Eta perretxikoak garbitu behar baduzu, badakizu?

Antzinatik, jendeak zure janaria onddo plater sartuta. Hala ere, perretxiko elikagai asko eta oligoelementuen aberatsa. Adibidez, proteina bat, eta, beraz, giza gorputza beharrezkoa, haragia baino gehiago eduki dute. Gure arbasoek askotan gazi edo lehorrak perretxikoak, sukaldaritza errezetak modernoetan sarritan eskaini perretxikoak frijitu.

ezagunena perretxikoak batzuk - perretxikoak da. Jotzen dira perretxikoak garbiena, baina, hala ere, etxekoandreak asko dira galdetzen: "Beharrezkoa al da perretxikoak garbitu"

Hori ziren metodo industrial hazi perretxikoak dutenek, ez da beharrezkoa garbitzen da, erabiltzeko prest dira. supermerkatu eta azalera handietako dute erretiluetan saltzen dira, film azpian josia, hurrenez hurren, perretxikoak ez inguruko objektuak kontaktua sartuko. Baina basoan bildutako edo gogor Kutsatutako perretxikoak garbitu nahi dituzun? kontaktu luzea ur bihurtu Urezko, gustu batekin Champignon galdu egin da, ordea beratzen uretan ez da beharrezkoa, baina ukitu azpian uretan pasatu. Perretxikoak connoisseurs batzuk, nahiz eta hau, bustitzen dira paper eskuoihal egin eta astiro-astiro garbitu horiek perretxikoak nahian. Mushroom txapelak plenochkoj mehea, sandpaper estalita. Oraindik ere perretxikoak garbitu ala galdetzen bada, saiatu jasotzeko bere labana, edo, besterik gabe hatz bat behar. azala irteten erraza bada, orduan perretxikoak garbitu daiteke.

Orain zavetrevshiysya stipe ertzean moztu behar duzu. ez hain freskoa perretxikoak hasiko substantzia kaltegarriak pilatu giza gorputza, beraz, ez aldez aurretik, eta dendan erosi horiek hozkailuan. Hobe da perretxikoak zuri handi batean denda bat aukeratzeko zaudenean ziurtatu horiek berehala prestatzeko. Jarri burua arriskuan behar dut? perretxiko Clean Aukeran Aukeran horietako someter tratamendua berotzeko. Badira errezetak entsaladak asko, bertan osagai bat txikituta perretxikoak gordinak.

Baina gomendatzen dut perretxikoak prestatzeko beteak. plater erraza da, oso zaporetsua eta Sagarna da. perretxikoak gramo bostehun inguru, hiru tipula ertain, hiru edo lau tomateak, ehun eta hirurogeita gazta gramo beharko dugu. Uste dut duzula dagoeneko beraiek erabaki ala ez perretxikoak garbitu behar ezkerreko hanka eta txuleta bereizteko.

Tipula fin-fin shinkuem, hura bota ditugu hankak ekilore olioa, frijitu gain hamar minutu inguru zartagin batean berotzen on onddo batekin. Apur bat hoztu, gatza, piperra, eta Champignon txanoak beteak nahasketa irabiatu. Tomatoes ezin ura, lehor sukaldeko paper eskuoihal azpian garbitu behar dira eta eraztunak moztu. On onddo bakoitzak tomatea eraztun bat jarri behar du eta, ondoren, jarri gozogintza orri bat perretxikoak, ekilore olioa greased. Igurtzi gazta lodia grater eta hautseztatu plater bat. onddoak eskatuta maionesa apur bat gehitu dezakezu. Ezker perretxiko bakea, hau ontzi horiek preheated labean (gehienez 180-200 º C) eta hogeita hamar minutu. Prest perretxiko letxuga berde batekin plater batean zabaldu. Bon appetit!