Nola lodia krema garratza tarta bat egiteko

Krema garratza - sukaldaritzako beste hainbat gutizia oinarri handia. Batez ere aktiboki gozogintza arteak erabiltzen da. Nahiko popular krema oinarritutako krema, zein egokia izen bat jaso du - "gazi-krema". He etxeko gozogintza egia klasiko bat jotzen da. Gozogintza impregnation Hau ere asko erabiltzen da. sukaldari profesional jartzeko trinko krema garratza, etxean etxekoandreak, berriz, - likido gehiago. antzeko osagaiak kalitate ona eta freskoa dira erabiltzen ditu. galdera sortzen da: nola likido krema garratza lodiak egiteko? Horretarako, beharrezkoa den neurrian betetze loditzeko laguntzen duten hainbat sukaldaritza ñabardurak kontuan hartu behar duzu.

krema garratza osaera

betetze honek bere ospea irabazi du ondorioz prestaketa eta osagai erabilgarritasuna erraztasuna. batez ere, bizkotxoak, éclairs, eztia tarta eta Smetannikov popular da. Gazi-krema kakaoa edo ziropa nahastuta egon daiteke. Kontuan izan behar da nahiko likidoa gozogintza masa, hau da, arina Substantzia ongi egokitzen da zertxobait lehor ore bigun eta samurra da egin behar dela.

Standard krema garratza 3 derrigorrezko produktu prestatu:

1. Fat krema garratza.
2. Azukre hautsa.
3. Vanillin.

Nola lodia krema garratza tarta bat egiteko? Batetik, gehienez gantz krema garratza eta krema prest ondo cool leku batean hoztu edukia bat erabili behar duzu. trikimailuak horiek likatsua asko egin da, baina ez lodia. To nabarmen loditzeko krema garratza metodoak eta gehigarri bat baino gehiago erabili behar.

Modu gazi-krema lodi sukaldatzeko

Nola gazi-krema pastela lodiak egiteko? Confectioners nahikoa produktiboa erabilera hainbat embodiments. Posible bitartez:

1. Kendu gehiegizko hezetasuna krema garratza from. Kalitate handiko krema hobe da gehienezko gantz esnekiak eduki bat aukeratzeko -% 30. Eragina hobetzeko, krema jar zaitezke cheesecloth batean eta zintzilikatu katilu bat baino ordu batzuk. Horrela, gehiegizko likidoa xukatu eta prest impregnation lodiagoa izango.
2. Denbora whipping murriztea. Edozein azukre krema kontaktua aurrera fluido gehiago bihurtzen da. Hori ez gertatzeko, krema Greba gehienezko abiadura nahasgailu nonpositive berean behar duzu. Horrez gain, beharrezkoa da, produktu eta ekipamendu guztiak hozteko whipping aurretik.
3. almidoia erabilera. Edozein almidoia impregnation zertxobait lodiagoa egiteko gai da eta ez du zaporea eragina.
4. gelatina gain. polifazetikoa thickener bat izan daitezke, zertxobait postrea zaporea aldatu da. Horrez ondoren, garai hozteko beharrezkoa.
5. krema garratza eta gurina konbinazioa. olioa batera krema garratza lortzen zaporea apur bat ezberdinak, astunagoak eta trinkoagoa da. Izan ere, hainbat produktu bat da, baina aukera hau nahiko ohikoa da. Oso sarritan éclairs betetzeko erabiltzen da.
6. krema bereziak thickener bat erabiliz. Metodo hau da gehien erraza da erabiltzeko. Badira izen ezberdinekin lodigarriak, baina aplikazioan, denak antzekoak dira.

simple trikimailuak hauek krema garratza loditzeko laguntzea sukaldaritza zehar. amaitutako dentsitate ahal krema soilik whipping berriro inolako gehigarri egokiak batera emateko.

impregnation lodiak errezeta krema garratza oinarrituta

tarta Mid prestatzeko krema g gutxi gorabehera, 500, 100 azukre hautsa gramo, vanillin pixka bat eskatzen. Osagai osagarriak zure arreta behean emandako aginduak betez hartu dira.

krema garratza eta gelatina Cream

Nola gazi-krema lodi egiteko? gelatina erabili ahal izango duzu. 15 g eta 100 ml ur beharrezkoa da. For gelatina hantura da ur hotzetan mantendu 20-30 minutu, ondoren, ur bainu bat desegin, irakiten saihestuz. gelatina masa hozten den bitartean, esne-gain harrotua fundazio - azukrea krema garratza. 10 whipping bizia da, erdiraketa vanillin gehitu eta hotza gelatina. Horren ondoren krema minutu pare bat harrotua da. masa Prestatu cool leku batean jarri behar 5-6 orduz. aldi honetan, gelatina heldu-eta zehar lortu benetan lodi eta gozoa krema.

almidoia Cream

Nola gazi-krema egiteko lodiak almidoia erabiliz? osagai zenbatekoa On eskatzen bi tea koilarak hauts bakarrik goian. Hoztu garratza harrotua hozkailuak 10 minutu nahastailea, gehitu azukrea eta bainila esentzia. whipping beste 5 minutu ondoren gehitu eta berriro astintzea eman almidoia. Ordena eusten eta krema loditu ere, ordu erdi bat cool leku batean dago kenduko.

olioz Impregnation

Nahiz eta nola gazi-krema lodi egiteko? 500 gr. krema hartuta dago gurina g 70 inguru. zertxobait berotu behar da. 50 azukre hautsa gramo gurina ehotzeko edukiontzi handi bat behar duzu. masa bihurtzen white denean, krema garratza, gainerako hauts eta bainila gehitu da. Nahasketa hau hoztu behar da nahasgailu whisking 10 minutuz. Emaitza bat biguna gozogintza osaketa eta trinko koherentzia uniforme batekin. Erabili hotz hobea da.

esne kondentsatua Gazi-krema

Nola gazi-krema lodi egiteko? esne kondentsatua erabili ahal izango duzu. Errezeta honetan, erabat desagerrarazi ahal izango duzu azukre erabilera. Esne kondentsatua zenbatekoa gehiago impregnate zion ondorioz eragiten die. ohiko banku baten osagai estandar To 50 esne kontzentratua eta gurina gramo gehitu. Olioa tenperaturan egon behar du. Hoztu garratza harrotua 10 minutu, eta gero, esne kontzentratua eta gurina harrotua nahasketa bat gehitzen da. masa Hau beste 10-15 minutu whisking behar homogeneoa masa oparoak a arte. krema hau standalone postre gisa zerbitzatzen daiteke, fruitu lehorrak edo intxaurrak apaindua.

thickener batekin Gazi-krema

Nola gazi-krema lodi egiteko? Lehor kontzentratua krema thickener horretarako perfektua. Argibideak normalean zehaztutako proportzio zehatza (fabrikatzaileak aldatu egiten dira fabrikatzaileak dira). Gehienetan, 500 gr orrian. krema pack thickener bat eskatzen du. 10 minutu hotza azukrea, vanillin krema harrotua barruan, eta loditzeko agentea ondoren gehitu. Lortutako masa vigorously whisking behar 5 minutu. Ondoren krema da cool leku batean jarri ordu erdiz. thickener bat gehitzen da, eta gozo pisua harrotua berriro -, ondorioz Urezko koherentzia badu.

Errezeta horiek, lodi krema krema, sukaldaritzako hainbat laguntzak prestatzeko ikusita. Edonola ere garrantzitsua da kalitate handiko produktu freskoak erabiltzea. Gazi-krema gantz-eduki beharko luke. Eta gazi-krema, eta tresnak behar duzu aurrez hozteko.