Eta Delicious gozo belarria pike

Oreja - Errusiako sukaldaritza tradizionala zopak bat. It arrain-sorta zabal bat formulatu ahal izango dira, baina askok uste gozoena dela - pike belarrira da. haragi pike oso erabilgarria gain, B bitamina, C bitamina, A, E, PP, potasioa, fosforoa, kaltzioa, magnesioa, burdina, iodoa, sodio, zinka eta beste hainbat elementu ditu. Era haragi pike produktu dietetiko dagokio, beraz, arrain hau prestatu platerak, segurua, bai haur eta horiek beren kaloria elikagai behatzeko erabili da.

Nola zopa prestatzeko pike batetik, beraz, aberastasuna eta lurrintsu aktibatuta zuen? Lehen, arrain freskoa izango da (izoztuak ez ditu, besteak beste, usain eta zaporea eman) izan, hobe da bada ondo egongo da. Bigarrenik, ez litzateke zopa jarri gehiegi espeziak, zopa zapore natural eten egin daitezke eta, gatza sukaldaritza hasieran izango da. Hirugarren, belarrian pot bat, eta hori ez da oxidazio frogatu, bero baxua egosi behar da, ez tapa batekin estalita. simple aholku hauek jarraituz, erraz dezakezu zehazteko galdera, erantzuna nola zopa prestatzeko pike bat edo beste arrain, beraz horrexegatik da benetan gozoak. errezeta gisa, gero ez dago horietako asko, eskaintzen errazena eta ohikoena gure mistresses artean.

Oreja pike

Osagaiak: pike tamaina ertaineko (800-1000 g), bat handi edo bi azenarioak txiki, patatak (4-6 uds.), Bonbilla bat, polstakana garia zerealak, perrexila tximista eta albahaka, erramu hosto, gatza, beheko piper eta piperra, cumin.

Prestaketa. Fresh pike garbi, garbitu eta tira barrurantz, buztana kendu, buru nahi baduzu. belarriaren burua bada, orduan zakatzak eta begiak kendu. Mode arrain zatitan, zartagin batean jarri, ur hotzarekin bete eta sutan ezarri. irakiten ondoren, sua egin zartagin txiki batean eta erramu hosto, piperra, gatza eta cumin gehitu. 15 minutu irakiten. Hartu pike zatiak Aparteko ontzi bat eta salda iragazkia ere.

Tira dugu hezurrak eta moztu arrain zatiak sartu. Patatak zuritu, moztu dadotan eta iragazi salda bidaltzeko. Azenarioak garbi daude, zerrendatan txiki moztu (grate dezakezu) eta bota patatak eta jarraian. tipula moztu dugu eta 10 minutu geroago bidali pot. Berehala erori ondoren lotan tipula ondo garbitu garia. Perrexila eta albahaka fin txikituta eta belarrian bota, hemen da gainerako espezien gehitzeko. Cook arte egosi produktu guztiak. Aurretik belarria Pike prest dago, pan arrain bat pieza jarri. Plater Brew eman 20 minutu inguru, eta gero portioned plakak sartu errezeten. belarrak bota.

Hau da gehien erabiltzen den errezeta zopa pike batetik. Baina plater hau prestatzeko aldaerak ditu hainbeste, ia emakume bakoitzean bere sekretuak eta trikimailuak sukaldaritza zopa ditu. Batzuk frijitu tipula eta azenarioak bereizita zartagin batean, gehitu gurina, eta sukaldaritza amaieran bakarrik, horiek bota belarrian sartu. Beste batzuk nahiago arrain zopa prestatzeko edozein zerealak gehitu gabe.

Baina gozoena belarria, dudarik gabe, etorri berria harrapatu pike izaeraren bihurtzen da. Baina badira zenbait sekretu gutxi pike baten belarria, ibaiaren ertzean egosi egiten duten, aberastasuna eta lurrintsu da.

1. Aukeratu eskuineko platerak, bertan egosi egingo belarria. Ideal honen helburua egokia burdin cauldron, bere hormak lodiak ez dio salda irakiten. pot batean languish izango da, ondorioz, bitamina kopuru maximoa izango da eta zaporea gehiago beteko izango da.
2. Hobeto arrain espezie batzuk hartu, orduan zaporea aberatsagoa salda izango da.
3. Ez luke oversaturate plater barazkiak, zerealak dagokienez, horietako onena eta uko egin zuen, beraz, ez plater zaporea eteteko.
4. belarria da ustezko bada bikoizteko edo hirukoitzak, lehen salda sartzen den arrain txikiena harrapatzeko bitartean. Beharrezkoa da balantza bizitzeko pot sartu bota eta ordu bat, eta horren ondoren salda arretaz agortzea behar irakiten. Horrela lortutako salda zopa oinarri bikaina izango da.

Bon appetit!