Halibut: nola arraina bezala prestatzeko

Halibut edo, deritzo, mihi - flatfish familia, hau da, Ozeano Atlantikoan iparraldean eta Ozeano aurkitutako arrain bat. Gainera, uste da eta "bizirik" halibut iparraldean dagoela, gehiago preziatua den arraina haragia zapore berezia, elikadura-propietate da. Artikulu honetan zer baloratzen halibut, nola prestatu behar bezala buruz hitz egingo dut. Azken finean, lizitazio honen eta arrain zaporetsua errezeta asko daude.

Zer haragi halibut eskertzen dugu

Halibut - nahikoa koipetsua arrain, haragi arrastorik garrantzitsuak, hala nola, potasioa, magnesioa, selenioa eta fosforo, eta D bitaminak, B elementu aberatsa da, E. Substantzia horiek babestu gorputza erradikal askeen aurka. Honek asko tumore gaiztoak arriskua murrizten du. Selenium da haragi halibut microdozes, lan gure gibel ordena onean mantendu aurkitu. Baina gehienak haragia Halibut bere omega-3 gantz-eduki handia baloratzen. Konposatu horiek sistema kardiobaskularrak eragin onuragarriak odol clots saihesten eta arritmia arriskua murriztuz dute. halibut - Hori arrain erabilgarria esaterako da. Nola behar bezala prestatzeko, eztabaidatu azpitik egingo da.

Halibut labean errea

Hona hemen batzuk jatorrizko errezetak halibut. Halibut, platera oso zaporetsua da, gosaria aukera bikaina edo bazkaltzeko plater gisa egokia - labea barazkiekin labean. Beraz halibut sukaldaritza. Hartu produktu hauek:

- arrain halibut - 500 g.;

- azenarioak - 2 pcs.;

- kalabazina (Kalabazin hobea) - 1 pc.;

- gatza;

- Landare-olioa - apur bat;

- oliba olioa - 30 g.;

- beheko piper beltza - pittin;

- soja saltsa - erdi koilaratxo;

- limoi - Pieza ¼.

Halibut garbitu, cm 2-3 lodi, gatza eta piperra, oliba olioa Zirimiri, alde txikia zartaginean jarri piezak moztu eta labean jarri. Bake plater 170 at S 30 minutuz. prestatzen halibut, Kalabazin eta azenarioak txikitu makilak bitartean, gero frijitu azenarioak landare-olio 3 minutu inguru, Kalabazin eta frijitu, gehitu beste 3 minutu. Jarri barazkiak ontzi batean, soja-saltsa eta zapore denboraldian oliba olioa, ondo nahastu. Arrain eta barazkiak mahai, limoi xerra batekin apainduta ekarri.

ardo zuria ere Erreboiloa

Eta, ezin duzu jarri arraina ardoa ere. ardoa ere Erreboiloa - jatetxe menuan bazkari bat. Posible da opor plater beroa formularioa mahai prestatzeko. Beraz, erregosia halibut - nola egin behar ardo zuri batean? Gai hau beharrezkoa izango da:

- halibut - 2 sarrasquia;

- urtutako gurina - 4 koilarakada;

- tipula - 1 pc.;

- Edozein white mahai ardoa - kristalaren ¼;

- Salt - dastatzeko da;

- arrautza - 1 pc.;

- krema - 2 koilarakada;

- maionesa.

Halibut carcass garbiketa eta garbi, zuritu eta txikitu tipula, arbi, jarri zartagin batean, erdi gehitu gurina arauak dira. halibut, piper eta gatza Top. Pour pan sartu ardoa, eta hiruhileko ur kopa bat, estaliko da guztia, eta gero irakiten bat ekarri. estaldura azpian simmer 10 minutu irakiten bero moderatua ondoren. Horren ondoren, kendu pan eta gozogintza orri bat leku batetik arraina, saltsa eta leku pour labean gozogintza da. Arrain marroiak Behin - platera prest dago, hartu ahal izango duzu, eta taula eraman. osagarri patata edo beste barazkiak egosten dezakezu.

halibut grilling krema saltsa

Saltsa hau egokia da arrain grilling halibut. Nola behar bezala prestatzeko? maionesa eta arrautza gorringoa nahastu, pan sartu pour, gurina pixka bat gehitu eta ondo nahastu behar duzu. Denboraldia gatz eta gehitu krema harrotua. Saltsa ez irakiten!

Ba nahi duzu labean halibut? Beno, handia! zaporetsua eta samurra arraina da, prestatzeko erraza. Baina, gogoan dena da neurriz ona. Ez gehiegi egiten kanpoan arrain honek, bere haragia oso gantz delako. Horregatik behar da arretaz nor traktu gastrointestinala Arazorik jendeak erabiltzen, eta erabat desiragarria da - hepatitis berreskuratu duten pertsonak.