Zer aire zabalean prestatzeko: Ideiak eta errezetak

Gutako asko gustatzen bizitzaren gertakari esanguratsua ospatzeko naturan: baso konpentsazio bat, aintzira edo ibaian, hondar gainean itsasotik hurbil. Zer hobea izan daiteke hiriko aspergarria zalapartan ihes baino are ordu batzuetan, eta ahal izanez gero, asteburu osoan. Karpan ala ez, basoetan egurrezko etxea, gau, bost izarreko apartamentu leku gisa autoa - askotan ez dago funtsezko aldea da. Hemen gauza nagusia - oinez oinutsik, campfire inguruan kantak abestu, lagunekin berriketan, ibaian igeri, baina ez dakizu bidaia eratorritako plazerra? Baina galdera garrantzitsu: "Zer aire zabalean prestatzeko?" ere gertatzen oso garrantzitsuak izan. Azken finean, nahiz bat-eguneko piknik bat uvezesh bat prest guztiak ez, bidaiaren batez ere urrutiko bat eta urtaro beroa izan da. Eta are gehiago, bada, hiru eguneko kontaktu bat naturarekin asmoa baduzu. Artikulu honetan amets zurekin harremanetan jartzeko, zer mahai gainean egosten izaera on "eremuan" igarotako oporretan saiatuko gara, arrakastatsua izan zen.

menu natural

Arau orokor gisa, zehazki, oporretara baso labur bat joan buruz, menu gutxitan pentsatzen hain zorrotza. Normalean intuizioa eta agian Errusiako oinarritzea. Baina plater nagusia eta pintxoak dago oraindik beharrezkoa, imajinatzea gutxienez izateko eskubidea produktu eskuineko kantitatea batera eramango ditu. Beraz, ez dago kalte ez paper orri baten gainean plater zerrenda zakarra zirriborroa da. Normalean, zer naturan opor prestatzeko zerrenda bat, plater bat edo bi eta hainbat hasiberrientzat eta entsaladak osatuko dute. Beno play sartuko ogitarteko eta haien eratorriak mota guztiak: kanapeak, tarts, tarts, ogitartekoak (beren aniztasun handia eta modu azkar hitzaldia Horde osotasunean elikatzeko geroago inguru). Era berean, edari uste baino gehiago, batez ere umeekin gain hartu izaeraren utziz merezi du. Baina utzi diguzu guztiak kontatu ahal izateko.

plater nagusia

Izan ere, on egosten piknik bat, aldez aurretik pentsatu behar duzu. ezagunenetako plater goian ere, jakina, ireki sua egin, parrillan edo frijitzeko beste gailu batzuetan platerak osatzen dute. Baina plater horien aldakuntzak oso desberdinak izan daitezke: kebab, eta parrilla, barbakoa haragia, labean arrain, kebab. Popular pertsona eta, gainera, barazki artean, parrilla eta labean patata Bigarren mailako plater aitzindari gisa erretako. Ordena hori guztia prestatzeko, beharrezkoa da aurretiazko ekintza batzuk, eta hori gabe oporretan da, zalantzarik gabe osatu gabe egiteko.

prestatzeko lanetan

• gutxieneko gisa egingo parrilla behar duzu. Oso popular gaur besterik a tolesgarri erretegi txiki, erraz instalatu daiteke ia edozein lekutan. Oharra: parrillan erabiltzean basoan (eta ez soilik), sute segurtasun arauak betetzen dituzu behar du eta ez erretzea haur txikiak sutean baimendu: Izan ere, zure opor laster amaituko daiteke arrakastarik jositako da.
• Era berean, beharrezkoa da, egurra eta ikatz zaintzeko, eta hori izango kindling sua erabili hartzeko. Hope, hori bai, oraindik basoan joan ginen eta ez da beti egurra mordo bat behar ez izatea. Lehenik eta behin, zuk bezala, ezar daiteke, eta egurra natural besterik desmuntatu ahal izango dira. Eta gero, aldiz kopuru jakin bat igarotzen duten oraindik aurkitu dute bermatzeko. Eta, bestetik, ez guztiak egurraren okela ona lortu daitezke, beraz, kontuan izan hori. Beraz, erosi egurra sorta pare bat ona eta gainera haiek - poltsa bat ikatz egurrez (supermerkatuak edo gas estazio askotan saldu), enpresa handi bat egosten asmoa baduzu batez ere. Ez Komenigarria da botila bat erosi eta pizte azkar esan nahi du, beraz, nahaspila inguruan egunkari eta baso pinua orratzak eta azala mota guztiekin. Ez, ez dira, noski, su pizte, inprobisatu bitartez aitzindaria, zale baina nik uste, sute bat, hala nola, haragia gerta ezin nahiko jangarriak eta biguna nahikoa.

Sukaldaritza barbakoa

Zer naturan prestatu, ez zara joan nahiko enpresa handi bat bada? ezaguna eta ondo-gustatu plater hau - dator burura lehenengo gauza. BBQ ezberdinak aukeratu haragia eta osagarriak osagaiak, ongailuak, Ontzututa, zeinetan Steeping haragia. Gaur saiatu barbakoa txerri tradizional bat egosten dugu.

aukeratu haragia

, Prozedura hau aurrera eramateko, hurrenez hurren, aldez aurretik behar duzu. carcass zati hautatzea zurea da. Norbaitek maite kebab lepotik - zhirnenky eta ruddy lortzen ari dira. Norbaitek azpizuna (out dryish bihurtzen da, baina prestatzen ari, batik bat, bi, hiru alde busti ondoren) maite. Batzuek nahiago atzealdean. Bai, gai horri buruzko aholkuak eta gehiago, saiatu ordezko lehengai zenbatekoa kalkulatzeko. lotsa izango da nahikoa bada barbakoa prestatzeko litzateke edo, besterik norbaitek ez du lortu Yummy.

Beratzen

Profesionalak esan arrakastaren barbakoa marinade bertan bustitako zuen araberakoa da. Hori dela eta, gai honen eman behar zaio arreta handiagoa. Hona hemen marinade barbakoa arrakastatsua (praktikan probatu) aukera gutxietako bat:

• Azkarrena eta errazena modu - jogurt. Hau da, haragia erosi zen bada besterik piknik aurretik eta azkar beratzen. Hartu% 1 kefir - kantitate bat txikituta zartaginean haragia erabat estaltzeko. tipula eraztunak eta espezieak gehitu. Guztiak ondo nahastu eta tapa batekin estali. Just ordu pare bat haragia ondo marinatuak da.
• Good zaporea haragi, garagardo argia edo ardo zuri lehorra (azidoa) bustitako du espezieak eta tipula bera erabiliz. Kaukaso ere, nahiz eta ekoizteko barbakoa busti berezia ardo arrunta. Baina kasu honetan, semifinished Produktu marinatuak behar da gutxienez ordubetez, hiru edo lau, baina hobe - gau osoan. Ondoren, haragia oso samurrak eta bezain azkar prestatzen bihurtzen da.
• Maionesa, baina ez gehiegi gantz, ere izango marinade doitzeko. maionesa botatzen eta espezieak gehituz tipulak eta, haragi arretaz oratu behar zituen eskuak pot batean, eta soilik ondoren, baztertu marinate. Eta berriro, maionesa gomendatzen da landare olioa (ahal oliba) tanta batzuk gehitzeko.
• Ziape marinade frantsesez. Frantziako (ez zorrotz) mustard erosi, limoi eta espezieak koilarakada bat gehitu behar duzu. Guztiak ondo haragia nahasten.
• Batzuk ur mineral, limoi eta espeziak marinade gisa erabiltzeko.

Aukeratu zure aukera marinade edozein (nahita ez da Sobietar ozpina aplikazioaren bertsio eman, haren haragia geroztik oraindik vinegary zaporea ezaugarri bat izaten jarraitzen du).

Zer outdoors egosten arazoa, ia konpondu. Txikien mailako: bere burua frijitu barbakoa.

Aholku batzuk

1. Zura edo ikatz erre ona izan. Inoiz prestatzeko suarekin erretzea batean: haragi erre gainean, baina barrutik gordin izango da.
2. Good laguntza ekarri behera suaren arrunt spray (lisatzeko). artisau batzuek etengabe ureztatu haragia, beraz, suaren gainetik lurrun bainu moduko bat sortuz. Eta haragia kasu honetan lortzen da, oso delikatua.
3. Ez ahaztu etengabe piztu pintxoak. Beraz pintxoak berdinarekin alde guztietatik browned.
4. Borondatea posible egiaztatzeko, haragi pintxoak zati bat eman Entallador del s. Ezean ez arrosa ñabardura bat da, barbakoa prest dago.

osagarriak

Orain dezagun zer den shish naturan kebab bat prestatu buruz utzi. Beraz, plater nagusia bat egin da. Baina biluzik barbakoa han ez da izango. Zion konfiantza aperitibo, alboko plater, entsaladak. Zer natura shish kebab prestatzeko? Aukera batzuk alferrikako frills gabe eskaintzen saiatzen gara - Oso erraza da ezartzea, hain zuzen naturan roughage alta egokiak:

• pepino eta tomateak entsalada. Hau tradizionala, zeramatela Txerri, sukaldea da. Barazkiak laguntzeko bazkari astuna haragi gisa hobeto xurgatzeko. Prestatu entsalada hau erraza da nahikoa. Hartu pepino eta tomateak zati berdinetan. Gehitu belar freskoak eta baratxuri pixka bat. ebaki Guztiak, baina ez da oso fin ontzi handi bat. Irabiatu eta gatza. Bete oliba (edo beste edozein barazki) olio tantaren eta limoi zukua.
• Zer natura shish kebab prestatzeko bestera? Hona hemen errezeta oso erraza eta zaporetsua da (eta duten aitzindaria haurtzaroa, eta are a nostalgikoa izan dutenentzat) osagarri - labean patata. Bereziki nagusiak ikastaroa sukaldaritza ondoren daude oraindik beroa coals. Nahiko besterik gabe puzten haiek behar izanez gero beroa areagotzeko eta lurperatu horietako unpeeled gordinak patatak, aurrez garbitu. Gogoa Zotz edo partida arrunt bat egiaztatzeko, erraz zulatu bada, hortik datorkio prestatutako patata.
• Batzuek nahiago patata bakoitza biltzeko paper pusketa batean, eta soilik ondoren, ikatz jarri. Beraz duzu kedarra kezkaga, patata aurreko errezeta exekuzioa baten ondorioz gainean geratzen kentzeko dezakezu. Baina orduan ere, gure alboko plater are gozoagoa aktibatuta, puntuazio patata eta jarri hirugiharra pieza txiki batean, eta, ondoren, paperarekin bilduta daitezke eta sute batean bidali.

campfire bat baino Sukaldaritza

Bide batez, zer aire librean egosten su gainean, nolabait esateko, open, hala nola, barbakoa gailu gabe? Aukera handia A - Cossack gruel, Lagman, arroza, arrain zopa. irten piknik batean, berarekin gero eta beita hartzeko: Azken aukera gehiago dutenek negozio uztartzen plazer egokia. For Plater horiek guztiak cauldron ona eta zabal bat izatea (ahal tripode bat zein suaren gainean egon da eseki dezakete) behar. Gainerakoan, gaiaren gainean "Zer picnic bat prestatzeko?" errezeta ezberdinak izan daitezke (bakoitzak bere sekretuak ditu).

pilaf

Uzbek pilaf honetarako, noski, behar arkume bat, baina inork ez du gustuko zapore bereizgarri bat. Kasu honetan, egosten dezakezu pilaf sutan txerri saiheskiak on - benetan goxoa! Bide batez, ordez ardi eta arkume gantz txerri arruntak ezin hobea da. Beraz, aurrera jarraitu sukaldaritza dugu:

1. suaren gainean tripode cauldron batean lekua. Sua izan behar du, baina ez gogorra. zirudien pixka bat landare olioa bota.
2. kazola batean jarri dugu eta horren koipea urtu. Greaves konfiskatzea. saiheskiak bereizteko dugu banan-banan eta cauldron irabiatu. Mugitu eta crusts eraketa arte frijitu.
3. bonbillak pare bat garbitu eta eraztunak erdia moztu. Bota haragia. Fry.
4. Badira ere - azenarioak birrindua eta oinazetsu bere bigundu arte. Gero, bota ura armarria barazkiekin haragia, eta are 30 minutu inguru simmer sartu ondoren pilaf for espeziak eta gatza.
5. Rice, pre-blai (hobe da luzean, ez-zurrunak hartu du), cauldron sartu zabaldu. urez bete. ura eta arroza erlazioa - 2: 1.
6. Geroago masa erdian ihes aire eta uraren gehiegizko irekiera handia bidaiatzeko. 20-30 minutuz egosten (arroza prest arte, eta desberdina izan daiteke). finale aurretik to baratxuri ale perimetroa inguruan makila.

Hau gozoak usain ke campfire plater - aukera onenak bat zer outdoors egosten for (argazkian goian). Jan pilaf beroa, zatiak zabalduz. belar freskoak dekorazioa erabilgarria gisa bota dezakezu.

Zer piknik bat prestatzeko: pintxoak

kanporako pintxoak dagokionez arau sinple bat erakutsi daiteke: sinplea eta uncomplicated izan behar dute. Zeren eta, lehenik eta behin, denek nahi erlaxatu eta sozializatzen, ez beren garunak ere zaila exekuzioa engaina. Eta, bestetik, oso izaera soiltasuna eta fintasun minimizatu behar du.

Zer piknik bat prestatzeko? Pintxoak oso desberdinak izan daitezke. Gauza errazena dator burura - zatituta ketua haragi eta gazta, barazkiak apaindua. Dena erraza da. Berarekin beharra izaeraren zenbait haragi ketua eta hirugiharra, gazta, tomatea pepino mota hartzeko. Ondoren, honela jokatuko dugu: bazkari handi bat (hori zen enpresa osoa nahikoa) hartu, xerra finetan moztu guzti hori eta deskonposatzen artistiko ausazko moduan, osagarri aneta eta perrexila sprigs batera.

Ozpinetakoak ere zer den naturaren egosten aukerak azkarrena eta goxoa bat. Errezetak hutsuneak desberdinak dira. It bota daiteke pepino edo tomateak, eggplants ekialdekoen baratxuri eta piper, bila Kalabazin, Inhar saltsa pikantea. azkar eta erraz jardun dugu: banku irekiak, edukiontzi prestatutako zabaldu, belar freskoak apaindu. nahasketa ozpinetakoak bat egin dezakezu: pepino zabaldu tomate, adibidez, edo ozpinetakoak entsalada bat egiteko, tipula fresko eta denboraldi gehituz landare olioa.

urtebetetze

erabakitzen baduzu gastatu bada naturan urtebetetzea, zer prestatzeko? Argazkiak eta errezeta plater nagusiaren gainetik aurkeztu ziren. Arrakastaz dezakete edonork erabili ahal izateko. Baina jaialdi hau, normalean, gonbidatu asko egiteko egokiena eta hassle-free aukera - ogitartekoak, tarts eta kanapeak. Zein da bere edertasun eta garrantzia piknik bat? crusty ogi adabaki txiki bat saski txiki batean edo ia ezer jar dezakezu. Bai, eta plater horiek prestatzeko on mokadu bat oso erraza eta azkarra da. toppings erabili ahal izango den bezala itsatsi gazta, urdaiazpikoa, gazia arraina, barazkiak, eta are fruta. Eta garrantzitsuena, asko lortu dutela! Segurtasunez elikatzen pintxoak osoa big enpresa.

Beraz zuk zeuk erabaki ari zaren bere urtebetetzea pasatzeko naturan, zer egosten bada. Argazkiak eta plater sinple eta zaporetsua errezeta prestatzen lagunduko du, baina ez dago debekatuta, beren irudimena erabiltzeko.