Best white Georgian ardoa: izena eta iritziak. Georgian white ardo erdi-gozoa barietate

Jende askok eskertuko zuri Georgian ardoa, marka asko izenarekin hau da, zaila soila ahoskatu. Gaur labur argitzeko Kaukasoko bizitza aurpegia saiatuko gara.

Azken finean, ikertzaileen arabera, Jainkoen edaria produkzioan dira zortzi mila urte baino gehiago arduratzen. Hau da Kakheti lurraldean aurkikuntza arkeologiko berretsi.

georgian ardoa

Proud Georgiakoak esan benetan sentitzen dute ardoaren zaporea baino ezin bere aberria egon. Azken finean, hemen bakarrik hazi da bertan ardo zuria, gorria, arrosa, lehor, gozo eta erdi-gozoa ekoiztu diren bostehun mahats-barietate.

Azpimarratzekoa da txarrak-barietate gehienak autoktonoak eta garbi eskualdeka demarcated. Hau da, orain gozoa Georgian ardoa saiatu nahi izanez gero, ezinbestekoa da area non mahats barietate hazten joan.

herrialdeko ardoa sortzailea da Alexander Chavchavadze, nor zen XIX mendearen amaieran hasi zen edaria ekoizteko kontuan hartu. Beraz, Kakheti ardoa nolabaiteko gordetzeko ehun urteko teknologia bat.

Bereziki, horretarako Europako dastatzaile kalifikazio gordina eta marjinalak jotzen dute, zapore eta usain oso aberatsa delako. Baina halako konparazio bat okerra da, sustraiak hazten, nahiz Erdi Aroko tradiziotik. Nora daiteke edaria, antzinateko berandu eta Ekialde gozatu horrelako zerbait dastatzeko.

Barietate eta eskualdetan

Izenak zuri lehor Georgian ardo ohi dira omenez mahatsa, bertatik egin dira, edo ekoizpen-eremu. Dezagun apur bat sakonago Georgian ardoa arlo horietan.

Harritu egingo da, baina ez dago mahats-barietate, baita aldatzeko beren propietate aztertzen dituen kanpoko faktoreak eraginpean zientzia bat da. ampelography deitu zuen.
Beraz, epaitzen bere zerrendak arabera, Georgia bostehun mahats-barietate hasiera da (eta ez dira lau mila inguru munduan). Eta horietako askok, destilazio nazionalak teknologia berezitasunak direla eta, ia ez zuen ateratzen dira herrialdearen.
Horrela, ardo zuriak esaterako Goruli Mtsvane Mtsvane Rkatsiteli Tsolikauri eta Tsitska barietate egindako.

For ardo gorri ezagunena eta ezagunenetako Saperavi mahats Georgian bitartez "margolariak" dela. bere izena lortu ditu kolore propietate espezifikoak duelako.

Funtsean, mahats gorria azala fruitu zukua bakarrik batetik eta ekoizpen erabileran bereizi bada, ardo gorri eta zuriak biak lortuko dituzu. Azken finean, mahats-zukua gehienak nabarmenagoa kolore bat du. Baina Saperavi kasuan hau ez da lan egiteko. Bakarrik hau Sort kudeatzen edari zukua kolorean, berak ez du behar zuritu. Baina oraindik ere gehitu bada, bihurtzen da ezer konpara Produktu ñabardura batekin.

Gainera aski ezaguna da Barietate Ojaleshi, eta Mujuretuli Aleksandrouli bezala.

ardoa eskualde buruz hitz egiten bada, bereziki da lau inguruan banatuta.
Ekialdeko Georgia bera Kakheti da. Hemen jariatzen hamalau mikro-arroak, eta eremu jotzen da Kaukasoko ardoa lekurik zaharrenetakoa izan.
Gainerako eskualdeko hiru - Racha-Lechkhumi Imereti eta Kartli.

Hurrengo Georgian ardo onena ikusmena ematen saiatuko gara.

"Tsinandali": ardoa garratza zaleentzat

Jotzen gehien Georgian ardo guztien azidoa da. Baina, hala ere, "Tsinandali" - Georgian winemakers harrotasuna. Da European edo Imereti teknologiak egindako. azken heltzea For haritz upeletan dago urte bitarteko hiru urtez.

edarien honetarako mahats esaterako Mtsvane eta Rkacitelli barietate erabiliz. mahastiak dira Akhmeta, Telavi eta Kvareli auzoan kokatuta dago.

Ardo honen izena herrian, non atzera siglo XIX Chavchavadze inauguratu lehena the Georgia Wine txiki fabrika batean izenean lortzen da.

Barietate hau da, munduko merkatuan ezagun. Bere existentzia zehar bederatzi zilar eta hamar urrezko domina lortu zuen.

"Gurjaani": berezia gorrotorik

Kakheti ardoa, hau da, Europako teknologian egindako. Georgian ardoa buruz hitz egin dugu, bada, zuri lehor vintage ardo izaten dituzte zenbait ezaugarri berezia banaka. Adibidez, edari minak mikaztasuna dago adierazita. Bigarrenak ez du zaporea hondatu, eta off ezartzen du, ardo honen zaporea ahaztezin emanez.

Da mahatsak Rkatsiteli eta Mtsvane ekoiztu. Sighnaghi, Sagarejo eta Gudzhaani - non ardo honen ekoizpenean jartzen dira arlo izenak.

Marka honek herrialdeko zaharrenetakoa da. Da 1877an egina. Erresistentzia edari epea upel - hiru urte. Bere sarien zerrenda, besteak beste, brontzezko bat, urrezko bat eta zilarrezko bederatzi domina.

"Tsitska" - Ardo gozoak

Just zuri-Georgian ardo marka "Tsitska" izenarekin ahoan cloying gozo bat eragin dezake. Eta ez da harritzekoa, edaria isuri delako sei edo zazpi urte upel urte. Eta kalitate marka altuena hamabi urte heltze espero daiteke.

Denbora horretan, ardoa bihurtzen oso lurrinez, bere zaporea gozoa ohar detektatu ezohikoa berriz, batez aftertaste en.

Izen bereko mahats Imereti teknologia egina. Egin ezazu 1966tik esaterako Terjola, Zestafoni, Bagdati arloetan.

Noiz isuri duzu pasatzen iragazkiak berezien bidez aire likidoaren kontaktua saihesteko. Hau da, botatzen ardoa "Tsitska" beira, lortu baduzu upeletik zuzenean.

"Tsolikauri" look Georgia

Hurrengo name white Georgian ardoa mahats dela mendebaldeko Georgia hazten dator. Azpimarratzekoa da marka hori ia herrialdeko kanpo dago, baina hemen oso nahikoa baloratzen da.

Harritu egingo da, baina ardoa bere tonu guztiak agerian eskaera ere, hogei urte da mantendu. Ez da harritzekoa, prezioa nahiko altua da.
Hala ere, oraindik nazioarteko erakusketak aurkeztuko dira, eta jaso du zilarrezko domina.

Dastatzaileen esan Marka honen ordezkariak onena dela ezberdinak harmonikoa eta delikatua zaporea, baita banakako eta nahastezina usain dira.

"Bakhtrioni" - Ekialdeko Georgia historia

Georgian ardo zuri honek bere izena jaso Georgia ekialdeko gotorlekua izan zen, XVII mendean suntsitu from. Hala ere, izan da aurkitu daiteke arlo bat bakarrik, non mahats mota berezi bat hazten dute - Mtsvane Kakheti.
Horrela, "Bakhtrioni" da, benetan bere jatorrizko Akhmeta auzoan sinboloa.

1966an ekoizten hasi zen. Izan ere, beste hainbat Georgian ardo adin bera dela arren, "Bakhtrioni" ez du aurkitu bere nitxo Georgia kanpo. bere gloria guztia nazioarteko erakusketa eta bi urrezko domina hainbat partaidetzak mugatuta.

Beraz, wonderful argi lasto apur bat berdexka ñabardura eta akabera berezia edari gozatzeko, ardo dastaketa Ekialdeko Georgia bira bat joan behar duzu.

"Tibaani" - tea arrosak zaporea

Kakheti auzoan jasotako Gure hurrengo white Georgian ardo-izena. Non zen lehenengo 1948an sortutako. Kakheti ardoa gainerako bezala "Tibaani" kontzentratzen da, zapore eta usain oso gogorra. It prestaketa teknologia espezifikoak (kvevri in), geroago eztabaidatuko da lortzen da.

Hala ere, edaria eman zilarrezko bost eta nazioarteko lehiaketetan urrezko bi domina.

Ardo honen zaporea belusatua da, zertxobait koipetsua. withered tea arrosa, mahaspasekin eta zehatz barietate-usain notak ditu. "Tibaani" nahikoa ilun kolorea: berde kutsu batekin anbarra.

"Kakheti" antzinako errezeta baten arabera

Noiz abisuaren white Georgian ardoa, izen "Kakheti" lehenengo bat dator. Eta Georgia lurraldean antzinako erresuma baten izena izan zen eta ez bakarrik hori delako.

Azken finean, ardo honen ekoizpen teknologia jotzen da zaharrena eta bakarrik herrialdeko aplikatu. Ardoak hasi on estandar hauek zakar jotzen dira eta baztertuta, beraz, ez sari asko lortu erakusketak berean. Hala ere, ikertzaileek euren osasun erabilgarriak dira elementurik eduki handia ere kontutan izan.

Ekoizleak "Kakheti" honela. Xehatu mahats (mamia) dago berezi bat buztinezko eltzeak lurrean lurperatuta tolestuta. On deitzen dira "kvevri" Georgian. Ez dago nectar hiru edo lau hilabetetik ibiltzen 15 gradu Celsius tenperatura.

Denbora horretan, substantzia erauzketa batera dagoenean gainezka, astringency handiagoa ongailu. Taste indartsuagoa eta biziagoa bihurtzen da.

tokiko fruitu eta belar notak, baita akabera bikainak bat sentitzen dezakezu eta zapore berezia nabarmenagoa.

Ardoa brontzezko bat eta zilarrezko domina bat eman zioten.

Semisweet "Tvishi"

White Georgian ardoa "Tvishi" Zalantzarik gabe ordezkari line onena izeneko erdi-gozoa ardoak. Da 1952 geroztik ekoiztu eta mende erdia baino gehiago zaleen bihotzak irabazi dezake herrialde askotan.

mahatsa bertatik edaria, Tsolikauri izeneko egina. hazten eremu berean da.

Orain arte, ardo hau da, hiru landare ezberdinetan egina. produktu onena "Teliani-Veli" jotzen diren Kakheti. Bigarrenik Raczynski "Rachuli Guinea" da. Tbilisi upeltegi zerrenda ixten du.

Zer lehiaketetan jasotako bi zilarrezko eta urrezko domina bat egiteko? Villagers Tvishi esan jainkozko nektar hori zerutik opari bat da, eta gabe edari onenak Lurrean zalantzan. panelists askok ere ez gozamenerako ezkutatzen. Ahoskaturik fruta bat arima ia denek ardo hau saiatzen da notak.

"Alazani Harana"

Ez da harritzekoa lur turistak hau batzuetan izeneko "zuri-zuri-Georgia". Georgian mahats ardoa Saperavi hain kolore gainezka, bere hizkuntzaren gorria besterik ez du piztu deitu. Barietate bera ardo paleta kolore anitzeko bat da, lasto-tik ia beltzak ditu.

Gaur inguru zuriak semisweet mahatsak Rkatsiteli batetik Marka honen ardoa hitz egin dugu. Edari honek ezberdina da anbar kolorea eta nabarmenagoa zapore. Sofistikatuak connoisseurs argi ardo "Alazani Harana" gozatu ahal osorik, edari hau bakarrik muztioa bezala mozkortuta egon daitekeelako. Eta eragina xanpain argi batekin parekoa.

Sommelier uste ardoa hori batez ere neska dastatuko.

"Tetra" Goiko hiru

Artikulu honetan Georgian ardoa eztabaidatzen ari gara. White erdi-gozoa ardo ez dira oso ohikoa herrialde honetan. "Tetra" hiru goiko sortzen duten ardo zuriak erdi gozoa marka artean dago.

beren aberria edan nahiko garestiak jotzen da, beraz, ez da askotan jai ikusi. Bere izena mahatsak Rachuli-tetra lortutako ardo bat da. Drink ekoiztu 1945 urteaz geroztik, eta merezita goiko bost artean.

nazioarteko lehiaketetan honen marka bi zilarrezko domina irabazi zituen.
edaria ere Shade - argi lastoa, gustu - aftertaste indartsu batekin fruta. Connoisseurs alderatu "Tetra" gehien harmonikoa melodia batekin.

"Chkhaveri": iritzi ezberdinak

Georgian ardoa buruz hitz egiterakoan, Georgian ardo-(batez ere herrialdearen mendebaldean) "Urezko" moduko bat kobratuko da. Beraz Dastatzaileen marka "Chkhaveri" zertxobait bereizita buruzko iritzia. Agian saiatu besterik ez dute fabrikatzaile desberdinetako.

Orain, batzuk esaten dela uraren gehiegizko kopuru handia mahatsak ere, ardo hau ez da baloratzen. Beste batzuk (Nazioarteko epaimahai hemen ere aplikatzen) erantzuteko nahiko ona. Ez da harritzekoa ikuskizunak at marka hau urrezko bat, brontzezko bat eta zilarrezko lau domina irabazi.

Berez, edaria a fruta zapore atsegina eta zurbila lasto kolore arrosa adabaki txiki kolore bat du. ekoiztu 1934an zuen.

Uste da ardoa hori edan ahal izango dira bakarrik poliki melodia notak guztiak gozatzeko.

"Shroud" - Georgian eguzki-energia

Jendeak Georgian ardo barietate buruz hitz, zuria erdi-gozoa ardo izan aldean pixka bat da, funtsean gainerako desberdina delako.

Adibidez, marka "Savane" oso ardoa "Tsitska" gustu eta ekoizpen hurbil, hiru hamarkada baino gehiago egin. Da berde kutsu zehatz bat, hau da hitsa lasto bertako ardoaren kolorea estandar bat gainean jarriko ezaugarri.

Mahatsaren Tsitska gozo edari hori darie, eta Georgian eguzki energia konektatu berezko da, eskertuko aukeratzen duten guztiei plazer paregabea ematen du.

Beraz, lagun maitea, zu eta ni paperontziak batzuk pasatu upeltegiak Georgia. bete ardo zuri marka gehienak ditugu, arreta berezia erresumako ordezkariak erdi-gozoa da.

Gozatu zure bizitza eta saiatu maizago bidaiatu!