Kurabe: errezeta eta kondaira

Kurabe, gutako askok haurtzaroa ezagutzen errezeta - cookies historia zaila batekin. Hainbat ekialdeko kondairak bertan batu. Orain, Ekialde cookie batean diren espezien gain orea lortzen besterik minak ohar ziren. Sobietar aldiz, dendetan askotan saldu komertzialki fabrikatu kurabe. Cookie errezeta, Robert Kengisa erakutsitako antzekoa. simple nahikoa, eta, beraz, eskuragarri da, nahiz eta haur bat da.

Kurabe. errezeta

Zaporetsua eta kurruskaria gailetak - harea aldaera bat, besterik ez da prestatzen arrautza zuriak batera. beharrezkoak dira ordenan etxeko kurabe tradizionala formulario egiteko gai izan - eta izar-jam apur bat erdian batekin. proteinak gabe, gehiegi crumbly izango da, eta ez du ondo eutsi. ehun gramo gurin, azukre hautsa-ontza irina eta bainila kopa tamaina erdia - orea tradizionalak errezeta baten arabera egin ahal izango da. Bakarrik orain, ordez arrautzak proteina bat hartzeko. Soft gurina azukre hautsa ezabatzen, gehitu epel zuri, bainila eta irina. Mugitu, inolako ahalegin berezia egin gabe. Kontuan izan behar da hori shortbread prozesatzeko intentsiboa batetik lodi bihurtzen da eta galtzen beharrezkoa a argitasuna digu. Kurabe Baku - ez da salbuespena. Orea kornetik kokatu behar da (it egin dezakezu zeure burua sortatik, bakarrik inguruan ez zuzenean moztu, baina Izar batekin) eta indarrean gozogintza cookies txiki orrian. bakoitzaren erdian piztu koska txiki bat. It bete daiteke intxaur, fruta lehorrak edo jam lodi bat (ekialdeko goxokiak jatorria omenaldi bat). likido bakarra baduzu, gehitu almidoi apur bat koherentzia nahi du. Beraz erditik, azkar loditu. Bake hamahiru minutu tenperatura gorenean beharrik. Labea kendu ondoren, oraindik likido jam egingo - loditu hozte ondoren.

Historia kurabe

Kondairak kontatzen egun bat sukaldari, zerbitzu egitea aberats sultan baten epailearen hartan, zure gogoko ekialdeko gozokiak prestatzeko bere maisu please izan. fruitu lehorrak, olioa eta fruitu lehorrak ugaritasuna - Baina, zoritxarrez, ez zuen eskuineko osagaiak jauregian dute. Ondoren resourceful sukaldari egindako osagai sinpleak egina gailetak: irina, azukrea, olio kopuru txiki bat eta proteina bat. gertatu zen, beraz It kurabe. Sukaldari ezezagun honen errezeta jasotako azafraia pixka bat gehiago - gozogintza argi urrezko ordez ohiko hitsa kolorea eman zuen orea. cardamom, kanela, beheko jengibrea, eta are chili: Gaur, denek, sukaldean esperimentatzen, ukitu berezi honetan (horrek, natural izanik, merezi oso garestia) beste edozein zure gustura ordezkatu ditzake. azken osagaia kontuz erabili behar da, hala ere, zure gozogintza notak oso exotikoa bat eman daiteke. Oraindik posible da espezien guztiak nahastu - gingerbread nahasketa bat egiteko antzeko zerbait lortu Gabonetako gozogintza du. zure sukaldean usain hau gehien Urtezahar ere ongietorriak izango dira. Hala ere, gainerako denbora batean bere etxea kurabe jatorrizko zaporea dastatu ahal izango dituzu.