Strawberry almibarretan: neguko hotzerako aldarte bat prestatzen dugu

Strawberry almibarretan, plater goxoak, baita edarietarako saltsak egiteko oinarria da. Prestatu zeure burua, nahikoa da errezeta batzuk ezagutu eta postrei gehiegizkoa eta atsegina gehituko zaizu. Adibidez, pastelak, pastelak, krepeak.

Strawberry almibarretan: errezeta 1

Prestaketa egiteko, 2 osagai izango dira: 4 kg-ko marrubiak eta 2 kg azukre zuntz.

Hasierako fasean, baia ordenatu behar duzu, hosto berdeak, zurtoinak eta uretan kendu. Prestatutako marrubiak azukrea bota behar da eta astiro nahastu. Berriro apaindu baia pixka bat, zuku konfitatuak eta isolatuak baitira. Egun bat hartzen du.

Hurrengo egunean, zukua zuku baten bidez iragazi. Baia neguan jan edo izoztu daiteke.

Strawberry almibarretan bero ertainarekin egosi behar da, irakiten jarri eta ordubete inguru inguru irakiten jarraitu. Ondoren, ondorioztatu behar da konposizioa latak baino gehiago bota behar izatea, zorroz estalirik eta manta batez estalita. Ziropa bero mantendu behar da egun pare batez. Ondoren, erabiltzeko prest egongo da. Biltegiratzeari dagokionez, hobe da bankuak eguzki-argia zuzenean ez izatea eta hozkailuan onena.

Beste errezeta bat

Nola egosten freskako almibarretan, zein izango da geroago guretzat topping rola erabilgarria? Horretarako, 1 kg-ko baia freskoa garbitu eta erdia moztu. Berriak kazola batean 170 gramo azukre eta 10 gramo vainilla nahastuz. Ondoko konposizioak plaka bat jarri eta noizean behin nahastu bero ertaineko egosia. Lehenik eta behin, berry masa gorroto egingo da, orduan zukua bereizteko hasiko da. Ondoren, egurrezko koilara batekin nahastu behar da. 15-20 minutuz egosi egingo da saltsa, eta denbora horretan lodituko da.

Kendu kazola suarengandik eta irabiagailua hartu. Xukatuaren 1/3 inguru ontzi bereizi bat bota eta irabiagailuan garbitu arte. Pour nahasketa berriro zartaginean eta berotu masa hozkailuan sartu.

Errezeta hau prestatzen marrubi burutsua gazta klasiko edo izozkiaren gaineko ideia egokia izango da. Garrantzitsuena izozki egoera batean zerbitzatzea da.

Gailetak pastelak eraldatzeko

Belakiaren zaporea oso delikatua da, baina ezberdintasun ezberdinek laguntzen dute, are gehiago, zapore hobea lortzeko, adibidez marrubi almibarretan. Prestatzeko behar duzu:

• 300 gramo marrubiak;
• 50 gramo azukre zulatua;
• 300 ml ur garbia;
• 1 koilarakada koilaratxoa.

Beharrezko baia atera beharra dago zukua. Ondoren, almibarretan prestatu. Horretarako, nahastu azukre ura, gehitu marrubi pastela. Ondoko nahasketa bero baxuan egosi behar da gutxienez 5 minutuz. Ondoren, almibarretan iragazi eta prestatu marrubi zukua nahastu. Berriro jarri sukaldean eta irakiten jarri. Hiru minutuz egosi nahasketa. Denbora ezarri ondoren, Strawberry almibarretan berriro iragazi eta hozten utzi. Cognac hoztutako masa batean isurtzen da.