Oilasko eta onddo risotto

Maite duzun Italiako janari eta erabiliz eguneroko bizitzan errezeta bada, seguruenik badakizu zer risotto bat. Plater hau oso, oso ezaguna bere herrialdean da. Eta jatetxe italiarrak behin eta gonbidatuak herrialdearen daiteke menuan izan bere barietate asko aurkitu. Risotto hearty eta erraza da. araberakoa da guztia zehazki zein osagai erabili. Eta gehien garrantzitsua arroza da. Txosten batzuk arabera, lehen risotto errezeta 19an mendean asmatu zen.

zauden etxekoandre ona bada, litekeena arretaz sukaldaritza prozesuan etorri, arau guztiak eta aholkularitza profesionalek errespetatuz da. Hau handia da etxeko dadin, adibidez, erabaki baduzu Risotto oilaskoa eta perretxikoak. Garrantzitsuena arroza prestatzeko behar bezala. Nola da hori? Oso besterik gabe egosi arroza kanpotik biguna izan behar du eta barruan apur bat gogorra izan. Ahal izanez gero, bere raskusyvanii crunch at haziak.

Orain, salda eta. Hori gabe, ez du inola plater hau prestatzeko. Eta hau oilaskoa eta perretxikoak, eta barazkiak, eta itsaski, eta abar risotto aplikatzen. salda erabil daiteke barazkiak, arraina, haragia. Guztiak araberakoa formulazio bereziki orrian. Plater hau prestatzeko bakarrik ordu erdi zaitu. Baina gertatuko da izango, nolabait esateko, "lana" - arroza etengabe piztu behar da. arauak risotto jan beroa arabera, gau bat hozkailu batean igaro ostean, plater hau xarma eta glamourra galduko du.

Kasu gehienetan, oilasko eta onddo, itsaski, eta tomate ketchup edo hortzetako pasta elikatzen edozein osagai risotto.

Beraz, lagungarria platerak izango dela zure Cookbook sartzen errezeta batzuk bat ikasteko izango duzu. Hona hemen bat:

Hartu perretxiko libra bat, ardo zuri kopa erdi bat, arroz kilo bat, baratxuri ale bat, 200 gurina eta belar, gatza eta espeziak gramo dastatzeko. Garbitu, perretxikoak eta gatza zatitu behar duzu. Ondoren, gehitu zien the espeziak, belarrak eta baratxuri da frijitu guztiak egosi egoera erdi arte. Hurrengoa, in zartagin batean ardoa, eta horrek, ordea, salda batekin ordezkatu ahal doa, gero figura bera jarri behar duzu. Orain zure zeregin - etengabe irabiatu plater, hau da zure plaka prestatu. Amaieran, gehitu gurina. galderaren erantzuna lortu duzu. egosten risotto perretxikoak. Bazkari bat handia, eta bazkaria ona, eta afaria izan daiteke.

oilaskoa eta perretxikoak Risotto ere oso gozoak. Hartu erdi litroko oilasko salda libra egosi xerrak, 400 arroz gramo, bonbilla bat, 100 krema mililitro, 400 perretxiko gramo, 150 gazta gramo, bi baratxuri eta albahaka ale.

Perretxikoak garbitu behar dira eta lehor paper eskuoihal bat erabiliz. dado txikitan, baratxuri - - birrintzea eta frijitu urrezko arte Ondoren euren plakak oilasko moztu behar duzu. Orain kendu pan batetik. The baratxuri gurina beharrezkoa da tipula, eraztunak erdi xerratan jartzea. Ez dago bidaliko perretxikoak erdia arte frijitu ere daude. zartagin batean jarri oilaskoa, eta, ondoren, arroza, arretaz aurrez garbitu. Mix dena eta gatza gehitu. Orain pour dezakezu oilasko salda, tapa batekin pan estaltzeko eta bazkaria prest egon arte simmer. No gutxiago zaporetsua txanda perretxikoak eta gazta risotto, errezeta hau oilasko honetan haragi-produktu aldatu bada. Platera amaitu da ezarritako diapositiba plaka zabal batean eta albahaka batera bota.

Xarma risotto produktuen ratio zehatza ez eta osagai-kopurua duela. bezain beharrezkoa bezainbeste esperimentatu ahal izango duzu sukaldean. Cook fruitu lehorrak, fruta, fruitu, arrain risotto du. ikusiko duzu emaitza hori dutenek gozo plater bat, hala nola saiatuko mesedez. familia afari bat eta bilera gonbidatuak aukera bikaina da. Beraz, oilasko eta onddo risotto - ez fancy muga.