Tomate zukua ekoizpena, denbora luzez etxean emango edari gozoak eta osasuntsu

Just Aipatzekoa: errezeta asko daude nola prestatu kontatu duten tomate zukua etxean. datoz bere artean bai errotik edo xehetasunez. Beti gauza bat: gure edozein motatako, edozein tamaina eta ia edozein heldutasun-maila, eta irteera of tomateak sarreran - gozoa eta osasuntsua tomate zukua. Hau dela baztertu ziren tomate laborantza bat bidaliz Desugerketa edo marinating for fruitu horiek helmuga onena da.

Orain arte azaldu ditugun zergatik tomate zukua ekoiztea etxean - hori Eskuliburua batetik kanpo utzi behar prozesu bat. Gailu hau tomatea likidoa ateratzen, baina mantentzen mamia izan da, oso baliotsua eta erabilgarria da. azala eta haziak arrazoi batzuk par bat da tarta parekatzen eta baztertu. Beraz beheko formulazio homogeneoa lodiak zukua mamia dauzkaten nahikoa lortzea, ordena ez bere balioa galtzen zuzenduta.

Beraz, sarreran - tomateak ontzi bat (gutxi gorabehera 6 fruta kg dagokio). Garbitu, moztu kaltetutako zatiak, hainbat zatitan moztu eta erregogorrak tamaina egokia edukiontzi sartu fold. Egokia hondo pan, burdina pot, etc. Aforoa beharrezkoa da motela sute batean eta irakiten, noizean behin nahastuz jarri.

aldi berean, ura ez da beharrezkoa Bete - tomate heldu dira ia 94% atera ziren. Dezagun bere zuku propioan egosi. Era berean, ez da zer Etxean tomate zukua ekoiztea izango bitaminak eta mineralak galtzea izango ditu lagun beldur. Aitzitik. sukaldaritza luze tomate gordinak bada, asko handitu dute antioxidatzaile naturalak zenbatekoa, zahartze prozesua atzeratzen eta tumore gaiztoak eraketa saihesten.

tomate salda irakiten ondoren, sukalde gainean simmer gutxi gorabehera ordubete behar da. Ondorioz, fruitua izango hain seethe beharko erraz wiped beroa alanbre sare duena. indartsuagoa seethe dira, gutxiago tarta izango da.

Irteera 3-4 zukua litro lortu behar - lodiak patata purea eta. Berriro sute bat baino gehiago irakiten, aparra aske eta aurrez esterilizatu latak sartu betetako bitsadera erabiliz ekarri ditu. roll eta tenperaturan gordeta daude.

errezeta Another tomate zukua ekoizpena bermatzen etxean sukaldaritza gabe. fruta prestatzen ondoren ura irakiten blanched 1-2 minutu, horren ondoren, aldi berean, ur hotzarekin busti da. prozedura honen ondoren, azala tomate kendu da oso erraza da. Aurrerago colander batean jartzen dira esmaltatua ontzi bat baino gehiago eta kneaded egurrezko pestle. 1.2 tomate zukua kg lortutako litro. beharrezkoa, gazi egiten bada eta iragazi, orduan Kontserbazio prestatu eta esterilizatua bankuak (- 20-30 minutu, 2-3 l - 30-40 minutu 1L) isurtzen. Aurrerago eragiketak - ohikoa den bezala.

tomate zukua ekoiztea da amaitu ondoren ezer nahi duzun egin dezakezu. besterik edan ahal izango duzu, baita ur egosia dentsitatea (konparatu zukua era honetan prestatu eta gainditu Eskuliburua bidez - aldea sentitzen) aurrez diluitu. Posible da, dastatzeko gatza, piper gorria erretzea, eta abar gehitzeko

Horrelako tomate zukua fabrikatzeko etxean ahalbidetzen ezer gehitzen zaio gabe, ez guztiz, eta gazi-gozoa. Lehena mamitsuak tomateak overripe handiak lortzen da, bere zerbait atseginagoa edateko. fruta txiki zukua A zapore gazi bat, hau da, askoz gehiago polifazetikoa ematen. zopa bete ahal izango dute, ona jarri aza erroiluak edo piper beteak, bertatik lasagna saltsa handia prestatzen da. Azkenik, zukua osoan piper gozoa, zuritu tomateak kontserbatzaile gisa erabiltzen da.

Gogoratu, hori ukaezina merezimendu eta erabilgarritasun gain, tomate zukua contraindications kopuru bat dauka, beraz, guztiak ondo dagoela neurriz.