Printzipioz ebaketa jai mahai baten gainean. mahai gainean Jai ebaketa: argazkiak, aholkularitza eta aurkezteko aholkuak

Oporretan festa menuan osatuz, ia beti leku berezia da ezberdina mozketak eman. Plater hauek izan ohi dira sukaldariak profesionalak ez ere elikagaien kategorian sartzen, baina bazkariak dibertsifikatzeko eta benetako oturuntza dekorazioa bihurtu aukera ematen dute. Hori, beharrezkoa da zehatz-mehatz aztertzeko on mozketak nola egin opor taula, zein produktu aldi berean erabiltzen dira eta noiz elikatzen dira.

haragia ebaketa

Bazkari hau normalean bazkari hasieran zerbitzatzen da, aurreneko aldaketa batekin. dagokio pintxoak kategorian, eta helburua da gosea suspertzeko. Hori kontuan izanda, esan dezakegu opor mahai gainean haragiak behar ez dauka gantz elikagaien gehiegi edo gantz, batzuetan etxekoandreak batzuk egin gonbidatuak jan ia berehala.

Normalean hestebeteak , besteak saltxitxak, jerky edo txerri. Kasu honetan, plaka zabalduago dauden hiru ez baino hobea gehiago ez dutela zailtasunik eragin gonbidatuak aukeraketan produktu mota da. Haragia edo txistorra xerra finetan moztu eta plater baten gainean zabaldu, beraz, eroso eraman bidegurutze bat izan zen.

landare-ebaketa

Hau tipikoa opor mahaian zatituta dago. platerak argazkiak ohi dira fluxuaren eder bat eta forma askotarikoa bereizten. Horrelako mozketak beroa lagunduta, beraz gonbidatuak euren plater barazkiak dibertsifikatzeko daiteke. kulturatan, hala nola elikadura hobea haragia, ohi alboko plater gabe dator azpian egiten da. Adibidez, azpian kebab barazki egindako trajea duzu onena eta mahai osagarri ezin hobea izango da. Ohi da, antzeko modu batean zerbitzatzen Kaukasoko herrien, geroago harrapatu eta Slavs batean.

mozketa hauek izan ohi dira taula jai taila teknika edo beste elementu artistiko apainduta orrian. Oso garrantzitsua da, kolore ezberdinetako barazkiak konbinatu begiratu osotasunean benetan jai.

Fruta ebaketa

Normalean barazkiak egindako jai taula bat da postrea edo ardo pixka zerbitzatzen. Beraz, da prestatzen zerbitzatu aurretik, beraz produktuak ez dira aldatu bere kolore airean elkarrekintza batetik. Normalean zehazki hori eskualde horretara bereziak dira horiek produktuak erabiltzen saiatuko dira. Hala ere, badira multzo exotiko formularioa salbuespenak.

Herrialde batzuetan, normalean zerbitzatzen sasoiko fruta. mahai gainean jarri dute bazkaria hasieran, beraz, gonbidatuak haiek kontsumitzen noiznahi. Hala ere, kasu horietan, ez da ebaketa buruz da, baina fruta osoa.

gazta zatituta

plater honekin iritziak eta argumentuak dira, sukaldari eta sukaldaritza desberdinen sukaldari bitartean egin asko dakar. Uste da jai taula mozketak hala nola, balio esklusiboki ardo edo beste alkoholdun edarien mota batzuk. Onartu egiten da gazta menuan mahai gainean plater bakarra, edo konbinatu fruta. Hala ere, herrialde askotan egindako gazta eta mokadu bat edo baita beroa gisa balioko.

merezi gaur egun egoten da, dendetan, hainbat zapore, gehigarriak eta gantz hainbat gazta-kopuru handi bat aurkitu ahal izango duzu. Hori, beharrezkoa da mozketa eta denbora bere aurkezteko hautatzeko. Argi gaztak hobeto definitzeko pintxoak kategorian eta mahai gainean jarri bazkaria hasieran. Elikagai gazia edo fruta ñabardura bat izatea ardoa edo brandy aplikatu behar. Gantz esne mota ezberdinen gazta da plaka handi bat jarriko da, sorta bat eskainiz.

Batzuetan zuzena da gazta aurkeztu behar ogia edo canapé gisa. Hala ere, konponbideak, hala nola jotzen okerra zahar batzuk sukaldaritzako espezialitateak daude.

garagardo plaka

Plater hau ezin da zein kategoriatan emateko jai mahai baten gainean moztu egotzitako. Hala ere, kultura modernoaren zati bat bihurtu da, eta da gain dira.

Izan ere, garagardo jaia duten oso ezaguna bihurtu azkenaldian. Aldi berean jendeak edari hau erabili erabat desberdina merienda batekin. Herrialde batzuek beren arauak, garagardoa nola edan ere izan. Hori, beharrezkoa da hornidura jakin batean produktu hautatzeko.

taberna eta jatetxe batzuetan, ez dago, nahiz plater aurkezpen forma berezi bat da. Normalean janaria banatzeko partizio txiki batekin plater hau erabiltzen. One atalean zabalduago gazta, beste lehorra txistorra, haragia edo txistorra, sartu eta hirugarren zelula zatituta jartzen da gazi arrain eta itsaski lehortu. Beraz gonbidatuak eskaini ahal izango duzu nahiko eta ez askotariko osagaiak nahastu elkarrekin, beraz, ez dute hozka, gustu eta are bata bestearen usaina.

ondorio

Sukaldea modernoa han elikadura hobea desberdinak edo prestatzen arau asko daude. Hala ere, sukaldari profesional uste nagusia zera dela platera zaporetsua eta osasuntsua zen, baina zerbitzatzen da, edo nola izan behar da - ez da garrantzitsua.