Samsa. haragia, gazta ogia erroiluak errezeta

"Samosa" izeneko Asian tradizionala hamaiketakoa da hostopila egina. Plater hau oso ezagunak Mediterraneoko eta dago Arabiako penintsulan. Somsa triangular itxurako puff haragia (behi, bildots) betetako pastel bat da. Asia Central, buztina labeak bereziak dira labean - tandyrs. haragi ordez betez ere erabil baitaiteke patatak, gazta, dilistak edo tipulak. Samsa, errezeta prestatzeko erraza da, nahiz eta hasibe azafata master, azkar konbentzionalak labea labean. Dezagun Hasteko.

Urratsez urrats errezeta Samsa arabera

mokadu bat prestatzeko, honako osagai behar duzu:

• 1 arrautza;
• 4 cups irina;
• 250 ml ur;
• koilara landare olioa;
• gatza;
• 150 urtu gurina g;
• 30 ozpina g.

Betez egiteko, hartu:

• 800 xehatuta haragi g;
• 50 landare olioa gramo;
• 2 tipula;
• 2 baratxuri ale;
• cilantro habe;
• Beltza eta piper gorria;
• gatza.

prestaketa

Beraz Asian samosa. plater hau errezeta da hostopila erabiltzeko. Ondo nahastu gainetik osagai guztiak. nahikoa gogorra ore izan behar duzu. Let stand ordu erdiz da. Ondoren zatitzen orea lau zatitan eta roll bakoitzak rolling pin bat krepe finetan batera. Pastelak urtutako gurina koipe. bata bestearen gainean jarri geruza guztiak, estu txistorra bat hartu eta paperarekin estali. Formulario honetan orea hiru ordu hozkailuan lekua. Une honetan betetze egin dezakezu. Errezeta haragi samsy beheko behi erabilera arkumea batera dakar. Martiartu baratxuri, cilantro eta tipula. xehatuta piper bi mota, 50 landare olioa gramo, 30 g ur eta gatza jarri. Ondo nahastu eta tipula, cilantro eta baratxuri txikitua gehitu. Atzera egin dugu gure probatzeko. "Saltxitxak" 10-15 zatitu. lan-azalera ebaki eta palmondo gainean sakatzen leku guztietan, osatzen pastela. Roll rolling pin batekin zirkulu lau bat lortzeko. Erdian, jarri beheko behi du. Itxi up muturretan, beraz, emaitza triangular forma roll bat da. Samsa gozogintza orri bat da, ezarritako pergamino, eskuila jipoitu arrautza gorringoa transferitu eta labean bidali. gozogintza time - berrogei minutu. On egin.

Samsa. gazta errezeta

Beharrezko osagaiak:

• 200 ur epela ml;
• 150 margarina g;
• Tira gatza;
• irina.

Betegarria:

• 300 gazta suluguni gramo;
• 1 arrautza;
• baratxuri ale bat.

errezeta

Ur epela batzuetan, zabaldu margarina, lauki txikitan pre-ebaki. ondorioz nahasketa jarri zen gatza, eta, ondoren, irina. ore biguna lortu behar da, eta ez da zure esku makila. oihal estaltzen, jarri hogei minutu leku bero. Prestatu gazta eta baratxuri nahasketa bat. Bere izango hasita izango gure samosa. Honako errezeta: fin-fin txikitu baratxuria, grater suluguni baten gainean igurtzi. Nahasketa guztiak eta disko arrautza bakar batean. Hogei minutu geroago, orea bolak itsutu egingo da eta roll out pastelak laua. leku bat gazta betegarria erdian eta osatzen triangular buns bat. Transferentzia patties ezarritako on pergamino paper pan. Lubricate horietako bakoitzean jipoitu arrautza gorringoa, eta minutu berrogei labean. On egin.