Lanbidea Chef: Ezaugarri artisautza

bere bilakaera ikastaroa Man du goi mailako biltzen hasita dela zuk zeuk ere garatzen hasi zen gaitasunak nagusietako bat mugitu, eta - sukaldaritza da. modu osasuntsu eta, beraz, arreta sukaldaritza-prozesua den bizitzaren zati garrantzitsu bat frogatu - Denborarekin, eskuin eta gozoak janaria dela aurkitu zuen.

Greziako mitoak dagokionez, halaber, kontuan izan dugu, garrantzi handiko kulturan zen janaria prestatzeko duten pertsonek emandako: adibidez, mediku-laguntzaile Akslepiya (izan zen gurtza eskainitako) sukaldaria zen - Culina. sukaldaritza gaitasunak, eta horrek sukaldaritza deitzen diogu ikur bihurtu zen.

Orain ez dago etorkizuneko sukaldarien entrenatu du, hala ere, arlo horretan ikastetxe asko ez bakarrik ezagutza, baina baita talentua duten profesionalak altuera lortuko eta benetako sukaldaritzako maisu prestatu dira eskatzen.

Lanbidea Chef: abantailak eta desabantailak

edozein lanbide bezala, chef-en kasuan abantailak eta desabantailak ditu: adibidez, abantaila handiena eskaria da, beraz, gero tituludun langabezia ez dago arriskuan. Era errenta egonkor ezaugarriak positiboak lanbidea batetik esleitu: benetako espezialistak oso ondoren bilatzen dira, gainera, langileak etengabe bere lanaren lekua aldatu behar duela, denbora luzez prestakuntza bat hartzen duelako edozein erakunde.

Lanbide honetan downsides karga fisiko hauta dezakezu, sukaldariak dute etengabe plaka beroa 8 ordu egunean, baita arreta tentsio konstante batentzat egon delako: sukaldaritza zehar erlaxazio ez da onartzen.

chef lanbidea. Beharrezko ezaugarri pertsonalak eta gaitasunak:

• eskuko sleight lan azkarra da.
• Garatu zaporea eta usaina zentzua.
• Good entzunezko gaitasun eta garatuetan begi estimazioa.
• Eder eta irudimentsua entzunezko errezeta eta osagai kopuru bat gordetzeko memoria.
• Irudimena sormen eta denbora zentzua.

gaitasun horiei esker, eraginkorragoa eta kalitate handiko lana, baita ahalik adierazteko arlo honetan: nor datu horiek dute jendea, lanbide hau aukeratu dezake, eta litekeena da arrakasta ekartzea da.

Lanbidea Chef: jarduera zehatzak

sukaldean: Lehen begiratuan, lan hori erraza da, eta gauza bakarra osatzen dirudi. Hala ere, jarduera-mota hau ez da sukaldaritza mugatuta, barne hartzen ditu:

• produktuak eta beren prozesatzeko onartzeak, egoera estandarrak, identifikazioa eta prozesatzeko gehiago kalitatea betetzen egiaztapena.
• erdilanduak prestatzeko.
• Osagai Biltegiratzea.
• hainbat plater eta zerbitzatu aurretik dekorazio eder prestatzeko.
• Aplikatuz sormena: plater berriak eta sukaldaritza ezohiko teknikak sarrera asmatuz.

Lanbidea Chef: kalitatea, oztopatuz karrera

Orain kontuan hartu, kanpoan bota arrakasta izan zuen bere lanbidea nahi dutenentzat sukaldariak beharrezkoak dira ezaugarriak. lehenik eta untidiness eta axolagabekeria ere, bisitari baten alferrikako elementuen mota instituzioa (hautsa, hondakinak eta abar mota bat) ikusten bada, orduan enpresariak begietan langile guztien irudia hondatu egingo da. Beraz, sukaldaria onartezina bezala arduragabekeria, delako horrek posible da osagai ahaztu edo egosten ez da plater bat agindu zen. lanbide honetan Era onartezina ezaugarri - geldotasuna. Sukaldari hauek ez dute denbora, baita zer presaka denbora guztian, eta egoera horretan, plater erre daiteke. Eta beste bat "contraindication" chef artisautza to - gaixotasun kopuru baten presentzia: ikusmen ahula, gaixotasun benereoak, epilepsia, azaleko gaixotasunak.

Lanbidea pastel sukaldari

Hau artisautza, zein ezagutza espezifikoak eskatzen adar bereizi bat da. Pastel sukaldari aukerak adierazteko asko ditu: prestatutako bazkariak kalitatea zehazteko dekorazioa aldeko parametro oso garrantzitsua da. Ia edozein confection bere ideia propioak eta dagokion diseinua izan behar dute, neurri batean espezializazio honekin prestatzeko artistak izan behar.