Etxekoandreak Hainbat errezeta nola neguan sagar konpota egiteko itxi

Gure opor mahai gainean, beti edari bat konpota eta. egosten ondoren, nahiz eta gozoena oso erraza da, osagai gutxienez bat erabiliz. Behar bakarrik heldua sagarrak, azukrea eta ura. apricots, udareak, aranak, mahatsa edo currants: zaporea sentsazio berriak eta ezohikoa, beste fruta eta fruitu gehi ditzakezu. Badira nola itxi hainbat modu neguko konpota egiteko sagar. Dezagun horietako batzuk aztertu digu.

Lehenengo isla egosten almibarretan kalkulatzeko from: ur litroko - 300 gramo azukre. Arretaz nire sagarrak eta xerra ebaki. fruta Small ezin dira moztu, aipatzen Ranetki da. Sterilize banku eta esekitokia inposatu zatituta sagarrak, eta, ondoren, lepoan irakiten azukre jarabea ertzean betetzeko. tapa batekin estali eta hamar minutu utzi. Baztertu likidoa irakiten berriro eta arte edukiontzi pour, ziropa bere osotasunean hasi arte. metal tapa Rolls, iraultzea poteak goitik behera eta bero manta biltzen. egun bat ondoren, kendu konpota biltegiratze cool leku batean.

Nola neguan sagar konpotarekin du opor taula for itxi? Bigarren errezeta perfektua besterik Halako egoera batean da. behar dugu: litro bat ur, sagarrak (bost tamaina ertaineko ale) eta azukre - 200 gramo. Nire fruta, kendu buztana eta zatiak handiak moztu. sua pot bat jarri dugu ura eta azukrea. Behin azukrea erabat disolbatu - almibarretan prest dago. ziropa irakiten ezikusia sagarrak eta egosten bero ertain baino hiru minutu inguru. Ondoren, atera haiek zartaginean eta - bankuan, aurrez esterilizatu. Herewith likidoa irakiten, goian pour fruitu edukiontzi bat eta tapa itxi. Done!

Hirugarren kasuan, zein hurbil neguan sagar espezien Ranetki bezalako hainbat erabiliz konpota uste dugu. litro bat ur, azukre eta sagar kilo bat: bera guztiak beharko ditugu. Era berean, gehitu bainila eta ale Bud 3-4 pixka bat. Lehen prestatzeko azukre jarabea eta amaieran, ongailuak gehitu. Nire fruta, kendu ilarak eta moztu muina. Ez ipini ziropa irakinetan sagarrak, bero ertain baino zazpi minutu inguru irakiten, hartu zuen pan eta zabalduago bankuak, ia goian. Arina berriro ekarri irakiten eta poteak bete. Seaming tapa jarri goitik behera solairuan eta manta bero estaltzeko. Ordena lortzea ere ura irakiten zaporea nabarmenagoa bat erantsi ahal izango kanela eta limoi.

Bide batez, egoki hitz batzuk esterilizazio latak. Horretarako, zorrozki tenperatura eta denbora atxikitzen behar duzu. 95 gradutara litroko poteak jasan behar 20 minutu, bi litroko - 30 eta hiru litroko - 45.

Nola itxi neguan sagar konpota egiteko esterilizazio gabe? Aurkeztutako errezeta bat. Arretaz, zuritu erabiltzen dugun bezala, garbitu sagarrak, zuritu, laurden moztu eta core kentzeko. ontzi, limoi, nahastean botata ere Tolestu, tapa batekin estali eta albo luze kendu.

Tolestu azala bereizi kazola batean, ura (litro erdi) bete eta irakiten bat ekarri. Gehitu azukrea, irabiatu eta bost minutuz. bero-ahalmena kendu, ondorioz beroa ziropa da bahe baten bidez iragazi.

Tolestu sagarrak garbi, jar lehor batean. Bete ezazu almibarretan, azal eta bakarrik utzi du behera hoztu arte. Gero, astiro-astiro kazola batean batu eta gero irakiten bat ekarri.

Bitartean, ale Kimuak bat hartuko dugu, horiek douse ura irakiten eta sagarrak jar batean jarri gabe. Bete ziropa irakiten 1,5-2 cm can goialdean beheko maila batean. Jarri 20 minutuz edukiontzi kazola batean ura irakiten, eta, ondoren, zigilatu, dira goitik behera inflexio dugu eta hozten utzi. Eta gero biltegiratze bidaliko cool leku ilun batean. Oraingoan sagar konpota bat prestatu dugu esterilizazio gabe.

konpota prestatzeko daiteke, printzipioz, erabili fruta barietate desberdinak. Baina gozoena gazi-gozoa fruta lortutako edari ez da oso handia. Eta askotan zuritu zuten bitartean, fruta arretaz aurrez garbiketa izan behar da.

Hori da gure eta sagar konpotarekin zein hurbil dagoen modu batean igaro. Zorte ona materia honetan!