Errezeta "Hedgehog xehatuta haragi"

"Triku" albondigak edo haragia, beraz, guztiok ezagutzen haurtzarotik - haragi xehatuta eta arroz patties txanda. haietan Haragia bereziki fondly, haragi Molinillo baten bidez gainditu dagoelako ohi da, gutxienez bi aldiz. Hau da ziurrenik ezagunena haurrentzako otordu bat, eta bere itxura antza albondigak prickly triku. Gehitu arroza eta arroza egosi aleak itsastea orratzak triku bezala. Inprimakia albondigak askotan txandan, baina arroza da, batzuetan barazki ordezkatu. Errezeta "xehatuta triku" bihurtzen dieta bada, ordez zerealak jarriz, adibidez, posechennymi diced aza edo Kalabazin.

Plater hau hainbat modutan prestatuta dago: salda egosi albondigak, saltsan gisatua edo labean errea. hartu ezberdinak albondigak Mince - txerri, behi, mistoa, eta xehatuta oilasko triku egon haurtxo eman daiteke, nahiz eta urte bat ondoren. Saltsa edo saltsa halaber mistresses ezberdinen artean aldatzen da, batzuk nahiago a krematsuak krema garratza eta beste tomatea. Gauza bat izaten jarraitzen du etengabe: errezeta "triku Relleno" - hearty eta etxeko, erraza eta erraz prestatzen da, eta dena bezala.

sukaldaritza albondigak

albondigak prestatzeko, behar dugu:

- Beheko behi libera (berdin txerri eta behi inguru);

- arroza (edozein, baina hobe, noski, dlinnozernovogo) kopa erdia;

- baratxuri eta bonbillak txiki pare bat ale pare bat;

- azenarioa txiki bat;

- arrautza bat;

- 150 maionesa edo krema gramo;

- bi tomate saltsa koilarakada;

- belarrak, gatza, piperra eta landare-olioa.

Errezeta "xehatuta haragi triku" egon labean egosi daiteke, eta jarri zartagin batean. ari gara albondigak bakea nahi izanez gero, ondoren, lehen arroz irakiten erdia arte behar duzu. simmer dugu pan bat bada, orduan jarri gordinak arroza hobea da, beraz, behin betiko izango da hedgehog orratzak bat bezalakoa izan. Prestatu behi, bai haragia mince mota, bonbilla bat eta baratxuri ale bat gehituz. bihurritu xehatuta gehitu arrautza, gatza eta allspice apur bat, ondo irabiatu. Are hobeto borrokatzeko off Relleno: biltzeko, indarra bota atzera ontzi sartu Relleno batera, hain uniforme gehiago izango da eta askoz errazagoa cling izango da. Mugitu Relleno ondoren, arroza gehitu eta bera txukun 5 zentimetroko diametroa buruz pilotak txanda osatzen.

triku bake erabakitzen badugu, amaitutako arroz-haragi bolak egon olioa aurrez lubrikatutako formularioa gehitu behar da. Formulario pilatuta in albondigak maionesa edo krema nahasketa bat, ketchup nahastuta bota, podsolit. Merezi triku behar duten bete beharreko ia osorik saltsa egoten. Preheat labea gutxienez 200 gradu, eta jar ordu erdi forma urrezko arte.

Beste aukera sukaldaritza etxekoandreak askotan askoz gehiago bezalako albondigak, pixka bat denbora gehiago hartzen du, nahiz. a olioa, fin-fin txikitutako tipula, baratxuri eta azenarioak zartagin frijitu. Noiz podzolotyatsya barazkiak, gehitu tomate saltsa eta krema garratza (maionesa) nahasketa da, irakiten guztiak elkarrekin minutu batzuetan. Prest saltsa kazola zabal baxua arautuko eta gehitu ur edalontzi bat, sutan jarri, irakiten emango dugu. geruza bat jarri ur triku irakiten eta, beraz, piztu behar da saltsa albondigak bi herenak estaltzen duen. Saltsa irakiten albondigak bat dator, beharrezkoa da hedgehog saltsa guztietan ura, bero murrizteko eta utzi tapa azpian erregosia 40 minutu.

Noiz platera prest dago, triku-gainean gurina hainbat pieza jarri eta fin-fin txikituta aneta fresko batera bota, tapa batekin estali eta utzi 20 minutu Infuse.

Noiz triku zabaldu plaka ditugu, etxeko seguruenik etortzen sukaldean sartu exekutatzen, horiek entzun nuen usain appetizing, eta haurrek atsegina izango da harritu denean itsastea ikusi zuen "marka berria" arroza.

Errezeta "Relleno triku" in the labean bezain ona, eta erregosia ere, osagarri batekin edo aparteko plater gisa elikatzen daitezke. Saltsa egiten triku mamitsuena eta gozoak etxean egindako eta dibertigarria itxura haurrek maite. Bon appetit!