Radish Chinese: Appearance, Taste, Growth eta Osasun prestazioak

Radish Chinese bi edo urteko landarea da. Landare-errota hau Aza familiakoa da. Gehienak aktiboki Japonian, Korean eta Txinan hazten dira. Gure herrialdean, txinatar errefautxoak ondo egiten du Far East-ean.

Barietate arruntenak (karramarroak) eta Lobo (elefantea) dira.

Landarearen itxura

"Gorputza" forma barietatearen araberakoa da. Biribila, fusiformea eta luzea (obalatua) da. Erroko kolorea zuria, berdea, horia, gorria eta morea izan daiteke. Batzuetan kolore batzuk ere nahasten dira eta, ondoren, landareak bikoitza dauka, eta, batzuetan, kolore hirukoitza (berdea, zuri-urdina eta abar). Haragiak ere kolore ezberdinak eta tonu iragankorrak ditu. Normalean bere kolorea zuraren kolorea araberakoa da eta saturatu edo arinagoa izan daiteke. Radish Chinese 250 gramo eta 1 kilogramo bitarte pisatzen du.

Landarea 2 urtez luzatzen da batez ere. Lehenengo urtean, hostoak eratzen dira (normalean, haien kopurua ez da 16 pieza baino gehiago) eta errotako laboreak. Masa txiki bat da (ez 300 gramo baino gehiago). Bigarren urtean, errefautzak loratzen hasten dira eta haziak hazten dira. Errotako laborantza tamaina eta pisua handitzen du.

gustu

Arrautza-maila horietako batean ez da hainbeste petrolioa errusiarrean. Horregatik, ez du zapore goxoa eta ameslaria. Mineral asko ditu eta bitaminak, hainbat entzima, zuntz eta olio ezinbestekoak dira. Horregatik, poltsa samur eta mamitsua dute.

Argazki Lobo zopira txinatarra edo elefanteen fangoa azaltzen da.

laborantza

Normalean eremuetan hazten da, pepinoak, tomateak, lekaleak eta patatak jaso ondoren. Landareak landatzen ez diren azenarioen ordezkariek ez dute gomendatzen. Hau ez bada kontuan hartzen, txakur erreka balearen eta beste espezie horren espezie batzuei eragingo die. Baratxuri, tipulak eta bestelako laboreen ondoren ere hazi daiteke.

Sowing aurretik, lurzorua bereizteko beharrezkoa da. Horretarako, ongarri mineralak eta, behar izanez gero, ongarri organikoak erabil ditzakezu, simaurra izan ezik. Erabilera horrekin, Loba txinatarreko erreak ez da gaizki gordetzen eta ustelduta, eta gainera dastatu egiten da eta, askotan, gaixoa. "Organikoa" egokiena humus da. Egur lizarrak ere erabil ditzakezu.

Erraboia ereiten da uztailaren bigarren erdian. Txinako errefautegiak hilaren lehen sei hilabetean landatzen badira, errotuluak gainkargatzeko aukera dago, merkaturatzeak gutxitu egingo ditu. Laborantza eremuan egokia bada, azaro arte hazten da.

Barietate hauek ongi eusten diote eguraldi hotza, goi-mailako 2-4 graduko tenperaturan igotzen hasten dira. 5 graduko izozteak ez du izoztu eta ez galdu.

Errefautea ureztatzeko ugaria eta erregularra izan behar da, uzta ona emango du.

Izan ere, txinatar errefautxo landatzen baduzu uztailaren amaieran edo abuztuaren hasieran, uzta zenbatekoa asko murriztuko da, baina merkaturatzea eta segurtasuna hobetuko dira.

Argazki batek txinatar errefautxo gorria edo krimoi-bola bat erakusten ditu.

Propietate erabilgarriak

Radish Chinese red and Lobo gorputzetik substantzia kaltegarriak kentzeko eta gaixotasun jakin batzuk tratatzeko erabiltzen da. Degenerazio gantzaren eta beste gibeleko gaixotasunen itxura saihestu dezakete. Gainera, propietate diuretikoak dituzte, beraz, hondar eta harri txikiz osatuta dauden gatz-sistemak arazteko erabiltzen dira. Urolitisa prebenitzeko egokia da.

Aholkua: entsaladak etengabe kontsumitzen badituzu, barietate hauek barne, gero gosea hazten da. Honek zuku gastrikoa ekoizten du eta elikagaien digestioa bizkortzen du.

Pulpak efektu lasaigarriak eta analgesikoak dituen osagaiak ditu. Hori dela eta, neuritisaren, muskuluaren eta radiculitisaren artean erabiltzen da.

Sorgune freskoen zukua hotz eta gaixotasun gastrikoen prebentzioa prebenitzeko oso erabilia da.

Nork ez du jan arrautza?

Medikuek ez dute gomendatzen haurrentzako eta haurtzaindegiko emakumeentzako errefautxoen barietateak jaten. Barazkien osagai batzuk gorputzean pilatzen dira eta, haien gehiegikeriarekin, umetokian sartzen da. Hau onartezina da haur bat egitean, haurdunaldiaren hasieran eta jaiotza goiztiarrean abortua eragin dezakeelako. Arrautza gorriak alergiak sor ditzake ama eta umeetan, osagaiak bularreko esnean sartu ahal izateko.

Erradikala contraindicated da eta bihotzeko gaixotasuna duten pertsonak, ultzerak, gastritis, enterocolitis eta gastrointestinal tratamendu gaixotasun beste.

Raban hauek oso ezagunak dira sukaldaritzan.

Sukaldaritza eskaera

Arrautza-barietate horiek erabiltzen dituzten plater ugari daude. Batez ere, entsaladak egiteko erabiltzen dira, gutxiago erabiltzen dira zopak, haragi platerak eta alboko platerak prestatzeko.

Errotako laboreak elikagaiak ezohiko zapore eta usain bat lortzen laguntzen dute. Landareen kalitate gosea ez da aldatzen prozesu termikoan. Estatuak, egosiak, frijituak eta lurrundu daitezke.

Arrautza gorria eta Lobo oso mamitsuak eta goxoak dira. Haien kolorea anitza da, ezohikoak direlako. Sukaldaritza oso erabilia da, gustuari esker. Ez dute mingotsa eta zorroztasuna, gustu samurragoa dute. Gaixotasun asko tratatzeko eta prebenitzeko erabiltzen dira. Hala ere, jende asko ez da gomendatzen jateko.