Nola kanpai piperrak, aza pickle nahi?

Hasiera Preservation - zer finagoa izan liteke? Nola neguan gozoak jar bat irekitzeko barazkiak bila, gozo-konpotarekin edo jam lurrintsu batera. Baina, zoritxarrez, askok nahiago prest egindako produktuak erosteko. tradizio zaharrak berpizteko eta mahai etxeko goodies dibertsifikatzeko, aza nola pickle to piper buruz hitz eskaintzen dugu.

Peppers beteak aza, bila

Hau isla Bulgarian hutsik dago negurako piperra. Barazki betetzen bat aukeratzea, nahiz eta kurruskaria zaporetsua aza lortu dezakezu. Beraz, kanpai prestatuko dugu piper bila, aza beteak. Hasteko, barazkiak garbitu eta haziak garbitu piper batetik. Nola azkar eta erraz egin? piper haziak kentzeko, beharrezkoa da ere stalk bultza, eta, ondoren, atera. hazia aztarnak astindu eta urarekin garbitu. Orain shinkuem aza thinly ahalik. Azenarioa eta garbitu hirurak bat grater, baratxuri erabiliz eta fin-fin moztu dute. osagai zenbatekoa zure kabuz hartu. Baina aza buru medium bat buruz azenarioa handi bat eta 2-3 baratxuri ale beharko du. Hau 3 piper kilo. Ondoren, nahastu hiru betez osagai. ura irakiten araztua blanshiruem piper luze. hain elastikoa, baina ez biguna bihurtu behar da. Ondoren, kendu ura eta eman piperrak hozten. Noiz hotz bihurtzen da, aza betetzen barruan zelatan, bere pinning pixka bat. Peppers ongi bete beharko. Orain utzi marinate kale piper gozoa. Horietako jarri dugu ontzi handietan eta marinade prestatzeko. kazola batean bota ur litro bat, bere 2 gatz koilarakada handi batean jarri, azukre Kopako bat, barazki kopa erdi eta ozpina olioa edalontzi bat. Marinade irakiten eta aza beteak piperrak gainetik bota. Zenbateko hori nahikoa 3 litroko jar betetzeko litzateke. Aurrerago sterilize banku eta roll euren tapa. Utzi hozten, manta bat bilduta, eta, ondoren, cool leku batean bidali. Hona hemen piperra aza nola pickle neguan to the mahai mokadu bikaina da.

zaporetsu Relleno

platera ukitu berezi hau emateko, lurrinez sustraiak edo belarrak gehitu dezakezu. Edozein kolore piperrak marinating egokia. Beraz, hartu piper eta araztua haziak eta stalk batetik. Ondoren, gatz apur bat barruan eta utzi mahai gainean gauean, inaugurazio bat behera. Bila kanpai piperrak, aza hurrengo egunean izango da. Ondoren, prestatu Relleno. fin aza shinkuem, hiru azenarioak birrinduta, fin-fin txikitu apio eta perrexila erroa. nahasketa eta gatza guztiak dastatzeko. Hau errezeta bila aza piper zenbait originaltasuna desberdina. Orain Relleno piper bakoitzean arautuko dugu, eta zulo zirkulu azenarioak itxi. Ahal izanez gero, ezinbestekoa da itzulbiratu apioa hostoak ere espezie guztietan. Jarri a jar goranzko irekiera. egon gainean ezarri dezaket currants hostoen edo gerezi. Bakarrik geratzen da marinade pour ertzean zehar. Se Honako errezeta prestatu. 6 litro ur, 2 ozpina litro, 500 gatza, piper aleak eta erramu hosto gramo irakiten. Bila kanpai piperrak, aza cool leku batean egon behar du.