Barazki Kalabazin eta berenjena ragout - Etxean Sukaldaritza

Stew - hainbat osagai batera plater bat. Jatorrizko herrialdea - Frantzia. Hasieran, erregosia aperitibo gisa zerbitzatzen zuten, eta jaia hasieran. gisatua barazki nagusiki zeuden, baina gehien elikadura-balioa eta satiety askotan haragia, perretxikoak, eta are arrain gehituko dira. espezie eta zapore hainbat espezia eta belar freskoa ondu.

Sukaldari Modernoak prestatu Kalabazin erregosia - aberastu eta behe-kaloria barazki mokadu honen zapore atsegina ematen eta onurak ekartzen gorputzean. Kalabazin duten beste barazki, esaterako, patata, babarrunak eta edozein haragi mota gisa. Kalabazin eta berenjena Ragout azkar prestatu eta edozein azafata benetako lifesaver bat da. Ez baduzu denbora egosten, eta gero egin da eskuragarri dauden produktuen bazkari osoa.

It zerbitzatu daiteke hotza eta beroa. Azkar txikitu barazkiak, horiek Antzezleak zartagin batean edo labean, krema garratza eta gazta ondu ere - argi eta nutritiboa askaria gustu ona eskertzen du. Eta etxeko multivarka badu, sukaldaritza-prozesua are errazagoa izango da. Kalabazin eta Ragout berenjena egosi multivarka mineral erabilgarria guztiak mantentzen ditu. Dezagun orain egin gurekin zoragarri honetan plater nagusia, frantsesek maileguan.

to multivarka prestatu behar dugu barazki menestra :

- Kalabazin:

- berenjena;

- tipula;

- azenarioak;

- kanpai piper;

- belarrak, baratxuri;

- krema.

produktu-kopurua hartuko duzu bere diskrezioa. Kalabazin, tipula eta berenjena dado txikitan moztu. Carrots igurtzi behar. Sweet piper eraztunak erdia moztu. belar baratxuri ehotzeko dugu.

multivarka moduan "frijitzeko" busti eta berotzeko olioa. Jarri Kalabazin, berenjena goiko, ondoren, azenarioak, tipula, piperrak eta baratxuri berdeak. gatz apur bat masa eta krema bota, eta gero ondo nahastu.

Aldatu modua da "quenching" edo "pastelak", tapa itxi eta 60 minutu oinazetsu. Kalabazin eta berenjena erregosia sinple bat, besteak beste, urteko edozein unetan prestatu daitezke. erabilgarria, ez oso gantz (ez baduzu pour krema) eta zaporetsu da. opor taula ari zara prestatzen bada, orduan haragia gehitu plater batean.

Hurrengo patatak eta barazkiak multivarka dituzten errezeta

berenjena, kalabazin, patatak, tipula, tomatea, piperra, gatza, tomatea itsatsi (20 g), aneta, martorri eta baratxuri menestra beharko dugu.

Prestaketa: zirkulu mehe berenjena, kalabazin, patatak, tomateak (aurrez zuritu) moztu. gurina Passeruem tipulak. Saltsa egiteko: tomate itsatsi batean ur pixka bat gehitu, jarri txikituta belar eta baratxuri.

geruzak zabaldu dugu : barazkiak multivarku in berenjena, tomatea, kuiatxoa, tipulak eta patatak. piperra, gatza eta ura tomate saltsa geruza bakoitzak. Cook ordubete inguru, aukera "gozogintza" barne.

Errezeta: Kalabazin ragout eta berenjena Etxean

Osagaiak: tipulak, azenarioak freskoa, Kalabazin bat, berenjena bat, tomate freskoa, Dill, baratxuri gatza (2 uds.).

Txikitu telefonoa tipulak. Igurtzi azenarioak. Pour apur bat landare olioa zartagin batean, berotu, bidali back uztaia - passeruem gorritu arte, azenarioak gehitu.

tipula eta azenarioa pisua To diced Kalabazin, berenjena eta tomatea gehitu. Barazki guztiak ondo nahastu eta 10 minutuz frijitu. belarrak eta baratxuri gatza denboraldiaren amaieran.