Nola blai perretxikoak eta gozoak duten egosten

onddo mota batzuk hain gozoak eta lurrinez, horien aurrean stand besterik ez da ezinezkoa! gogoko gehien zuri onddo, boletus, Aspen, boletus, perretxikoak, chanterelles dira eta, jakina, perretxikoak! edozein modutan onak dira: egosia, frijituak, bila. zure gonbidatuak harritzea lurrintsu onddo plater batekin, perretxikoak nola busti jakin behar duzu. Behar bezala egiten badu, laudorio ezin duzu saihesteko.

Not perretxiko guztiak garbitu daiteke, uretan eta sukaldaritza hasteko. mota hori aldez aurretik prestaketa eskatzen du, hori gabe ez delako ezinezkoa da erabiltzeko. unprepared perretxiko plater bihurtzen mingotsa eta tasteless, eta delako zukua lipkovatogo, bertan dute igortzen.

Nola perretxikoak beratzen?

Prestatu, itxaron prozesu luzea baita. Horietako bete ur eta albo batera ihes behar duzu. Ura ordezkatu behar da garbi-ek gutxienez egunean bi aldiz, zukua zurrunak nabarmentzen delako asko. Ekintza horiek beharrezkoak ez gorrotorik uzten bidez. gatz apur bat edo limoi gehitzen baduzu, orduan prozesua azkarrago joango dira.

esne perretxikoak prestatzen

Pour egunkarian perretxikoak eta arretaz berregituratu horiek. Ez dago damurik emateko ukitu zizareak kentzeko, baita zahar eta zimur eta. Be eder eta elastikoa. Irteera, hay hondarrak, zikinkeria kendu eskuila izan daiteke. Garbitu ondo. onddo hankak bakoitzaren gainetik Piztu eta bete urez. hotza izan behar du.

Eskatu ahal izango duzu, zenbat blai perretxikoak. bi egun soilik zapore txarra kentzeko. Hau da, ez duzula ahaztu ura aldatu egunero garbitzen suposatuz.

zapore mingotsa eta salting bitartez kendu ditzakezu. Just bota gatz lodia perretxikoak. Just zukua uztarria goian berdindu behar duzu nabarmentzeko.

Nola perretxikoak prestatzeko

frijituak

Perretxikoak garbitu, kendu hankak. Jarri ordu erdiz egosten. aparra kendu behar. Baztertu ura, freskoa bete eta irakiten berriro, 20 minutuz. Jarri perretxikoak ur beira colander batean. Ordutik xerra (kubo edo zerrendatan) eta frijitu 10 minutu inguru. tipula gehitu badugu, are gozoagoa lortuko dituzu. Platera amaitu zapore zorrotz eta nutty usain ditu. Nola perretxikoak beratzen errezeta hau? luzea to irakiten, ez da beharrezkoa izango dela eta.

legamiadun

beirazko ontzia coarsely txikituta aneta hondoan jarri, eta ondoren arautuko perretxikoak, hobe da gazte honek aukeratzeko. baratxuri edo horseradish root batzuk jarri ahal izango duzu. Gehitu gatza ur (beren diskrezioa for kantitatea) eta jar brine betetzeko. 5 egun itxaron, eta platera prest dago!

krema garratza

Aurreformatuak ebaki perretxikoak lastoa eta frijitu gurina ahala browned arte. Gehitu krema garratza, piperra, gatza, estalkia tapa batekin. egon espezien bera jarri daiteke. Perretxiko ondo joan piperrautsa, intxaur muskatua, batera piper zuria. 10 minutu inguru simmer gutxieneko sute batean. aplikatuz Noiz txikituta aneta gainean xehatu.

badakizu perretxikoak nola busti badu, eta behar bezala egin, sukaldeko gutizia hainbat haiekin sor dezakezu. Haien zapore bikaina da zure denbora eta ahalegina merezi!