bigarren eta hirugarren maila argi ideal bizkotxoa edo hostopila, "Napoleon" gisa da. Argi Koko pastelak "Raffaello" ere ez da diseinu haztatuta eta bat ahaztezin zaporea notak emango.

souffle eta gozoki prestatzeko

pastela goian ari, ezin duzu proba bertatik egin, eta soufflea du. Fit edozein postrea errezeta , "Bird-esnea". Beat 10 hozkailuak proteinak azukrea pixkanaka gehituz (1 tbsp.). 0,5 h amaieran, gehitu du. L. azido zitrikoak. Ondoren, 10 gelatina g 100 ml ur desegin zen. Noiz gelatina swells, bota masa erreka mehe batean proteinak sartu, koilara batekin irabiatu eta molde batean jarri. Souffle gutxienez 12 ordu stiffen litzateke.

Eta gozoki geruza hau bikaina izango litzateke. Bere egiteko, eta disolbagarria gehitu gozoki ur 1 \ 3 fabrikatzaileak gomendatutako baino gutxiago.

Cream pastela

Hasi aurretik, kontuan hartu nola zure tarta hiru tiered itxura izango du. Agian itsatsi batean pastelak estutu behar dugula piramidearen bildu hasiko dira aurretik? Agian mastic ez eta ez dago aurreikusita eta amaitutako olioa krema pastela nahi duzu?

Saiatu geruzak arteko krema geruza egin. Nahiz eta pastelak aldez aurretik banatu daiteke batera ondo eta busti horiek.

Saihestu kremak too likidoa. ez ziur bada, prestatu bat irabazi-irabazi: 200 olioa gramo berotzen gela tenperatura, abiadura baxuetan irabiatu fluffy arte, gehitu esne kondentsatua 250 g egosi, to Greba jarraitu. krema stand Hasi aurretik hozkailuan gutxienez 20 minututan.

krema hau ez da soilik isurtzen baina baita bere forma mantentzen primeran. Eta likatsua koherentzia sgushchenki euren artean itsasgarriak shortcakes esker, osagarriak indarra emanez.

Excipients, fillers, inkrustazioak

Zaude, zure hiru tiered pastela indartsua da nahikoa beldur? Erabili trikimailu bat gehiago. Diluitzeko cool txarrak gozoki pakete sartu gehituta ez da bat baino gehiago hirugarren gomendatzen ur bolumena. Promazhte shortcakes, kola bezala, eta elkarren artean konektatu.

Unleash zure irudimena, haurrak hiru tiered pastelak ari zaren sukaldaritza bada. Argazkiak erakusten dutela maitagarri gaztelua formularioa jaulki dezake, edo zure seme-alaben ipuin maitagarrien pertsonaiak gogokoena apaintzen.

apainketa bezala, freskoa fruitu eta fruta, mazapan zifrak, erabili ahal izango duzu txokolate tanta, koloreko hautsak, pilulak. duzu hiru tiered ezkontza tarta bat prestatzen ari bazara, bi modu komun bat joan ahal izango duzu: apaindu zuri-krema (adibidez, meringue) eta dekorazioa batera edo multi-koloreko krema erabiltzeko. Bigarren aukera oso ezaguna da. Ikusi nola dotore itxura ezkontza tarta in "Tiffany" estiloan.

Alternative modutan: ezohiko platerak

Benetan postrea harrigarri bat egosten nahi baduzu, baina zeregin hori gogorra izango litzateke beldurra duzu, saiatu metodoa errazagoa da. Nork esan du hiru tiered pastela dela monolitikoa izan behar? Pilatu pastelak plater maila bereziko zerbitzatu, agerian argazkian bezala.

postrea honek ez hain ikusgarriak itxura izango du, batez ere, arazo estilo berekoa pastak bada.