Georgian ardoa "Mukuzani": ezaugarriak, propietateak, aldiz, eta berrikuspen

Georgia egoiliar definitzen ardo beltz "Mukuzani" da burugogor eta konplexua zapore edari gisa. Bere ardoa ez duela haste gustatzen. Behin hartu ardo zurrutada bat pixkanaka-sorta, hau da aberatsa txarrak eta haritz tonu eta aftertaste lodiak nagusi irekiko da. Dastatu behar bezala ondu "Mukuzani" lehor ardo zaporea tradizionala du. Ez dago presente, eta Velvet dentsitatea eta zimurtasuna txiki, eta, gainera, biskositatea zein zaporea Kimuak haritz luze zaporea, espezien eta fruta inguratzen dira.

"Mukuzani": ardoa buruzko informazio orokorra

"Mukuzani" - ardoa kolore gorri iluna da, Saperavi kalifikazioa berezi bat eginda dago. area non mahatsa hazten, eta edari baten izena oinarria izan zen izena. muztioa, granatea ilun, trinko eta gorputz osoa kolorea, ia ez du galdu eguzki izpiak. Nahi gabe isuri bada zure arropa, kendu orban oso zaila izango da, ezinezkoa off garbitzeko geroztik. Juice, gorputza harrapatu, ez du funtzionatuko ihes garbitzea egun batzuk. kualitate besteak beste, "Mukuzani" edonori. Lehor ardo beltz trinko saturazioa mantentzen da, urez diluitu badago ere. Behar bezala ondu "Mukuzani" titratable 6.5-7.5 g azidotasuna du. / Litro, eta gotorleku 10,4-12,6 ehuneko.

Barrio Uzta

Mukuzani - Kakheti, non ardogintza tradizio jatorria duela ehunka urte eta egun honetan kontserbatu ere arlo honetan. mendi inguruetan hauek ezagutzen mahats onena eta landaketak ugari. Kakheti In Georgia mahasti zati handi bat da. Hemen, ibai Alazani eta Iori, eta likidazioa Teliani Mukuzani etxera dira unsurpassed Saperavi mahatsak artean. Eskualdean bihurtu da ospetsua, ez bakarrik mahats berezia, baina baita bizi hemen Ehun-kopurua. Oro har, zifra hori ratioa herrialdeko beste eskualde guztiak gainditzen. Sami bertakoek diotenez Saperavi eta edariak kalitatea berezia mahats hau ekoiztu dela biziraupena eta osasun ona kausa dira.

Arlo horretan, ardoa "Mukuzani" da esklusiboki gizonezkoa edaria, ondorioz ehundura heavy eta lodia. Hala ere, antzina egiten zuten helburu terapeutikoekin haurrei eman, lehen anemia aurka esan bezala. Eta orain, mediku askok esaten ardoa iluna dela "gaixotasun hitsa" dela, beraz, komun nerabeen artean aurkako erremedio onena da. Era berean, kopuru txikiak edari hori aholkatu izan duten gaixo pneumonia, gripea duten pertsonei, gabezia bitamina dute, eztul debilitating.

Sortzen ardoa "Mukuzani" Georgia. Herrialde honek aspalditik ospetsua bere ardo ekoizpen eta bertako ostalaritza.

fabrikazio teknologia

likoreak horretarako mahatsa da bildutako besoak udazken hasieran. Oraingoan da onena (oinarritutako gozo eta heldutasun on) jotzen. Mahats BEZ berezi batean zabaldu hostoak eta sortak osoen garbitu. Jasaten erabat pilatuta lehengaiak estrusio - eta adar bat kanabera, hobi, zuritu eta berrian osatzen duten.

Agertu likido nahasketa zen orduan kvevri isurtzen - pitcher nazionala buztin tamaina ikusgarria da, hau da, lurrean countersunk. Berehala hartzidura 5 hilabete inguru irauten du. Urteko ardo - Majari - haritz-egurrezkoak upel decanted, eta gutxienez 3 urte Infuse uzten.

argazki abiadura luze bat, hala egin behar da "Mukuzani" ardoa. Mahats granatea ilun kolore hau, haritz zapore eta fruitu nahasketa fin bat du.

Makineria fabrikazio ardoa aztarna batzuk eta edari usaina utzi du. nutmeg eta mahats azal usaina sotila, helduak gozoa berrian, mahats-adarrak usain minak, tarta hazia zaporea: Wine "Mukuzani" zapore osoa, eta horrek erabilitako lehengaiak sorta oso bat uztartzen ditu. aftertaste en Drink xume bainila, helduak gereziak, txokolate iluna ematen.

Abantaila nagusia

"Mukuzani" - ardoa, mende bat baino gehiago, mahatsa Saperavi egindako edari alkoholdunen estandarra jotzen da. Marka irabazi ditu nazioarteko 15 erakusketak, horien artean 10 sari ordena handienak. 2011an, marka baten izena zerrendan apelasonov osatzeko - bertan kokapen geografiko kontrolpean ardo ekoizpena, bestela esanda, haren sinadura edari jotzen da arlo.

Popular ardoa arduradunek

Momentu honetan, "Mukuzani" ezagunena fabrikatzaile dira:

• Konpainiak "Besini", eta horrek bere ekoiztetxea jabea 2005tik 130 mahasti Kakheti eskualdean du, hau egiten du urtero ez 2 mila baino gutxiago prozesatu posible. lehengai tona. Sandro Khatiashvili konpainiaren jabea da eta errusiera sommelier-eskolako aditu nagusiak, aldi berean, bere ardoa elite taldeko klasean onena gisa aitortzen.
• "Badagoni" - Georgian ardoa ekoizteko, eta horrek 2005 edarien ekoizpena winemakers Italiako eta Georgia kontrolpean mantentzen dira doa dagoen enpresa bat da, hau egiten du posible den lagina azken teknologia produktu onenak ere konturatzen, baita Kakheti errezetak ezartzeko.

• "Dugladze" ekoizteko Konpainiak hektarea mahasti 300 inguru ditu Kakheti eskualdean, 1600 ardoa "Mukuzani" 60 minutuz botila ekoizten, bere produktuak hornitzen Sobiet Batasuna, Baltikoko Batuak, Asia eta Europako herrialde bat.
• Konpainiak "Marniskari" alkoholdun edarien 1874 urteaz geroztik familia-enpresa sortzailea ardoa Zahar Dzhordzhadze ekoizteko beren bide propioa, geroago produkzio modernoaren oinarria izan zen, eta enpresa erabilitako asmatu ekoizten. enpresaren lorpen nagusia ez da bakarrik antzinako errezetak eta ohitura zaharrak, eta bertan, nazio harrotasuna dira errespetua, betetzea konstanteetan baina baita denbora galdu berreskuratzen mahats barietate batekin.
• "Askaneli" - familia ardo ekoizpena bertan jatorria etik 1881 konpainiak guztiz teknologia zaharra betetzen enpresa bat, antzinako tradizio ohoreak, enpresa ezagun edaria egiten du Ingalaterran, Frantzian, Alemanian eta beste herrialde batzuetan.

Nola edari ardoa?

Georgia ardo Red gomendatzen zerbitzatu aurretik irekitzeko. edarien tenperatura 19-21 gradu izan behar du. Ardoa "Mukuzani" eta kasu honetan "pertsonaia erakusten", tenperatura txikiagoa zerbitzatzeko nahiago. alkohola kontsumitzeko tenperatura onena 11-15 gradu da. Beraz, zuk erosi baduzu "Mukuzani" edozein opor, ziurtatu kendu upategian edo hozkailuan gutxienez ordu bat zerbitzatu aurretik.

Zer "Mukuzani" aurkeztu nahi?

Lodi ehundura likoreak plater gastronomikoa egoki hornikuntza behar du. Izan daiteke:

• Georgian sukaldaritzaren errezeta klasiko:
• haragi arrunt sute bat edo barbakoa baino gehiago egosi;
• urdaiazpikoa;
• urdaiazpikoa;
• txerri;
• pintxoak;
• basturma.

halaber alda ditzakezu janaria etxean egindako gazta, barazki eta belar freskoa. Haragia bikaina pita ogia eta Georgian saltsa "Tkemali" da.

kontsumo kritikak

Ardo Lehorra "Mukuzani" jotzen da Georgia harrera harrotasuna izan. zauden ardo fina connoisseur handi bat bada, eta ez dute inoiz edari hau saiatu, orduan premiazkoa konpondu behar duzu! Ardo hau jotzen da batez ere, beste asko arbaso nor hasi zen azken mende hasieran egin izan nahi. Prezioa "Mukuzani" Ardoa nahiko justifikatuta. errublo 450-1400 buruz da, marka eta erakusketa denboraren arabera.

Potebiteli mnogchislennye produktuak buruzko iruzkinak uzteko. Gehienak gustua pozik. Ardo honen gehienak gizadiaren erdia indartsu bat nahiago.