Berdela nola pickle buruzko informazioa lortzeko

atsegina berdela, hau da famatua, ez bakarrik bere zapore leuna eta delikatua, baina baita elikagai asko presentzia bere kaloria 200 baino gutxiago kcal edukia txikia bezala ezagutzen arrain zaleak. gantz azido insaturatuak antioxidatzaileak gisa jarduteko, itsas arrain hau egiteko presentzia oso ezagunak eta produktu erabilgarria da. oligoelementuen eta bitaminak, giza gorputzean sartzen direla eta arrain hau kopurua A, proteinen sintesia sustatzen dira, oxigeno-garraio eta hemoglobina eraketa parte hartzen. Nola PICKLE berdela bere gehienezko onura ekartzea, gustu ezaugarriak galdu gabe?

zuzenean jarraitu gazitze aurretik, ezinbestekoa da arrain freskoa erosteko, pixka bat, izoztuta, baina Desizozketa ondoren, estu, itxi-egokitzea hezurrak batera, izan usain desatsegina bat a sendotasuna eta herdoilaren kolorea izan behar du. eskuratzea arrain egokia desugerketa berdela aurretik ondoren, arretaz da abdominalak barruan garbitu luzetarako atal bat eginez. Kendu erraiak, esnea eta arrautzak guztiak, film beltz garbitu egosi plater ez mingotsa ondoren, hondar hezetasuna konbentzionalak paper eskuoihal bat erabiliz kanporatzea, labana zorrotz bat moztu burua eta buztana moztu hegalak.

prestatzeko etapa prestatzeko berdela hasten ondoren aukeratutako errezeta, eta horrek asko daude bat arabera - behar zapore bakoitzeko, baina, nolanahi ere, ez da iodized (edo gehigarriak) gatza Desugerketa erabiltzen.

Nola berdela pickle to eskabetxean. errezeta Quick №1

Batean aurreformatuak carcass hartu:

• arrain (aukerakoa) ongailu - 2 koilarakada;
• Gatz lodia - dastatzeko da;
• erramu hosto - 5 pieza.

brine prestatzea: 1 litro ur gehitzen da azukre - 1 tbsp. l. G - 3 tbsp. l. eta espezieak; irakiten bat ekarri, eta gatzun hozte ondoren arrain isuri horiek. Orain berdela nola pickle osorik 3-4 ordu prest zegoen badakiela.

Prestaketa gazi berdela xerrak. errezeta №2

Nola berdela pickle to gazi-xerrak lortzeko? Horretarako, hartu prestatutako carcass, arrain zatitzeko bi zatiak luzetara sartu, ebaketa ridge. ondorioz erdi zati txikitan moztu. espezien nahasketa bat. Oinarritutako bi berdela handi nahastuta gatz lodia koilarakada eta azukre koilaratxo erdi baten gainean, lortutako ezabatzen pieza bakoitzaren nahasketa da edukiontzi sakon batean sartu ezarri, gehitu erramu hosto. Ontzia zigilatu eta hiru ordu cool leku ilun jarri zukua da tapped da eta hurrengo jaki bidaliko hozkailuan egun erdiz banandu ondoren. Aurrerago garbitu gehiegizko gatz berdela, piperra eta gazi arraina prest bere zerbitzatzeko ondu.

Nahiz pickle berdela gisa? errezeta №3

Hartu bi aurrez prestatutako handi carcass tamaina, bakoitza hiru zatitan banatzen da, zabaldu sabelak gora plater sakon batean, landare-olioa (ahal oliba) eta gehitu espeziak (ale, piper beltza, martorri, mostaza) ekin koipea.

Prestatu marinade:

• azukre - 1 tbsp. koilara;
• gatza (handia) - 3 tbsp. koilarak;
• hotza ur - 1,5 litro.

Pour ondorioz irtenbide bonito arrain eta hozkailu batean bidaliko 48 orduz.

nahiago dutenek gazi arrain brine gabe, are errazagoa berdela nola pickle den auzia konpontzeko. Horretarako, besterik gabe prestatu arrain espezieak eta gatz ezabatzen, eta ez izan beldurrik arraina overdo, beharrezkoa gatza zenbatekoa hartuko du, eta gainerako garbitu daiteke urarekin kanpoan. Pickle etxean berdela ez da zaila. Zuk ez duzu trebetasun berezirik behar, gauza nagusia arraina fresko, ausart eta handia zen, kasu honetan bereziki goxoa izan zen.