Nola baratxuri hirugiharra pickle izateko

Gazia hirugiharra da denbora luzez ezagutzen. herrietan, non txerriak mantentzeko etxeko erabaki zen, bere biltegiratze arazoa konpondu zen bere gazitze bidez bakarrik - Izan izozkailuen garai hartan oraindik ez zen. Izan ere, herrietan eta orain upel osoa da gazi.

Hona hemen nola gertatzen den. ondo garbitu eta proshparennoy upel behealdean pour gatz lodia geruza - ez zentimetro bat baino gutxiago, gero gatza bost zentimetroko geruza, orduan gantz geruza bat, eta abar, arte gantz guztia ez da amaituko, edo ez joan kanoi osoan lanpetuta izango litzateke. Top geruza gatza izaten jarraitzen du. Metodo hau egiten produktua gordetzeko aukera ematen du upelaren leku bat cool eguzkia babestuta hilabete batean. Aldi berean gantz esaterako Ezaugarri interesgarri bat da - ezin da overshoot marka, hura bezala, askoz gatza hartu baitu behar bezala.

Baina era honetan, esan bezala, tradizionala, eta emaitza bat "estandarra" da, hau da ohikoena, gustu fintasun handirik gabe. Baina hain posible da erraz gantz kopuru handi bat pickle izateko.

Hala ere, gantz apur bat, gertatzen da hirian bezala, posible da zerbait goxoa, hirugiharra, baratxuri, adibidez prestatzeko. Beno, edo beste zerbait. Errezetak, ezagutzen duzun bezala, asko dira, ia familia bakoitzak bere sekretuak ditu.

Beraz, nola hirugiharra pickle to baratxuri?

Lehen pieza zuzena aukeratu behar duzu. Badirudi gantz, gantz, eta ezer handirik ezin da. Izan ere, txerri aldeetan koipe pieza oso ezberdinak, bizkarrean hartutako edo da, esateko, abdominalak edo txikiagoa back. Bakoitzak bere zaporea lortzen - norbaitek horrelako jada. Gauza bera gertatzen da haragi geruza aplikatzen. geruzak gehiegi bada, gatza besterik ez da, gantz lehorra metodoa, gatza sprinkling ugaria, hau da, landa, pobreak, amaitu produktu bat oso gogorra izango da.

Baina maite dugu baratxuri gantz da. Errezeta da kasu honetan bere piezak trikimailuak egin ez zuen lan gehiegi gogorra haragi geruzak duelako. funtsean ezer ez duzu bereziki hari buruzko konplikatuak. Bakarrik da beharrezkoa erraz batzuk arauak jarraitu.

Hona hemen hirugiharra nola pickle baratxuri batera. Beraz, hartu azoka, gertatzen diren gure hilean, berrienak txerri gantz aldeetan azken igandean guztietan, eta bere lodiera da zentimetro ez lau edo baino bost gehiago. ikusten dut, ziurtatu haragi geruza izatea. Etxeak seam bat moztu zazpi edo hamar zentimetro eta bizpahiru zabal luzera zati txikiak gainean. alde batetik - labana zorrotz pieza bakoitzaren ebaki bat egin. bi aldeetako - ez bada nahia da. Notch bakoitzak baratxuri plastikozko jarri - zapore zoragarri bat ematen dio eta zaporea hobetzen.

hirugiharra gazi I kopuru txiki bat zenetik, posudinku txiki bat hartu dut, bota gatza behean. Orain bat "muntatu" baratxuri zatiak gatza eta piperra, eta pieza bakoitzak ezberdinak ezabatzen. Lay plump eta bi geruzetan pieza. Ziurtatu lavrushku eta zipriztindutako hirugiharra hausteko.

Orain posudinku hozkailuan jarri. Etxekoandreak Batzuek diote lehen jarri gazi hirugiharra leku bero, baina gustatzen zait hobeto posudinka jarri zuzenean hozkailuan, goian. Ez dago zulo baxera behealdean ere, ondorioz, gatzun drainatzeko!

Ordu batzuk geroago, hirugiharra kazola bat hasten oso gozoak zapore zabaldu. utzi egonaldia - Fat zukua, edozein kasutan ez du zertan xukatu behar izan ekoizteko hasiko da. zukua da eta koipe leuntasuna eta are samurtasuna ematen. Bide batez, zazpi ordu dagoeneko gantz ondoren jan dezakezu. Hona hemen hirugiharra nola pickle baratxuri, edozein kasutan, erabat hurrengo egunean erabiltzeko prest batekin. Bakarrik onena ipini izozkailuan, bestela gantz gehiegi biguna izango da.

My gonbidatuak, saiatu jaki hau behin hirugiharra nola pickle to baratxuri sprashivayuto? Inork ez du uste hori da benetan hain erraza.

Bide batez, beste gorpu zatiak gantz - atzealdean, adibidez, zuek ere pickle daiteke. Baina gustua ez da hain dotoreak.