Looking ardo goxoa bat? Bastardo ez du hutsik egin duzu!

Edan, eta horrek gehiegikeria ez esatea da "noble, luxuzko, berezia". Zapore Harrigarria aberatsa, ilusio hura usaina eta ruby tonu bikaina ardoa bastardo bereizten duten, hura gogoko ez bakarrik sommelier aditu baten egiteko, baina besterik edari gozoak eta kalitate handiko zaleentzat.

mundu mailako errekonozimendua

mahastiak, bastardo kalifikazioa hazten diren Behin, urdin iluna ere izan dira hegoaldeko Europan zatia luzatu fruitu lurrintsu eta oso gozoa klusterrak mahastiak oso ezagunak izan ziren.

Portugaletik Winemakers lehena ardoa bastardo ekoizteko, gure lankide Frantzia eta Espainia artean izan ziren, gainera, mesede mahats barietate hau. Hala ere, euren edaria, lehengaia bera ekoiztu arren, titulu handia izan zuen. merensao - frantsesez galantak Trousseau bat, eta espainiarrak izan zen.

Bastardo mahats arazotxo zen nahiko gaixotasun joera izan zela, tenperatura eta izozteak eragina aldaketak berarengan besterik ahazteko jasan. Faktore horiek guztiak dira, hain zuzen ekarri ekoitzitako ardo bastardo azkar jaitsiz upategi kopurua. Breeders mahats bat hazten Kaukaso saiatu, eta Uzbekistan ekarri. Hala ere, klima ez da hurbildu bitxiak planta. Hala ere, Crimea ilusioa coped, eta XIX mendearen bukaeran bastardo mahats hazi arrakastaz penintsulan.

Krimeako aberastasuna

Kontuan izan behar da hori Krimeako ardoa bastardo ez "hutsa" mahatsak egindako. 217. mahats Hau oso Barietate bastardo zeharkatu jatorriz Portugal eta Georgian Saperavi batetik lortutako zen - 1966an, Yalta Wine Institutuko zuzendari Pavel Yakovlevich Golodrigi lana emankorra eta arrakastatsua bidez hibrido berri bat da, ez baita izen bat, baina besterik zenbakidun izan sortu.

aukera hori ez zen nahi gabe. Georgian hainbat errendimendu ona eta erresistentzia eguraldi txarra, eta horrek №217 hartu zuen, jatorrizko zaporea eta zaporea aldatu gabe ditu. ondorioz, azken batean, hainbat frogatu oso arrakastatsua izan. Bere propietate aurreikuspen guztiak gainditu, landare laborantza ona eman, horrexegatik da ardoa handia bastardo, hau da, herri-mundu osoan, gainera, aldizka merezitako sariak eta ohoreak aitortzen winemakers eta foodies jasotzen mundu osotik.

Sentitzen aldea

Azpimarratzekoa da horren mahatsak bastardo izen bereko intoxicating edari ekoizten ez bakarrik. Seguruenik, praktika hau Krimeako upategiak, hainbat penintsula dute bakarrik izan zen. ospetsuena, jakina, "Massandra", "Inkerman", "Koktebel", "Magarach", besteak "Crimea Ardoak".

fabrikatzaile horien artean inork ez du bere ardoa bastardo sorta ditu. "Massandra" normalean bere upategiak barietate honen harro, gainera, ez dago arazorik lehorra "bastardo Chateau Dulber" horrek eskaintzen kontsumitzaileei enpresaren botila bat erosi ahal izango duzu "Crimea Ardoak". "Inkerman" ere ez zuen utzi zaporeko likatsua txokolatea edan zale esku hutsik aftertaste apur bat, biguna eta belusatua batera, Dionisio sortutako bada.

fabrikatzaile ezberdina da, ez bakarrik botilaren etiketan. Jakina, kalitatea, edo hobeto esanda, bere ebaluazioa - sommelier profesionalen kasuan, zein izango seinalatu ardo onenak bastardo. edaria prezioa 200 errublo ( "Krimeako Wine"), 400 errublo abiatzen den botila bat ordaindu ahal izango "Inkerman," eta garestiena upategiak bastardo "Massandra" (batez bestekoa 750 errublo on) ra vintage bat da.

Half kalitate mende bat

Mendebaldeko winemakers nahiago dute bertan itzuli behar bere antzinako aintza esker bastardo zoragarri uholde ahal ataka Crimeans hainbat honen mahats egiteko. "Massandra" bere mahastietako ezarri ditu, orain arte itzuli 1830 eta arrakastaz kalitate handiko ardoa material hazten. Beste faktore Izan ere, ardo zapore ona datoz dutela laguntzen, beren upategi propioa hasi zen. Horietako mikroklima egonkor mantendu da urteko, eta horrek mesede egiten edariak duten eskubidea baldintzetan mantentzen dira heltze-aldian zehar. For bastardo bereziki garrantzitsua da, ardo mota egon haritz upel azpimarratu behar da bi urtez. Tenperatura horretan sorta ezin hobea izango litzateke, baldin barrutia ez duela 10-15 º C haratago joan