Indioilar zopa

Turkia duela gutxi ia ez dendetan saltzen, eta ezinezkoa erosi zen. Baina dena aldatu da, gaur egun, ezer erosi ahal izango dituzu, indioilarra barne. Turkia - Txoria nahiko handi bat, basa indioilarrak iristeko 8 kg pisua, maskotak hazten 35 kg behar! Wild indioilar oraindik Amerikako basoetan bizi da, zaborrik kopuru handi bat (batzuetan hogei txitak) hazten da, eta bere defentsan oso oldarkorra da. Oro har indioilar arrazoi zehatzik gabe eraso, zirudien, nahiz eta berari ari zarela "bere" lurralde eskatzeko.

indioilarrak gozoak, haragia zertxobait lehorra. Jotzen da dieta bat eta oso ondo xurgatu. Bide batez, haragi indioilar batetik salda bihurtzen bikaina. Turkia egosi kopuru handi bat hainbat plater, nourishing zopak barne. Horri buruz, zopa nola egosten indioilar batetik, eztabaidatzeko artikulu honetan dugu.

hegazti hau Amerikatik datoz, hurrenez hurren, eta platerak hortik guregana etorri zen geroztik. Eta geroztik "amerikanschine" errezeta nasochinyali mendi osoa, haiek aukeran bereziki edozein oso zaila da. Noiz ideia zopa egiteko indioilar batetik izan nuen, konturatu nintzen zopa honetan kopuru handi bat aldaerak direla. ezaguna estatubatuar konektatzeko beharrezkoa zen delako, partekatutako dute jatorrizko errezeta, hau da, benetan Estatu Batuetan bizi familiek askotan erabiltzen da, eta horrek hemen azalduko dut.

300 g: ordena indioilar zuzena zopa prestatzeko, honako osagai behar izango duzu indioilar haragia, babarrunak, 300 g (aukeran, hori gabe egin ahal duzu), azenarioa bat, tipula, baratxuri ale bat, patata pare bat, 50 apioa eta parsnip sustraiak g oliba olioa (non bera hura gabe). Eta gatza, piperra, erramu hosto, perrexila.

Beraz, prestatu zopa indioilar errezeta osagai-kopuru hori bi elikagai Anoa egiteko beharrezko ematen du. Eta ez ahaztu, nahiz eta inork hanka (jakintsua da, nahiz deitzeko hanka hau) indioilar haragi kilo bat sortu daiteke. Beraz, hobe da haragia txikitu zatitan, hezurrak eta film kendu eta gorde bezainbeste behar duzun bezala. Arrazoiz haragia ebaki sukaldaritza zatitan banatuta aurretik izango. Ura irakiten litro erdi kazola batean, eta ura irakiten hasten denean, jarri indioilar menestra da. Ordu erdi igaro ondoren, kendu beroa ontzi eta emateko ordubete inguru stand, kasuan, non denbora ez da asko, ezin besterik egosten haragia ordubetez, sortutako salda zopa izango indioilar joan.

azenarioak, apioa eta parsnip zatiak handiak moztu ahal - juliana, tipula, gainera, bonbilla handi batera zatitan ebaki, beraz, sukaldaritza ez du erori gain eta hainbeste buelta. Baratxuri garbitu behar dira eta xehatu.

tarteko osagaiak prestatzeko etapa amaitu da, horiek frijitzeko has zaitezke.

Frijitu, azenarioak, tipulak eta sustraiak sakonak zartagin batean, hura garbitu oliba olioa ondoren eta sua piztu. Noiz azenarioa biguna da, beroa pan kendu ahal izango duzu.

guztiak frijituak bitartean, bota lavrushek pare bat salda sartu, gehitu baratxuria, gatza, piperra, eta belarrak oliba edo Mediterraneoko badaukazu, hau edo pixka bat gehitu dezakezu. Dendan prest egindako belar horiek nahasketa bat erosi ahal izango duzu, baina burua eta beren propioak konbinatu dezakezu, albahaka, salbia, gaziak, menda, ezkaia, oreganoa eta marjoram pixka bat nahastu baduzu. Nahasketa hau edozein zopa gain ezin hobea izango da.

Orain gehitu gure zopa indioilar errea barazkiak dugu eta sua handitu ikuspegi batekin ekartzea irakiten bat. zopa irakiten bat dator, bero murrizteko eta 10 minutu bero baxua baino gehiago egosten.

Ondoren, kendu zopa erramu batetik eta pour diced patata, 15 minutu inguru irakiten. Maite duzun babarrunak bada, eta gehitu dezakezu (jakina, aldez aurretik prestatu), orduan nire gogokoena indioilar babarrun zopa izan dituzu.

Plater guztiak prest dago, zopa-ontziak jarri pour dezakezu. Ez ahaztu zopa lurrunetan perrexila plater bota. Bon appetit!