Agroindustriako konplexu modernoa

Nekazaritza da gizakiaren jarduera nagusia, inguruko izaeratik bereizita dagoen momentutik. Beste animalia eta landare ezegonkor guztiek naturak agindutako mekanismoen arabera garatu ziren, eta bere arrazoia eta behaketak jarraitzen hasi zen. Guztiz hasi zen, espezialistek txantxa gisa, prozesatu zuten lurren zati txiki batetik eta, azken batean, nekazaritza-industriako multifuntzionala bilakatu zen. Aldi berean, milioika urte baino gehiagotan garatu diren tradizioak oraindik funtzionatzen jarraitzen dute, aurrerapen zientifiko eta teknologikoa izan arren. Lurrean lan egiteko ohitura gizakiaren gogoan sendo dago.

Herri administrazioen gune urrunetan bizi eta lan egiten duten pertsonak begiratuz gero, esan dezakegu herrialde desberdinetako irudiak, hasiera batean, berdinak direla. Baserri pribatuetan, abeltzainak hazten dira, barazkiak eta fruituak hazten dira.

Ondoren, jasotako lanaren emaitzak prozesatzeko enpresek jasotzen dituzte.

Horren ondorioz, nekazaritza-industriako konplexuak bi osagai nagusi biltzen ditu: ekoizpena eta prozesatzea. Baserri txikiek irteera osoaren ekarpena merezi duten arren , ekoizpenaren zati handi bat laborantza handietan hazten da.

Eremu honetan gertatzen ari diren aldaketak ebaluatzea, analistek txikizkako ekoizle kopuruaren beherakada nabaritzen dute.

Prozesu hau arrazoi objektiboek eraginda dago. Lehenik eta behin, azpimarratu beharra dago agroindustriako konplexuak komunitate zientifikoaren eta ingeniaritzako arloaren espezialistak arreta erakartzen dituztela. Zerealen errendimendua handitzeko, esate baterako, ongarri sorta zabal bat laborategietan sintetizatzen da eta ondoren ekoiztu. Abeltzaintzan, abeltzaintzako produktibitate maila goratzeko, abeltzaintza arraza berriak hazten dira. Pisuaren gaineko pisuak jasotzea beharrezkoa da haragi prozesatzeko enpresen produktibitatea areagotzea . Aldi berean, material, ekipo, makineria eta mekanismo berriak eskatzen ditu. Zehazki, argazki berdea laborantzan egiten da.

Munduko nekazaritza-konplexuek nekazaritzako produktuen kopuru handia sortzen dute. Bolumenari eta sorta osoari dagokionez. Herrialde desberdinetako produktuak sortzen dituzte. Adibidez, bananak latitude tropikaletan hazten dira. Eta laboreen laborantzak, hala nola garia, zekalea eta oloa, klima epeleko zona batean dauden herrialdeetan. Aldi berean, herrialde bakoitzeko nekazaritza-industria konplexua bere produktuen eskaintza zabaldu nahi da. Grezian, kanpoko zirkunstantzien presiopean, oliba olioa ekoizteko pizten bada, Ukraina zerealak eta olio-laboreak hazten saiatzen ari da .

Noski, gehitu egin beharra dago agroindustriako konplexutasunaren egiturari esker, azken erabiltzaileak produktuak entregatzeko sistema. Goian adierazi dugun bezala, lorpen zientifiko eta teknikoen hainbat erabilerak nekazaritzaren produktibitatea areagotzera bultzatu du, baita elikagaiak kontserbatzeko material oso berriak sortzeko ere. Gaur egun, nekazaritzako ondasunen bolumena merkatalguneetako saltzaileek saldu eta ontziratuko dute. Horrela, produktuak denbora luzez mantentzen dira eta ez dituzte kontsumitzaileen kalitateak galdu.