Fantasiazko fideoak Asian, ganbak eta barazkiekin

Nor lehen aldiz asmatu zuen pasta? Italiarrek, seguruenik, uste izango duzu, baina oker egongo zara. Arroz fideoak egiteko lehenak Ekialdeko biztanleak dira . Eta Marco Polo ospetsua, bidaiatu ostean, Europara ekarri zuen lehen aldiz, non irina eta ura pasta egiteko ideia abiatu zen. Funchoza - arroz edo babarrun irin batetik egindako fideoak. Fecco nola prestatzen den ikasiko dugu. Otarrainekin eta itsaskiarekin, piperbeltzekin eta ekialdeko ongiekin - plater hau oso ezaguna da Ekialdeko herrietako sukaldean.

Errusian, fideo laburrena hau batzuetan "beirazko fideoak" deritzo. Baina guztiz zehatza izan dadin, nabarmentzekoa da egosi ondoren edalontzi garden gardena itxura duten fideoak, arroza esne zuria bihurtzen da. Onddo ilun gorriak bere prestaketa maisutzat duen plater bat da.

Gaur egun, fachoza modako produktua bilakatu da. Askotan, arroza fideoak libreki saltzen dira, ganbak eta bestelako osagai exotikoak ere ez dira arazorik izango. Ez da zaila egosten, baina plater batean zaporeen benetako zapata bat lortuko duzu. Beraz, hasteko.

Funchoso ganbak - errezeta eta sukaldaritza arauak

Fancy bat prestatzeko, produktu ezagun bat guretzat, oso garrantzitsua da bere prestatzeko ezaugarri batzuk ezagutzea.

• Fideoak saltoki batean aukeratzean, arreta jarri honako ezaugarri hauek: dentsitatea, kolorea eta usaina. Kolorea - apur bat grisaxka izan behar luke. Usaina fruitu lehorrak eta babarrunak aroma argi ia imperceptible bat da. Dentsitatea - hauskorra eta hauskorra izan behar da, bere lodiera edozein izanik ere.

• Onddoak itsatsita, zuritu, erraz okertu edo atzerriko usainak baditu, hobe da produktua erostea uko egitea. Seguruenik, fideoak plater goxoa ez du funtzionatuko.

Nola feces gorde?

Mantendu leku ongi aireztatua eta lehorra paperezko poltsa estuan edo beirazko ontziarekin tapa solte batekin. Babestu hezetasunetik, hezetasuna xurgatzen duen heinean. Era berean, mantendu arroza fideoak likido lurrintsu urrun, beraz, ez xurgatzen.

Nola soldatu fecco bat?

Onddoak ganbak eta beste osagai batzuekin lotzen dira, ondo egosita egon behar da.

Fideo guztien lodieraren araberakoa da.

Feces oso meheak (0,5 mm-ko diametroa bada), bete ur irakinetan eta 5 minutu baino gehiagotan utzi.

Fideoak lodiera 0,5 mm baino handiagoa bada, pasta irakiten bezala, 3 edo 4 minutuz bakarrik.

Horrela, ura kentzeko kalkulurako ura ateratzen da: 100 gr. Ur litro bat, gatz koilaratxo bat eta landare-olio koilarakada bat foozatsuak, fideoak prestatzen ez dituzten bitartean. Ur irakinetan.

Fideoak marra baten bidez, hari lodi bat haria eta eraztun batekin lotu. Ur irakinetan zatitu.

Nola zehaztu feces prest dagoen?

Gardentasuna eta kolore grisaxkatzailea baldin badira, feces leuna da, baina apur bat kurruskaria - horixe esan nahi du prest dagoela.

Egositakoan, kendu fideoak hariaren muturretatik, kolander batean sartu, ur hotzarekin garbitu, fideoak astindu, taula gainean ipini eta xerrak moztu (kendu haria).

Orain "Funchoza eta ganbak" entsalada prestatzeko bukatu dezakezu:

• Barazkiak ebaki straws (1 Bulgarian piper, azenario txiki bat) eta landare-olioa frijitu;
• Gehitu 10 piper hezurrak eta frijitu minutu bat;
• Baratxuri aleatua (estutu), jarri tipula berde batzuk lumak, soja saltsa eta sesamo olioa bota (zaporea);
• Prestaketa prestatua prestatu eta zartagin batean beroa ganbak eta barazkiekin minutu batez.
• Zerbitzatzen denean, sesamo haziak eta perrexil berdeak (fin-fin txikituta) bota.

Fosforo baxuko kaltzioa, digestioa hobetzeko eta indarra berreskuratzeko laguntzen duena, mundu osoko sukaldaritza onenaren ezagutzaileen artean onarpena lortu du. Eta apaindu hau zoragarria eta erabilgarria plater.