Barazki kontserba neguan: errezeta interesgarri

barazki kontserba - hau duen pertsona bat denbora luzatzea zure elikagai gogokoena zaporea gozatu ahal zuen gai da modu bat da. Jakina, dendetan egun hauetan saltzen dira urte osoan. Baina ezer plazerra, noiz neguan edo opor taula ezin barazki jar bat irekitzeko ere, biltzen beren eskuetan konparatzen.

etxeko Billet

Pertsonak, beraz antolatu dira, nahiz eta beraiek izan arren, etorkizunari buruz etengabe ari dira pentsatzen. Bereziki hau ostalariak, norentzat gogoa izakinen egiteko normalagoa zen aplikatzen. euren familiak zenbat elikatzeko kezkagarria, ahal den neurrian saiatzen dira etxean egindako egiteko, beraz, nahiz eta denbora zailena ere ez dutenentzat edo beste produktu eskasia dela. Gehienbat dator barazkiak da. objektu bat eta tratamendu metodo bat hautatzea, nazio tradizioak eta gustu araberakoa da. Adibidez, Errusian kontserba Barazki beti gazitze bertsio errazena hasi zen. About izan da aspalditik ezagutzen da. ezagunenetako kontserba elikagaiak, zalantzarik gabe, izango pepinoak jo daiteke.

gazi dute eta hainbat modutan marinatuak. pepino freskoa eta espezieak Desugerketa eta salting, 90 gramo gatz eta 40 gramo azukre eta ozpina kopuru bera eta aterkiak aneta, for: aukera interesgarrienetako bat, ondorengo produktuei izan behar duzu horseradish hostoak eta baratxuri ale batzuk.

barazki kontserba honako hau da:

1. Lehenik eta behin, barazkiak eta belar garbitu behar dira eta baratxuri azala garbitu.
2. Ondoren, osagai batzuk gehi up banku behealdean, eta, ondoren, bete ezazu goiko pepino da.
3. Elikadura banku pour ura irakiten. bati buruz eta erdi litro beharko ditu.
4. 15 minuturen ondoren, ura xukatu behar da eta, ondoren, ekarri irakiten.
5. Zuzenean bankura gainerako formulazio osagaiak gehitzeko.
6. Pour ura eta berriro zakipyachennoy roll guztian.

ertzean hozteko Onerako goitik behera buelta eman. Hau txanoak esterilizazio osagarriak pasatzeko aukera emango du.

Aukera alternatibo bat

Batzuek uste barazki kontserba behar nahitaez egon metal tapa latak seaming lagunduta. Batzuek uste produktuak ez dira hain kanpoko eraginak jasan duelako. Hala ere, hau ez da erabat egia. Pepinoak luzeak dira eta buelta ez gutxiago zaporetsua, kontserba nylonezko azalean erabilitako badago ere. Adibide bat da errezeta hori egiteko behar duzun eskaintzeko: pepino, baratxuri, mugurdi hostoak, currants, gereziak, eta horseradish, ale, allspice ilarrak eta 1 aterki aneta.

teknologiaren arabera, prozesu hau da, aurreko bertsioan desberdinak ez:

1. beharrezko lana aurretik poteak sterilize. Horretarako, lurrun edo bake baino gehiago eduki ahal izango dute labean denbora gutxian.
2. Ondoren espeziak behealdean jarri behar duzu.
3. Hurrengo etorriko pepino beraiek.
4. Horietako Top hostoak bera estaltzeko eta gainerako espezien pour beharrezkoa da.
5. Banks ura irakiten bete eta 10 minutu itxaron.
6. Xukatu ura eta hura marinade egosten, gatza eta azukrea gehituz.
7. Bete irtenbide hau eman Goiko bankuei.
8. Caps ura irakiten 15 segundo dipped eta ondoren itxi horiek banku bakoitzaren indartsu azetikoa esentzia on dripped.

txano hozte gehiago ongi lepoan habia edozein aire kanpo sartzea baztertzen duten ondoren.

negurako Izakinak

Gehienak etxean sarritan neguan barazki kontserbatzeko egina. etxeetan askotan, ohitura ona bihurtu da. Bigarren ezagunena prestakinak tomateak dira.

2 tomate kg, landare olioa, 2 litro ur, erramu hosto, 2 tipula kopa bat, 100 gatza eta azukrea, belarrak gramo, 90 ozpina eta espezien gramo: There aukera interesgarri bat, eta horrek zenbait osagai eskatzen da.

Kasu honetan, barazki kontserba negurako egiten da zertxobait ezberdina:

1. Lehen litro bat ur irakiten behar duzu.
2. Ondoren, gatza, espeziak, azukrea izango da disolbatu behar da eta ozpina eta belar gehitzeko.
3. Irtenbidea 1 minutu irakiten luke. Ondoren beroa izango da kendu daiteke.
4. Tipula garbi eta txukun eraztunak moztu.
5. aurrez esterilizatu latak eta ondoren goiko estalkia tipula eta erramu hosto sartu tolestuta Tomatoes. Nahi izanez gero, hor jarri daitezke eta baratxuri.
6. bankuak Free espazioa berria prestatu marinade betetzeko.
7. Estali metal txanoak goian eta ur bainu esterilizatua 10 minutu.
8. Behar duzu, ondoren gehitu bakoitzak jar landare olioa eta azkenik dute jaurti.

kontserba honetan neguan barazki har daiteke amaitu da. Horren ondoren, bakarrik cool eta ezin dute jarri cool leku bat. Hilabete pare bat posible izango da tomate mamitsuena eta lurrinez zapore berezia gozatzeko.

arrakasta Horrez

Bereziki popular barazki kontserba elikagai prestatzen betetze natural batean errezetak dira.

besteak beste, arrakasta konbinazioa adibide deigarri A piperra, egin tomate saltsa gisa balio dezake. Kasu honetan Osagaien zerrenda halaber txikiak: 2 piper kg, 3 tomate kilo, 40 gramo gatz, 30 ozpina g, 150 gramo azukre eta bera landare olioa, the allspice eta erramu hosto.

food prozedura sukaldaritza hainbat urrats ditu:

1. Lehenengoa, tomateak garbitu behar dira, eta gero wringer pasatu, pot bat eta sukaldaritza sartu filmea 40 minutuz, aparra aldiro kenduz.
2. irakiten gatza, landare-olioa, azukrea masa gehitu eta 5 minutu inguru itxaron dute, erabat desegin arte.
3. Ez piperrak kendu stalk hazia, eta gero mamia gainontzeko arbitrarioki dadotan ebaki.
4. Txikitutako barazkiak gehitu irakiten masa eta 10 minutu itxaron.
5. Idatzi espeziak, ozpina eta baimendu nahasketa beste 5 minutu simmer.

Horren ondoren, meza izango ertzean zabaldu ahal jaurti eta biltegiratze bidaliko cool leku batean.

barazkiak, produktu erdilanduak

Badira barazki kontserba negurako arrazoi ezberdinak. Errezetak askotan modu bat diseinatu amaitu produktua ez zen aparteko plater, baina soilik erdizka. Hartu, adibidez, kontserbak beets.

Ohi da, ordenan biltzen ondoren, une egokia osagarri bat edo beste, plater konplexuago osagai gisa erabili zen. Lan honetarako beharko: 800 erremolatxa freskoa, ilar piper gramo, eta 50 litro ur bakoitzeko gramo gatz.

Prestaketa:

1. kontserbazio hautatua Barazkiak garbitu behar dira, eta gero jarri zartagin batean eta ohiko bidea prestatzeko.
2. Hozte ondoren, produktuak zuritu behar.
3. fruta xehatu behar da eta, ondoren, nahierara.
4. Irakiten ur kopurua neurtzen du eta bertan disolbatuta gatz bat.
5. poteak tolestuta barazki pieza, gehitu piper eta ondoren prestatutako brine guztiak bota.
6. Sterilize horietako 10 minutu tapa azpian, eta gero, azkenik kortxoa da.

kontserbazio mota hau oso erosoa da, une egokian erdi amaituta produktua erabiltzeko erabat prest dagoelako.

soluzio estandarra

arau bat, barazki kontserbak bolumen handiak andrea bezala. hau, gehien erabiltzen bi edo hiru litroko poteak egin. Baina batzuetan afari edo jai mahai bat desberdina izan nahi duzu barazki mota. Izan gutxi latak bat irekitzeko, berez, oso impractical, eduki osoa jaten dutelako, ez da beti posible. Gainerako produktuak galkorrak dira, eta baztertu egin behar dira. Hori saihesteko, hobe da kontserba egiteko barazki askotariko neguan.

konponbideak esaterako aukerak, asko daude. 1 tomate, piper kilo eta pepinoak, 2 tipula, 6 aterkiak aneta, pare baratxuri buru bat, 8 ilarrak allspice, 2 azenarioak, ozpina koilarakada txiki bat eta 2 koilarakada azukre: ezagunenetako bat elementu hauek sartzen dira eta gatza.

Prestatu askotariko besterik:

1. Lehenik eta behin, platerak sterilize behar duzu.
2. Ondoren, barazkiak prestatzeko behar duzu. urarekin tratamendua errepikatu ondoren behar prozesuaren momentu: eutsi pepino ur hotzetan ordu, baratxuri pare bat - zuritu, piper pixka - ezartzen.
3. Horren ondoren produktu ehotzeko behar. Horretarako, azenarioa hobea da lodi eraztunak eta piperra moztu - juliana, tipula eta 4 zatitan moztu.
4. Horren ondoren, prestatutako osagai guztiak zabaldu ertzean eta ura irakiten bete behar duzu. Hau putrefactive bakterioak eta mikroorganismoak duten horiek ere aurkeztu ahal izango suntsitu egingo dira.
5. 15 minuturen ondoren, ura behar da zartagin batean xukatu, azukrea eta gatza gehitu eta ondoren sutan jarri.
6. irakiten ondoren, konponbidea eta esentzia jarri berriro bete produktu prestatuak marinade.
7. Orain gora jaurti bankuen eta, manta batean bilduta, hozten jarri.

Aukera hau erosoa da, ez duelako esterilizazio gehigarria eskatzen. Honek fitxategiak nabarmen lana beharrezkoa den denbora aurrezteko.

aukera erosoa

Barazki entsalada kontserba - beste modu dibertigarri bezala etxekoandreak batzuk.

Oso erosoa da, neguan beharrezko osagaiak ez dira beti aurkitu behar delako. Eta, kasu honetan, ireki jar, ez soilik banakako produktu lortuko duzu, eta bazkari bat osoa amaitu. Adibidez, kalabazinak eta berenjena batekin lecho. prestatu behar duzu: 1 azenarioak, eggplants, piperrak eta Kalabazin kilo, baita perrexila eta aneta sorta bat.

Saltsa egiteko: 2 tomate kg, 2 baratxuri-buruak, 0,5 ozpina edalontziak, 5 beltzak ilarrak eta allspice 4, azukrea eta landare olioa, 2 erramu hosto kopa erdi eta martorri koilaratxo bat.

Prozesua hainbat fase ditu:

1. zatituta, belar freskoak - - txuleta, eta azenarioak - to grater igurtzi piperrak eraztunak moztu, Kalabazin duten berenjena: Lehenik barazkiak ehotzeko behar duzu. Prestatutako elikagaiak pan sakon batean bota behar.
2. Ondoren, egosi saltsa. Horretarako, lehenengo gauza tomateak ehotzeko irabiagailuan behar duzu.
3. Horietako gehitu azukrea, olioa, gatza eta baratxuri birrindua.
4. Gehitu saltsa pan produktu garrantzitsu batekin eta erregosia jarri ordubetez.
5. Prest masa zabaldu ertzean eta roll up.

Horrelako lecho hozte luze okupa dezake upategian ondoren. Neguan, entsalada hau benetako Boon da.