Zein tenperaturetan izozten du vodka? Zer esan nahi du horrek?

Jende askok behintzat behin galdetu zuen vodka izozten duen tenperaturari buruz. Interes osasuntsua da. Azken finean, likido bakoitza bere izozte puntua da, eta nola altua da bere osaera osatzen duten propietate kimikoen eta molekulen araberakoa.

Alkohola eta vodka

Edonork daki alkohola vodka konposizioan sartuta dagoela. Hala ere, forma hutsean hartzen baduzu, tenperatura oso txikian izoztuko da, hau da, -115 gradu. Izan ere , tenperatura hori ez da Lurraren edozein tokitan gertatu, alkohola anti-icing fluido gisa erabiltzen baita, eta baita izozteak ere. Hala ere, zein tenperaturetan izozten du vodka? Edari alkoholdun hau hausteko, bakarrik behar duzu -29 gradu. Nahiz eta batzuetan gutxi batzuk -25 ingurukoak-, alkoholak nola erabiltzen diren zehazten du. Bide batez, merezi du izozteko vodka dela kalitatea hobetzeko metodo bikaina dela. Zein da puntua? Vodka izozten bada -20 graduko tenperaturan, orduan kalitate eskasa da. Jende arruntetan edari hau "paly" deritzo; hau da, alkohol-oinarritutako ordezko bat da okerreko baldintza okerretan sortutakoa. Horrela, jakitea zein tenperaturetan izozten duen vodka, alkoholaren intoxikazioa saihesteko . Eta kasu horiek, zoritxarrez, maiz izaten dira.

Zeliakoan izozteak

Beraz, jadanik esan zuen, zenbat gradutako vodka izozten. Izozkien azalera -27 ºC-ko azpitik jaisten denean sortzen da. Baina zein tenperaturan erabat vodka izoztu egiten da? Edariaren azken izozketa gutxi gorabehera -35ºC inguru egiten da. Beste edari alkoholdunek tenperatura "beroagoak" izozten dituzte. Esate baterako, garagardoa -3 graduko izoztu egingo da, ardoa lurrazalarekin estali egingo da, izozkailua 12ºC ingurukoa bada.

Hozte prozesua

Jende askok uste du hotzetan edaten duen vodka hobea dela. Edari azkarrago hoztu ahal izateko, ez da hozkailuan ere jartzen, izozkailuan. Gauza nagusia hemen ez da overdo, bestela, beharrezkoa izango da mingotsa desegiteko. Beraz, beharrezkoa da botila hoztea gogoan. Ohiko izozkailuan, gehienezko tenperaturak ez du gainditzen -24 gradu. Beraz, vodka kalitate handikoa bada, ez luke izoztuak izoztu behar. Hori guztia saihesteko, edalontzia hozkailuaren goiko apalean jar dezakezu, urrunetik hurbilago dagoen tokira; tenperatura normalean txikiagoa da. Neguan kalea erreinatzen badugu, ez da izozteak -25 gradu baino gehiago espero, gero balkoian edo "borda" vodka utz dezakezu. Oro har, adituek edaten dute vodka edan, eta +8 gradu hoztu da. Edariak gustuko duen usaina eta zaporea agerian uzten du tenperatura horretan. Horrez gain, askoz ere errazagoa eta atsegina da, hala nola, vodka edatea. Ez dago aroma zorrotzik, eta sagar baten ondoren, ez dago zaporea zapore apur batekin nahastu nahian. Hala ere, ez da beharrezkoa overcool egitea. Lehenik eta behin, vodka bere propietate batzuk galduko ditu, gainera, hotz bat harrapatu ahal izango duzu, edari hau boleibola batekin edan delako.

Titulazioak eta Gotorlekua

Alkohola eta vodka fluidoekin erlazionatzen dira. Hala eta guztiz ere, zergatik bere gotorlekua ezberdintzen du izozte tenperatura? Izan ere, vodka alkoholaren bidez nahastu egiten da. Bere konposizio estandarra da garia, zekalea, oloa, garagar, buckwheat, ilarrak eta artoa. Era berean, alkohola urarekin arazten da urarekin arazten den fase batzuetan, edariaren indarra murriztuz. Azkenik, vodka karbono aktiboaren bidez iragazten da. Dena behar bezala egin eta baldintza egokietan egiten bada, 40 graduko indarra duen edari alkoholdun handiko kalitatea lortzen da. Bide batez, beste modu bat da, nola ona da vodka hori edo hori. Sutea ezarri behar duzu, tenperatura berotu aurretik. Sugarrak tint berdea badu, orduan edaria ez da erabili behar. Metil alkohol gehiegi da eta intoxikazioak lor ditzakezu.