Haragia patata erregosia bezala. Lehen errezetak ezagutu.

erregosia sukaldaritza patata haragi , fun asko lortu ahal izango dituzu, plater hau egosten sekretuak gutxi ezagutzen baduzu. aitortu behar dituzu, haragiak hainbat eta lurrintsu espezien mota guztiak erabiliz, sukaldaritzako arte maisulan bat da, barietate batzuk ekarriko ditu ohiko dieta sor dezakezu. Beraz, nola jarri haragia patata baten galderari erantzuteko saiatzen gara eta arauak Garrantzitsua ikustea da.

Irabazitakoa sukaldaritzako esperientzia esango dizu nola jarri patatak haragi batera. Eta honen xehetasun gehiago ulertzen saiatuko gara.

• Lehenik eta behin, haragia ekartzeko jarrera osoa egoera batean behar duzu, patata ez da beharrezkoa delako hainbeste denbora.
• prozesua azkartzeko, moztu haragia zati txikitan eta prestatu zartagin batean beheko lodi gehien. Fry bai koipe eta landare olioa edo margarina can. haragia pan behealdean makila, ur pixka bat gehitu hasten bada, irakiten ekartzea eta jarrera full-egoera egosten.
• Ondoren, gehitu xerratan patatak eta, beharrezkoa bada, halaber, ura edo salda berritu daiteke, bertan patata geruza diela erabat estali behar.
• Bakarrik orain espezien txanda izan zen - edozein erabili, bisita bakarrik bere lehentasunen arabera, baina oraindik patata espeziak bertsio klasiko - beti allspice eta erramu hosto.
• haragia patata erregosia bezala, beraz, oso zaporetsua izan zen? Nahiko besterik gabe, gehitu tomatea gisatua patata frijitu edo barazkiak. Ondorioz, plater mamitsuena izan behar du, baina, edozein kasutan, ez likido batean.

Hona hemen nola jarri patatak haragi - galderari erantzun dio.

Baina Aerogrill haragia patata apur bat ezberdina prestatzen. Eta a simple adibide Aerogrill sukaldaritza frantsesez haragia erakutsi daiteke. Plater honela prestatu.

• bezala pan oso mugatua da, ez da beharrezkoa haragia moztu zatitan banatuz, baizik eta horiek egiteko kubo (shish kebab bezala) eran.
• palatabilitate hobetzeko denbora pixka (ordu pare bat besterik ez) haragi marinate ahal da. Baina denbora ez bada, orduan ez kezkatu, hori gabe egin dezakezu. marinatuak haragi, garbi eta mehe gisa tipula eraztunak moztu eta jarri du palet bereziak behean (normalean Aerogrill batera pakete bat dator) bitartean. gatza eta piperra bota haragia, ondo nahastu eta tipula geruza gainean zabaldu.
• Ondoren, garbitu tomateak, core kendu eta horiek moztu xerra finetan. Horiek arautuko haragi geruza gainean. Bete maionesa guztiak eta gazta birrindua goian, bota nahitaez. Hala ere, ezin da aurrez nahastu gazta maionesarekin eta nahasketa gehitu kopuru txiki bat belar txikituta, zapore berezia ematen eta batzuk zure plater apaintzen dute.

Behin ekintza horiek guztiak egindakoan, jarri zartaginean aerogrill haragia eta denbora markatzeko (50 minutu nahikoa da). Lehenengo 10 minutuak zehar, tenperatura ez 240 baino gutxiago º izan behar du, gazta, gozogintza da. Gero pixka bat txikiagoa izan daiteke (200 º, ez gehiago) eta utzi 20 minutuz, eta horrek berriro zertxobait txikiagoa tenperatura ondoren, oraingoan 180 º.

Kontuan izan plater honetan duzu patatak, xerra mehe, perretxikoak eta beste osagai moztu segurtasunez gehitu dezakezu. platerak sakonago bat bakarrik behar izango duzu.

Eta orain nola egosten buruz pixka bat patata kazola haragia, batez oso sinplea da, gainera. besterik to gozogintza orri bat (pre-greased eta ogi botata), patata purea, arrautzak eta gurina gehitu eta bertan lehenengo zatia jarri behar dugu. It neat geruza behi arautuko errea (tipula), eta berriro patata purea geruza bat jarri. Orduan koipea eta labean bakea.