Berenjena hamaiketakoa: errezetak

jai festa bat edo ohiko afaria perfektua For berenjena hamaiketakoa. Argazkiak, errezeta eta sukaldaritza azalpen gonbidatzeko duzu artikulu honetan arakatzeko. Badira nola gozoak plater bat azkar eta erraz egiteko aukera asko.

Pintxoak berenjena hotza. Berenjena eta piperra

Errezeta hau ona da, ez dago berenjena frijitu beharra dagoelako. frijitzeko ondoren olioa, eta haien kaloria eta koipe handitzen kopuru handiak xurgatzen dute. Plater egon denboraldian barazkiak prestatu daitezke, eta neguan denbora. eguneroko eta jai taula ezin hobea da. Kolore ezberdinetako piperrak hartzen bada, mokadu bat izango da, halaber, oso ederra.

osagai

berenjena handi batzuk, kanpai piperrak (horia eta gorria), belarrak (aneta, perrexila, cilantro), baratxuri, olioa, ozpina, gatza eta piper beroa izango duzu.

Nola egosten

Hamaiketakoa berenjena honela prestatu. Hasieran off garbitzeko zuritu barazkiak izan behar du. Ebaki berenjena zerrendatan finetan eta gozogintza orri bat zabaldu. Sueztitu ekilore olioa bota. labean jarri 15-20 minutu labean. Piperrak garbitu, zuritu haziak eta ederki tira finetan moztu. Ondoren oliotan frijitu pixka bat izan behar dute. Ez 3-5 minutu baino gehiago. Pepper leunagoak izan behar du. Garbitu eta perrexila txikitu. labana bat edo isuna grater batekin baratxuri txikitu. zati txikitan zatitu beroa piperrak. Mix piper, belar eta baratxuri. Denboraldia gatz, gehitu ozpina apur bat. berehalako zerbitzatu for berenjena egiten badituzu, erabili ozpina zenbatekoa txikiagoa. ari zaren hurrengo egunean irten plangintza bada, gehitu pixka bat gehiago - berenjena eta piperra promarinuetsya hobea mokadu honen lepotik. Labeko parched ebaki erregistro Behin, arretaz kendu horiek eta horiek biltzeko belarrak, piperra eta baratxuri Relleno behar duzu. Plater egon mahaian zerbitzatzen daiteke.

Singapurreko Berenjena

Errezeta hau hainbat modutan egin daiteke. Honako metodoa erabili gomendatzen dizugu. Beharrezkoa da: ekilore olioa, berenjena, beroa piperrak, baratxuri, jengibrea, oilasko salda (100-150 ml), azukre koilaratxo bat, soja saltsa, irina, ozpina, koilarakada batzuk Sesamo olioa, gatza eta tipulina habe.

Nola berenjena hamaiketakoa prestatzeko

Lehen berenjena garbitzeko eta zatitan moztu behar. Ondoren ziriak luzetara sartu. Bota haiek utzitako gorrotorik to gatza. Utzi ordu erdiz. Ondoren, kendu gatz hondakina eta frijitu landare-ekilore oliotan. bigun - gainean Berenjena golden, baina barruan egon beharko luke. horiek jarri napkins on frijitzeko ondoren - gehiegizko koipea xurgatu. pan frijitu chili The, beheko jengibrea (koilara bat besterik ez) baratxuri (chili itsatsi bat hartu ahal). Eutsi horietako su gainean minutu bat eta, beraz, ikusten barazkiak kiskalita daude. Ondoren pour oilasko salda sartu, gehitu azukrea eta soja saltsa. Nahasketa guztiak. gatza beharrezkoa bada. Lortutako masa arautuko erreak berenjena. minutu batzuk arin frijitu. Gehitu irina pixka bat - Saltsa izango loditzeko. Gehitu ozpina (dastatzeko) eta tipula berde. Eutsi beste minutu sua eta kendu. Singapurreko berenjena aperitibo Sesamo olioa eta zerbitzatzeko ondu.