Nola etxean prunes egiteko

Prunes - fruitu lehorrak oso erabilgarria da, eta barietate desberdinen aran egina dago. Ez da bakarrik irisgarria guztiak salgai, oso erraza da, etxean prestatzeko. aranak fresko asko eta ezagutza sukaldaritza prozesuaren ezaugarrietako bat izango duzu.

prunes historian gertaera batzuk

prunes nola egin jakiteko, gizateriaren du denbora luzez ezagutzen. Errezeta Asiako herrialde batetik dator. Antzina fruitu lehorrak tradizioa oso ohikoa zen, beren denda, adibidez, aukera ez da izoztu delako.

Inhar zuhaitz gainean lehen aldiz aipatzen letrak dira, nahiz eta Ka 6an mendean datatua. Argudiatu Inhar zuhaitz dela - elorri beltza basatiak eta gereziondoak Inhar interbreeding emaitza. Hori lehortzeko, unpretentious egokiak dira barietate, beraz, hazten gure kontinenteko osoan. Europan, ihesa du agertu 17an mendean bakarrik.

prunes propietate erabilgarria

Zer da fruitu lehorrak erabilgarritasuna, eta zergatik da hain zabalduta dago sukaldaritzan erabiltzen?

Aran, garbiketa eta antzekoak, substantzia bereziak aberatsa da - phytonutrients, hots neohlorgenovoy eta chlorogenic azido. antioxidatzaile izan dute.

Prunes zuntz dauka, beraz, odol azukre-mailak normalizatu. Produktu hau prebentzioa eta diabetes bigarren motako mellitus tratamendua erabilgarria. Fruitu lehorrak, gainera gosea murrizteko. dietak askotan kopuru txikiak sartuko da, eta, beraz, erabilgarria da nola inaustea ezagutzeko.

Fruitu lehorrak kolesterola murrizten eta hesteak babesten, mantenduz microflora osasuntsua. esaterako, koloneko minbizia eta Hemorroideak bezalako gaixotasun larriak izateko arriskua murrizten du.

Inaustea potasio, bitamina konplexuak, bertan ur-gatz oreka eta giltzurrun egonkortzeko, normalizatzeko metabolismoa gai dira aberatsa; diuretikoa eta choleretic propietate, anemia eta bitamina gabezia tratatzeko erabiltzen da. Antibacterial funtzioa ez da sendagai batzuk baino txikiagoak.

Nola plum lehortzeko hainbat behar bezala aukeratu

Sasoi lehorrak aranak biltzeko Hasi aurretik, beharrezkoa da jakiteko nola etxean inaustea behar bezala berezitasunak eta zer Barietate aranak palo honetan. Ez da edozein fruta Billet mota hau egokia.

fruta-barietate ordaindu behar da arreta handia. Hau aldaera hauek, azken ripen bertan fruituak eskatzen du. ihesa hau meaty eta gozoa da.

zauden kalifikazio ona bada edo aukera dakitenak galdetu behar, eta aukeratu Hungariako da (italieraz, ohiko azhanskuyu, morea), Aran, pasak, Eric, Stanley, Burton eta Kroman.

Hungariako egokitzen onena, bere fruitu handiak daudelako, azal lodi bat dute, eta haragia elastikoa. Harria erraz mamia bereizi daiteke, bertan azido apur bat, eta gozokiak - asko.

Nola aran lehorren bat prestatu

Orain Inhar bat prestatu lehortzeko prozesua egiteko, dezagun prunes etxean nola egin behar duzun.

Garrantzitsua da Fruko gordetzeko prozesua ez zen 3 egun baino gehiago atzeratu, helduak aran hasten usteldu eta hartzigarri.

Aran ondo garbitu behar dira. Ureztatzeko ura argi exekutatzen arte beharra.

fruitu dira tamainaren arabera ordenatzen behar dute, beren prestaketa garai eragiten baitie. halaber, haziak kendu behar duzu.

prunes etxean egiteko Era aurretik, beharrezkoa da Blanch plum% 1 sosa irtenbidea. Bestela esanda, 25-30 segundo sosa ur beroarekin doused. ehun leunagoak agortzea Beharrezkoa da, eta haien zelula gehiago eta aire gehiegizko fruitua galdu dute. Hurrengoa, agortzea berriro, ondo garbitu behar dira.

fruta azken fasean hoztu behar dira. Behin prozesu horiek guztiak egindakoan, azalean pitzadurak txiki ikusiko duzu. zuzena da, ura askatu egingo dute ekarpen gisa lehortzeko zehar, zukua ezker barruan.

Nola prunes Electric lehorgailuak egiteko

fruitu lehorrak prestatzeko ez aspaldi sortu zen ekipamendu bereziak dituzten - lehorgailuak elektrikoa. Gailu hau erabil daiteke prunes bakarra prestatzeko, baina baita beste edozein fruta eta barazki lehortzea da.

lehorgailuak Electric ere prunes egin aurretik, beharrezkoa da ontziak fruta zabaldu nahi da, beraz, ez dute ukitu eta ez bata bestearen gainean.

ekipamendu motaren arabera egongo erretiluan 600 Inhar eta lehorgailua gramo egon bolumen desberdinak diseinatu daiteke, adibidez, 14 kg jarritako daitezke. Guztira lehorgailuak Electric egon da 41 orduz gaituta behar prunes prestatzeko osatzeko. tratamendua tenperatura 55 gradu Celsius izango da.

Sukaldaritza ondoren, amaitu produktua da erraz erretiluak bereizita, ondo lehortu eta erabiltzeko prest dira. 16 kilo artean ihesa 2,5 kilogramo prunes piztu daiteke.

Nola labean prunes egiteko

Gero eta herri prestaketa prunes metodo bat - labean. Zuk ez duzu ekipamendu berezia behar dute. Baina prozesua bera prunes nola egin lehorgailua desberdinak.

Beharrezkoa da, zartaginean aran zabaltzeko geruza batekin. horretarako Tenperatura halaber hasierako fasean 50-55 gradu sorta hautatu da. Aran 3-4 orduz lehortzen izango dute.

Lehenengo tartearen amaieran beharrezkoa da gozogintza lortzeko, beste alderdiaren fruituak guztiak piztu, eta eman denbora hozteko (4-5 ordu, kalitatezko produktu bat lortzeko).

Hurrengo fasean, gainera hartuko 3-4 ordu, baina orain lehortzeko tenperatura altuagoa izango da - 60-70 gradu. prunes denboran atzera jakin baten ondoren lortzeko, irabiatu eta utzi hozten behar.

azken fasea, gutxienez 5 ordu hartuko du. Garbiketa dosushit 90 gradutara egon behar du. lehortzeko amaieran distiratsua azalera bat egiteko tenperatura igo ahal 100-120 gradu.

Horrela, prunes nola egin galderari, ebatzi. Prozedura erraza da eta ez du ezagutza berezirik, baina denbora erabilgarritasuna bakarra eta pazientzia pixka bat eskatzen.