Haragia garagardoa ere: plater errezeta

Behin I Met bat ezohiko errezeta - haragi gisatua ere garagardoa, eta pentsatu: "Da benetan hain ona?". Eta gero, erabaki nuen, eta prestatu du. Horrexegatik da benetan zoragarria dela - plater aktibatuta ez bakarrik gozoak, baina benetan goxoa. saiatu eta sinple batzuk errezeta prestatzeko gomendatzen dut.

Beraz, prestatu erregosia garagardo errezeta lehen. behi xerra libra bakoitzak, 200 "bizirik" garagardo mililitro eta 150 tipulak gramo - horiek funtsezko osagai dira. Ebaki tipula eta haragia (eta hori, eta beste bat lasto), ondoren piperra, gatza eta frijitu zartagin batean bost minutuz. Orain, pour garagardo eta hogei eta hogeita bost minutu simmer. Dena! garagardo errezeta Haragia lehen - Bukatutakoan! Bai ezer - kanpai piperrak, tomateak, eggplants gehitu behar izaten jarraitzen du. nahikoa, nahiz eta azenarioak eta piper kanpai izango da. Just aurretik kentzea ahaztu behar baratxuri eta piper beroa gehitzeko - ukitu berezi bat.

Eta orain garagardo errezeta bigarren haragia. Errezeta hau ondo funtzionatuko du opor taula, eta deitzen - haragi garagardo marinatuak. Saiatu, oso zaporetsua delako. Errezeta honela prestatu. zatiak, gutxi gorabehera berdina egun, nahastu soja saltsa, anana-zukua eta garagardoa (pixka bat gehiago hartu ahal izango da). Horietako gehitu mostaza eta ezti koilarakada pare bat. Ur apricots in Pre-bustitako fin-fin txikitu eta gehitu marinade da. Haragia (azpizuna), gatza eta espeziak, nashpigovyvaem ale igurtzi eta marinade hau gau baino gehiago bota. Gutxieneko denbora - bost ordu.

Haragia obkladyvayut apricots lehorrak, gozogintza mahuka bat jarri eta labean pieza. bere patata eta anana kontserbak hainbat xerrak inposatu ahal izango duzu. Baina anana bihurtzen gozoa patatak, eta ez da guztiontzat da. Bake beharrik ordubete inguru kurruskaria lortzea ehun eta laurogeita hamar gradu tenperaturan. Garagardo ere Haragia, horren gainetik deskribatzen da errezeta, beharreko Mahuka gabe labean daiteke, baina gero etengabe ureztatu haragi marinade, bestela, bihurtzen da, oso lehorra. Uste dut gehiegi da denbora asko, eta pertsonalki nahiago dut paperarekin bake, hala ere, behar denbora pixka bat gehiago. Oro har, garagardoa haragia oso ondo marinatuak da. Bide batez, ordez garagardoa edo gorri erabil daiteke ardo zuria. garagardoa edo ardoa zapore To, espezieak gehi ditzakezu. Eta pentsa dezakezu eta batzuk bere errezeta propioa.

Garagardo ere Haragia, hirugarren errezeta. Hartu 800 inolako haragi gramo - txekor, txerri - ez du axola. Bi edo hiru azenarioak handi, bonbilla tipula buru bera, hiru baratxuri ale, "bizirik" garagardo litro erdi bat, tomate itsatsi koilarakada bat, irina koilarakada bat eta apur bat beheko jengibrea (besterik koilaratxo erdi bat izan). Oraindik behar gantzaz, espezieak eta espeziak eta belar-barietate bat. Haragi pieza eta frijitu moztu behar frijitzeko urtu gantz zartagin batean. Gehitu txikitutako azenarioak dadotan, fin-fin txikituta baratxuri eta tipula (ezin besterik quartered egongo da). Pour garagardo batzuk, tomate-pasta eta espezien guztiak jarri. Hamabost minutu garagardoa gainerako amaitu aurretik irina, jengibrea nahastuta beharreko eta pan sartu pour.

Ginger haragi zaporea ematen du eta egiten du leunagoak. aldean, hala nola haragi plater batean egosi daiteke patata edo arroza, eta onena, jakina, barazkiak. Garrantzitsua da errezeta guztiak garagardo erabili kontserbatzaileak duenez, "bizirik", argia da hobea gabe prestatzeko. gehi ditzakezu ipuruak baia (pieza batzuk besterik ez) - piquant gorrotorik bat kaleratuko du eta disuasio garagardo usaina. Batzuk gehitu laranja Zestoan eta laranja zukua. Batez ere garagardo ona lortzen jokoa.

Eta behin oilasko bat prestatzeko garagardoa ere saiatu nintzen - guztiak Gustatu. Horretarako, garagardoa izango urarekin nahasten behar zenbatekoak gutxi gorabehera berdina, eta pixka bat gehiago ukitu berezi gehitzeko. Oso jatorrizko zaporea lortu dugu, eta are doinua "garagardoa ere oilasko bat ..."