Trout Amber: errezetak, kaloria. Nola amuarrain zaporetsua eta azkar prestatzeko?

Gutako asko gustatzen arrain osasuntsu eta gozoak jateko. produktua gordetzeko afari edo bazkaria aukeratzea, askotan arreta dugu amuarrainen da. Amber edo marmolezko, ortzadar edo flatheads, ibai edo laku - Espezie horietako edozein etxeko otordu baten dekorazioa bikaina izango da.

arrosa, horia edo zuria: arrain honen Haragia desberdina da. Teoria batek xerra kolorea duten arrain-hornidura araberakoa da. Edonola ere, carcass kolorea kontuan hartu gabe, bitaminak eta aminoazidoak aberatsak da. Trout - arrain urdina. On da ere frijituak edo egosia. Delicious eta xerra egingo da, lurrunetan edo labean errea.

Trout amber: kaloria edukia eta osaketa

Arrain xerrak oso nutritiboak eta gozoak. Da baloratzen nagusiki funtsezko gantz azido edukien: omega-3 eta omega-6. Horrez gain, arrain osaera artean, B bitaminak, eta A, E eta D. mineralak bezala eta oligoelementuen, fosforo, sodio, potasio, kaltzio eta magnesio presentzia buruz aipatu behar da. Trout succinic, hau da, 97 kcal kaloria 100 gramoko Produktu bakoitzeko, valine, leucine, lisina, alanina, fenilalanina, arginine, aspartic eta azido glutamikoa aberatsa. Bere konposizioa, riboflavin eta Piridoxina dauden.

Askok ez dakit espezieen zein amuarrain nola zehaztu - ortzadarra eta anbarra? Bien arteko aldea esanguratsua da - azalaren kolorea. Horrela, ortzadar abdominalak zilarrezko kolorea dauka. Bere bizkarrean berdea da, puntu beltzak, albo ikusgai ortzadarra banda, eta horrek espezie honen izena eman gabe. Aldi berezko amber urrezko kolorea egun, bere hegats laranja edo gorria paleta margotu.

sukaldaritza elektrikoak

Demagun bere gonbidatuak arrain gozoak mesedez erabaki duzu. Eta "pertsonaia nagusia" zure menu - amuarrain anbarra. Beraz, prozesua arazorik gabe doa, beharrezkoa da hura prestatzeko. Lehenik eta behin, carcass egon hezurrak garbitu behar, baldin badago, garbitu eta lehor. Bigarrenik, marinate beharrezkoa da. espezieak eta ongailuak asko gehitzeko nahi ez arrain bera gozo zaporea atsegina du: etapa hau garrantzitsuenetako bat da. Zure zeregin nagusia - da indartzeko, gloria osorik ireki, baino ito, horrela plater spoiling.

Nola amuarrain egosten zaporetsua eta azkar? sekretu nagusia oso sinplea da: beharrezkoa da osagaien, arrain gehien nahasten buruz gogoratzen. Hau zitrikoen - limoi, mandarina eta laranja, baita esnekiak - krema, krema garratza eta jogurtak. Oso polita cranberry, jengibrea eta ardo zuri xerra konbinatua. Bere ezkaia onena eta erromeroa denboraldia. beharrik arrain jarri hozkailuan marinating ondoren, gau osoa desiragarria da. Gogoratu olio desberdinak ez dira normalean desugerketa amuarrain erabiltzen, bera berez den bezala, oso gantz elikagai bat.

Trout labean labean osorik

egokiena prestatzen, arrain propietate nutritibo eta onuragarria guztiak zaintzeko aukera ematen baitu metodo hau. Gainera, jo behar da, tamaina bada erostean carcass txiki. Of arrain handiago hobea da, jakina, zatiak moztu, baina txiki amuarraina, labean errea osotasunean, handia irtenbide bat izango da. Gogoratu xerrak bidaliz labean aurretik, marinate beharrezkoa da. Helburu hori limoi zukua eta erromero sprigs batzuk erabiltzeko. Ondoren, jarri carcass gozogintza mahuka berezi batean edo hura biltzeko paperarekin.

Arrain prestatu azkar - no 30-40 minutu baino gehiago. Oso garrantzitsua ez da gehiegi da. Bide batez, errezeta honetan amuarrain grilling ez bakarrik labean, baina mikrouhin labean aproposa. Gainera, azafata erabilgarria izan daiteke, erabaki multivarka ere pare bat carcass egiteko. Edozein metodo aukeratzen duzu, badakizu osoa labean arrain osagarri platter handi bat izan beharko da: arroza, patatak edo barazkiak. Daiteke ere zatiak moztu eta plakak antolatu.

Errezeta egosia amuarrain

Bada beste modu bat da. Berari esker, badakigu gozoak amuarrain bat eta azkar prestatu beharko duzu. egosi arraina, gurina eta arrautzak lagunduta buruz hitz egiten ari gara. Osagai hori honako hauek behar dituzu: arraina, limoi bat, 200 barazkiak edozein (aza ezik) gramoko, Berdetasun apur bat. Era berean, aurrez beharrik arrautza batzuk irakiten eta oliba olioa erosi, eta hori bada ez zara eskuragarri.

arraina da pieza handitan moztu eta irakiten 15 minutu. uretan erramu hosto bat, ilarrak gutxi allspice eta barazkiak gehitu behar duzu: tipulak, azenarioak, kohlrabi, perrexila izan daiteke. Amaitu arrain ezarritako plater batean, zatituta arrautza apainduta, eta oliba olioa bota. aneta, perrexila edo albahaka: belarrak apaindua.

amuarrain xerrak

Jakina, arraina egosten dezakezu Aurreko metodoak edozeinetan, baina pan amuarrain bat frijitzen xerrak formularioa amber zapore eta usain bikaina du, eta hori oso atsegin zure maiteak. Horrez gain, plater hau begiratzen royally. Eta apaintzen baduzu Berdetasun, gehitu alboko plater eta kabiarra gorria koilara, inpresioa azafata bere gainean pored egun erdi bat. 700 amuarrain gramo, limoi erdi bat, 3 tbsp: Osagai beharko duzu honako hauek dira. l. oliba olioa, erromeroa, piper eta gatza dastatzeko.

Arraina garbitu behar dira, eta gutted. Carcass xerrak moztu, gatza, piperra eta erromeroa batera bota, bota limoi zukua. Utzi dagoen ordu erdi marinate. Arraina espezien zapore xurgatzen arte, berotzeko pan. Bere amuarrain piezak zabaldu eta oliba oliotan frijitzen alde batean 8 minutu inguru. Piztu baino gehiago bere aldean. beste 5 minutu Lekua murriztu beroa After baxua. Itxi zartaginean tapa batekin eta utzi amuarraina erregosia minutu batzuetan. Amaitu xerrak apaintzeko limoi eta belar xerra. osagarri gisa eskaintzen patata ziriak edo ohiko patata purea.

beteak arrain

Oso ona amber betez With amuarrainak. Errezetak , besteak Relleno eta arrain hau. Horretarako behar izango duzu: handia txori amuarraina, 200 limoi, piper eta tipula, bi baratxuri ale, 100 ml krema, landare olioa, piper eta gatza pieza bat gainean inolako onddo gramo. Trout behar garbi, gut eta bizkarrezurra kendu, hezurrak batera. Hurrengo pickle arraina. Hasiera batean, gatza dugu eta piperra, eta ondoren limoi hautseztatu. 20 minutu utzi.

Denbora horretan, prestatu betez: baratxuria, eraztunak erdi tipula, julienned moztu ehotzeko - piperra. Preheat zartagin batean. Landare-olio frijitu tipula, gehitu onddo agertutako, 10 minutuan - piperra. Are gehiago, pisua gehitu baratxuri, pour krema eta berotzen bero loditua arte. Ebaki limoi-hondakinak zirkuluak eta horiek zabaldu gozogintza orri bat, gainean gure amuarrain edukitzeko. Arraina Inside emeki inposatu Relleno, sabela puntako lotura-txotxak. Ordubete inguru 200 gradutara egosten. Zerbitzatu aurretik, bota amaitu carcass berdeak.

jai plater

Ohiz amuarrain anbarra gisa zerbitzatzen daiteke. Adibidez, bere batetik egin anana eta fruitu gozoak erroiluak. 500 arrain xerra, Bank anana kontserbak gramo, 200 intxaurrak gramo, limoi bat: plater behar duzu prestatzeko. Ere izango baratxuri eta oliba olioa ale bat behar duzu.

txuleta haragi amuarrain lodiera 1,5 cm zerrendatan hasteko. Horietako desugerketa 20 minutu limoi eta oliba olioa ere, pre-gazi.

Prestatu betegarria pasatzean for: ehotzeko intxaurrak, baratxuri eta anana. Osagai guztiak nahastu. Jarri xerrak betetze zati bakoitzean, buelta erroiluak formularioa dugu eta horiek jarri gozogintza plater batean. Bost minutu jarri dugu preheated 200 graduko labean. Gero, bota arrain zukua jar batetik, eta bertan egon ziren pineapples. Eta labean 20-25 minutu 180 gradutara. Ondoren zerbitzatzeko amuarrain opor taula. Bon appetit!