Nola izokina Etxean txerri prestatzeko

Nola izokina txerri egosten etxean? Galdera honi erantzun aurretik, beharrezkoa da kontatzen du, produktua da.

Sturgeon jerked izeneko haragia, hau da, bere burua prestatzen ari da. Produktu hau edozein opor afari merienda handi bat eskaintzen du.

izokina txerri eginez Etxean

esan zuen jaki prestatzen prozesua ez da erraza dirudiena Lehen begiratuan. Baina, zailtasunak izango plater hau sortzea zehar topatzen duzun guztia arren, azkenean oso zaporetsua mokadu batekin.

Beraz, txerri izokina egiteko, behar dugu:

• txerri lepoan (gantz geruza batekin haragia) - 1 kg;
• Itsasoko gatza ez da handiegia - ½ kopa;
• Espeziak edozein - dastatzeko (gaizkata dira martorri ideal, piperrautsa eta allspice) aplikatuko.

Hautaketa eta produktuen prestaketa

Batez ere goxoa izokina txerri lortutako etxean, bere prestaketa erosketa mascara gantz geruza txiki bat lepoan bada. Horrez gain, mokadu hau da, askotan behi, arkume, eta are elk egindako.

beharrezko osagai bat erosi behar da ondoren, ondo ur epeletan garbitu, eta, ondoren, paper eskuoihalak lehorra. Kasu honetan, haragi produktu bat behar du zertan gogor astintzen guztiak eta nahigabeko zainak kentzeko.

Gazitzea prozesua

osagai nagusia prestatzen, alde guztietatik, ez bota handiegia ondorioztatzen da itsas gatza eta edukiontzi sakon batean jarri. Top espezien askorekin txerri uztarria sakatu behar da eta berehala hozkailu batean jarri. Egoera honetan, haragia, hiru eguneko epean izan beharko luke. Aldian behin, it da gomendagarria txanda beraz, etorkizun Sturgeon prosolilsya berdinarekin.

lehortzeko prozesua

Balik Etxean txerri nahiko denbora luzea da. haragi pieza bat lehortzeko ondoren, denbora luzea igarotzen da. produktuaren Gazitzea eta nabarmen aldatu egingo koloretan ondoren, hozkailuan egon kendu behar du eta arretaz Pat paper eskuoihalak lehorra. Ondoren, haragia eskatzen da finkatzeko wrap Gaza eta zetazko haria lortzen preform lehor eta estu batean. Aldi berean, ziurtatu begizta bat egiteko.

gatza finean txerri deskribatu ekintzei aireztatua eta cool leku batean zintzilikatu behar. Beraz, desiragarria 5-7 egunez nabarmentzen da. Denbora horretan, haragia ondo provyalitsya izan behar da.

Ondo mahaian zerbitzatzen

Ondoren txerri izokina prest dago, beharrezkoa da Gaza eta jartzea kentzeko edukiontzi lehor batean tapa batekin, hozkailuan bidaltzeko. ordu pare baten ondoren, produktua segurtasunez giza kontsumorako erabiliko. Horretarako, moztu izokina xerra finetan eta ederki ezarritako plaka lau batean.

Egin goxoa izokina bat labean

Esan bezala, izokina jerked da haragia. Hala ere, etxekoandreak asko beldur esaterako delicatessen etxeko fitxategian daude. zurea beraien kopurua bada, labean izokina izan daiteke. plater hau behar dugu:

• txerri gantz gabe haragia - 1 kg;
• piper eta gatza - aplikatuko dastatzeko da;
• 3 baratxuri ale;
• azenarioak - 1 pc.;
• kaloria maionesa - erabili dastatzeko;
• gantzaz - 1 pieza txiki.

haragi produktuaren prestaketa

egosten izokina txerri aurretik labean, arretaz prestatu behar duzu haragia osagai. Horretarako garbiketa ona, toailatxoak lehor behar da, eta ondoren egin azalean gutxi mozketa bat. In the future, zertan jarri bat plaka baratxuri, xerra hirugiharra eta xerra freskoa azenarioak. Era berean, txerri-zati bat koipea aromatikoa xehatu baratxuri ale, gatza, piperra eta kaloria maionesa egindako nahasketa eskatzen du. Horrela, produktua ezin tapa batekin ontzi batean jarri behar du eta hozkailuan jarri 2-4 orduz.

bero-tratamendu prozesua

txerri marinate ondoren, ezin paperarekin trinko batean bilduta behar da, gozogintza orri bat jarri eta labean bidali. izokina Bake desirably 175 gradu 2 orduz berean. Denbora horretan, jaki bat ondo prestatuta leun eta goxoa bihurtu beharko luke.

jai afaltzeko pintxoak

Ondoren tratamendu termikoak arretaz izan behar haragia kendu zartaginean eta guztiz papera eskuinetik hozten. Geroago izokina Txerri nahi plastikozko poltsa batean jarri eta hozkailuan bidaltzeko. Bi ordu geroago, jaki bat guztiz erabiltzeko egoki izan. Beharra kendu hasi eta papera eta ebaki sartu mehe plakak. Behin horiek jarri duzu plaka lau batean, oso zaporetsua eta lortu duzu hamaiketakoa original, horrek, ondoren ospakizun afari bat aurkeztu.

Ikusten duzun bezala, ez dago ezer Sturgeon sukaldaritzan zaila da. Baina mokadu honen tratamendu termikoak gabe erabakitzen baduzu, nahiko vr4emeni asko behar izango duzu. guztiz justifikatuta egongo da, nahiz eta zure gonbidatuak etxean eginiko dastatzeko saiatu ondoren. Bon appetit!