Tyahan oilasko: deskribapena eta prestatzen bazkariak metodoak

Ekialdeko platerak, oro har, izan beharrean ezohiko izen bat. Hala ere prestatu horietako asko, praktikan erakusten den bezala, ez da zaila. Hartu, adibidez, oilasko tyahan. Izan ere, da - Uzbek pilaf the analogikoa. barazkiak, soja saltsan frijituak horrek teknologia gehitu du eta hegazti arroza da. Bere prestatzeko hainbat metodo ezaguna hasierako osagai multzo arabera.

oilasko Japoniako pilaf

Ekialdeko Asia For oilasko tyahan - plater tradizionala. It ezer Japoniako sukaldaritza ospetsua izpiritua parekoa sentitu daiteke. Normalean, tokiko sukaldari prestatu tyahan oilaskoa, honako produktuen suite erabiliz:

2 a beira arroza oilasko xerra, tipula, 1 Kalabazin, gozoa piper pod, gatza batzuk, 100 soja saltsa gramo eta Sesamo haziak gutxi batzuk dira.

plater prestatzea ekintza hauek behera dator:

1. Irakiten arroza. Horretarako beharrezkoa da garagar uretan, loak kazola batean, ura estali eta sutan jarri. Ez dago sotiltasun bat da. sukaldariak batzuk gehitu soja saltsa behin sukaldaritza zehar. arroz zenetik denbora onena busti behar da, eta bihurtzen da, plater gehiago lurrinez. 1: Kasu honetan, saltsa eta ura izango erlazioa 2 hartu behar.
2. Oilasko arbitrarioki zatitu eta jarri zartaginean.
3. Gehitu tipula, irabiatu eta egosten janaria bero baxua pixka bat.
4. Kubo - Pepper xerrak mehe eta Kalabazin moztu.
5. Gehitu zartaginean eta simmer barazkiak dira bigunak arte.
6. Idatzi soja saltsa (ez da sukaldaritza grits zehar gehitu bada).
7. Konbinatu arroza oilasko eta lurrunetan barazkiekin. Lovers pixka bat gehiago saltsa dastatzeko gehitu dezakezu.
8. Platera amaitu Sesamo haziak botata dago, eta ondo nahastu.

Talde benetako Japoniako oilasko tyahan. Plater hau oso zaporetsu, Sagarna eta oso zaporetsua da.

arrautza Tyahan

Txinako bere erara oilasko errezeta, hau da, Japoniako bertsio desberdina prestatuak tyahan dute. Hemen arroza eta barazkiak haragia nahaskia arrautzak gehitu. baizik eta ezohiko konbinazioa. Baina plater hau dastatzeko ez da euren kontrako apalagoa. Bere egiteko normalean eskatzen da:

2 oilasko, arroz katilu bat, 4 gramo azukre, 1 kanpai piperra, gatz pixka bat, 2 arrautza, jengibrea root koilarakada txiki bat, piper pixka bat, 200 lekak, 2 luma berde tipula gramo eta 2 soja saltsa koilarakada.

sukaldaritza-prozesua oso sinplea da:

1. Lehen figura ondo garbitu behar dira, eta, ondoren, filmea pan sartu eta urez estali. Gainera, likidoa zerealak gainetik zentimetro pare bat izan behar du.
2. Cook bero ertain baino 7 minutu, ondoren, kendu beroa pan eta utzi arroza tapa azpian Brew ordu laurden bat du, gutxi gorabehera.
3. Haragia zati txikitan moztu eta zartagin batean frijitu olio kopuru txiki bat (hobe usainik) gain txiki batekin.
4. Bota gatza eta piperra, eta ondoren, pasa-ontzi garbi bat non jengibre birrindu eta tipula berdeekin nahasketa.
5. pan berean egiteko 5-6 minutu babarrunak eta diced arroza arroz frijitu.
6. Elikagai dira haragia gehitu.
7. Beat arrautzak eta ura (20 gramo). Lortutako masa zartaginean eta poliki-poliki bero pour, etengabe eraginez pala batekin.
8. Hemen da haragia eta arroza barazkiekin filmea.
9. Guztiak elkarrekin frijitu azukrea eta saltsa batera 3 minutuz.

Plater ohi da oraindik bero Letxuga edo zenbait karta plater batean ezarri. Zerbitzatu aurretik, freskoak txikituta belar eta erreta Sesamo haziak bota dezakezu. Emaitza da, besterik gabe, oilasko tyahan harrigarria. Errezeta ona dela arroza ez dela elkarrekin itsasten eta geratzen crumbly. Gainera, tratamendu zehar, arinki labean zuen eta polit bat kolorekoa lortzen.

bertsio erraztua

Ordena nola tyahan egosten oilasko eta barazkiekin ikasteko, hobe gutxieneko produktu multzo bat hartu. beste osagai guztiak sarrerako izan daiteke ondoren, prozesu teknologikoak bera menderatzea gai izango da. a bertsio erraztua tyahana beharrik eskuratzeko:

0,5 arroz 2 arrautza, gatz kg, 200 oilasko, 2 pod gozoa piperrak, tipula, 1 gramo, 50-65 landare olioa, piper, belar freskoak (mihilu, letxuga, perrexila) eta 3 koilarakada soja gramo saltsa.

Prozesu osoa egon hainbat fasetan banatu daiteke:

1. Lehen arroza ondo garbitu behar dira, eta gero irakiten gatza 7 minutu gehitu gabe.
2. Barazkiak eta haragi dadotan ebaki. Horrela, produktu dira beren forma hobeto atxikitzen prozesatzean ondoren.
3. Barazkiak oliotan frijitzen urrezko marroia arte.
4. Gehitu xerrak haiei eta prozesua errepikatu.
5. Beat arrautzak eta ura (1 koilarakada) eta gero nahasketa frijitu bereizita pan beste. masa etengabe eraginez espatula txiki pikorrik lortzeko izan behar du.
6. Lotu produktu guztiak elkarrekin eta frijitu 3 minutuz.

Zerbitzatu letxuga hostoak egindako plater hau. oso ikusgarria itxura izango da. Bai, eta ziur guztiak eskertzen du dastatu ahal izango.

besta barazkiak

Ekialdeko Asian rrizko biztanleek For arroza da. Tyahan - besterik ez da etorri prestatu modu asko bat. haragi gain barazki zaleak egon errezeta gehitu daiteke ia dena da eskuragarri haiei hozkailuan. Adibidez, merezi du eta aukera oso interesgarria den honako osagai behar duzu kontuan:

400 arroz 1 tipula gramo, 150 oilasko gramo, 3 koilarakada soja saltsa, 50 ilarrak berdea, artoa kontserbak eta lekak gramo, 2 baratxuri ale, 10 Sesamo haziak gramo, 1 piper pod, 70 landare olioa gramo, 50 freskoa jengibrea gramo eta 2 koilarakada sesamo olioa.

Prest bazkariak fasetan:

1. Lehenik eta behin, arroza egin behar duzu. zerealak honetarako ondo garbitu behar dira, eta gero irakiten erdia 6 minutu eta tentsio egosi arte.
2. Haragia, diced frijitu pixka oliotan.
3. Gehitu barazkiak jengibre birrindua eta Sesamo olioa. Kasu honetan, tipula eta piper ere badago hobeto dadotan pikutara. Produktuak nahasketa eta frijitu elkarrekin minutu pare bat.
4. Idatzi simmer saltsa eta ez 3 minutu baino gehiago. Beharrezkoa izanez gero, pixka bat gatza plater izan daiteke.
5. Peas eta artoa oso amaieran sartu dira.

zerbitzatu aurretik Prest tyahan normalean Sesamo haziak eta txikituta belar apainduta dago.